Історія, методи отримання, склад і властивості обліпихової олії

Серед безлічі лікарських рослин чимало таких, які надають по-справжньому комплексний і ефективний вплив на організм. Одне з найбільш поширених в російських широтах - це обліпиха, з якої отримують масло обліпихи, століттями використовується для зовнішнього і внутрішнього вживання.
Повернутися до змісту

Використання в давнину

Обліпиха і цілющі властивості її плодів були відомі ще до нашої ери, вони згадуються в древнетібетськіх трактаті «Чжуд-Ши», що є зведенням знань про цілительство і взаємозв`язку всього в світі.

Опис властивостей цих ягід є в працях Гіппократа, який лікував ними захворювання шлунка. У Стародавній Греції обліпиху використовували як підвищувальний сили препарат і додавали її в корм коням перед Олімпійськими іграми, щоб збільшити витривалість і надати вовни блиск.

Слов`янські народи ознайомилися з лікувальними властивостями, якими володіє масло обліпихи, завдяки просвітителю Кирилу, лікував їм опіки і рани під час своїх подорожей. Другий пік популярності обліпихи в Росії почався в XVII столітті, під час освоєння Сибіру. Не маючи медикаментів, в суворих сибірських умовах російські козаки швидко зрозуміли, що ягоди обліпихи чудово відновлюють працездатність. З них отримували червоно-помаранчеве масло обліпихи, для чого попередньо висушували плоди, заливали в горщику рослинним і ставили в російську піч на ніч. Цей продукт мав властивість затягувати найсерйозніші рани.
Повернутися до змісту

методи отримання

Традиційною медициною обліпихову олію було визнано в 70-х роках. Технологія його отримання в той час залишалася колишньою - тривале нагрівання висушених ягід з соняшниковою рослинним продуктом. У наш час використовують більш сучасні методи отримання цього цінного кошти, що дозволяють зберегти максимум корисних составляющіх.Многіе воліють самі готувати масло обліпихи, і це цілком виправдано - адже зробити це в домашніх умовах не становить труднощів і можна домогтися максимальної концентрації корисних речовин. Масло обліпихи в плодах і насінні окультурених сортів міститься в більшій кількості, ніж в дикорослих, тому краще використовувати сортове сирье.Качественний продукт можна отримати кількома простими способами:

• Найбільш простий спосіб - це вичавити зі свіжих плодів сік і поставити його відстоюватися в прохолодне темне місце. Незабаром на поверхні утворюється плівка, яку слід акуратно зняти. Таке масло обліпихи вважається найефективнішим.
• З ягід віджимають сік, який використовують для різних потреб, а залишився макуха висушують. Можна це робити у відкритій духовці при мінімальній температурі (не вище 40 градусів), щоб не допустити хімічного розпаду корисних речовин. Після чого висушене сировину слід подрібнити в кавомолці і залити будь-яким рафінованим рослинним маслом, підігрітим до 40 градусів. Нерафінована олія використовувати не рекомендується в зв`язку з його швидким окисленням, такий продукт не буде зберігатися довго і швидко втратить свої властивості. Суміш поставити на водяну баню і томити добу, стежити, щоб температура не перевищувала 45-50 градусів, після чого для більш повного насичення можна повністю замінити жом і процедуру повторити. Рекомендована пропорція - 0,5 кг сухої сировини, розділеного на 2-3 процедури насичення на 1 л рослинного жиру. Готове масло обліпихи процідити і поставити відстоюватися на тиждень в затемнене прохолодне місце, після чого процідити. Потрібно звернути увагу, щоб в ємностях, в яких відстоюється масло обліпихи, не було багато вільного повітря, здатного окислити готовий засіб. Зберігати таке масло обліпихи можна 2 роки.
• Просушений і подрібнений макуха в тих же пропорціях заливають рафінованою олією і без підігріву настоюють 4 тижні в захищеному від світла та нежаркому місці. Після чого макуха можна замінити, а процедуру повторити. Готове масло обліпихи необхідно процідити і відфільтрувати, зберігають такий продукт в холодильнику.

Повернутися до змісту

Компоненти, що визначають високу біологічну активність

Користь для організму, яку приносить масло обліпихи, обумовлена наявністю біологічно активних елементів, що входять до складу. За фармакологічними властивостями препарат відносять до полівітамінним. Продукт містить значну кількість вітамінів:

• Каротин (провітамін А) - пігмент червоно-оранжевого кольору, виконує функції антиоксиданту і підвищує стійкість до шкідливих впливів.
• Токоферол (вітамін Е) відноситься до жиророзчинних, бере участь в біохімічних процесах, захищає від старіння. Масло обліпихи - лідер серед продуктів рослинного походження щодо вмісту цього вітаміну.
• Піридоксин (В6), рибофлавін (В2), а також вітаміни В1 і В3 надають комплексний вплив на всі обмінні процеси, беруть участь в білковому синтезі, в утворенні гемоглобіну, холестерину, в утворенні еритроцитів і т. Д.
• Филлохинон (вітамін К) бере участь в процесах, пригнічують запалення, бореться з набряками, відповідає за згортання крові.
• Вітамін С надає могутню антиоксидантну дію, бере участь в білковому синтезі і метаболічних процесах.

Крім багатого вітамінного складу масло обліпихи містить стерини, які пригнічують запальні процеси. Також даний засіб містить фосфоліпіди, обов`язково входять до складу мембран всіх клітин, дубильні речовини, флавоноїди, які володіють протиракову дію. Серед жирних кислот переважають:

• Лінолева відноситься до незамінних комплексу омега-6, бере участь у відновленні і побудові клітинних мембран, сприяє підвищенню імунітету, правильному засвоєнню жирів, знижує рівень холестерину. З цієї кислоти організмом синтезуються протизапальні речовини.
• Оленів - мононенасичених кислота, входить в комплекс омега-9, протистоїть утворенню атеросклеротичних бляшок, виконує захисну функцію, бере участь в синтезі гормонів і білків.

В масло обліпихи входять також пальмітолеіновая, стеаринова, пальмітинова кислоти, які мають позитивний вплив на стан організму.
Повернутися до змісту

Лікувальні і профілактичні властивості

Масло обліпихи надає комплексну дію на організм людини. Завдяки збалансованому вмісту вітамінів A, E, K, F, поліненасичених кислот та інших дієвих елементів, засіб надає як загальнозміцнюючий вплив, так і бореться з багатьма захворюваннями. Приготоване з дотриманням технології обліпихи засіб сприяє регенерації, благотворно впливає на шкірні покриви і слизові, прискорюючи процеси епітелізації. Крім того, численні відгуки застосовували його людей свідчать про сильний протизапальний і антиоксидантну действіі.Облепіховое масло при прийомі всередину надає захисну (захисне) вплив на слизові оболонки шлунку. Це дієвий обліпихи засіб, завдяки вмісту жиророзчинних біологічних антиоксидантів, нейтралізує дію вільних радикалів і захищає цілісність клітинних мембран. Також воно знижує рівень ліпідів і перешкоджає виникненню «поганого» холестеріна.Спектр захворювань, при яких масло обліпихи надасть істотну користь, дуже широкий:

• всілякі поразки і опіки шкірних покривів і слизових;
• хвороби горла, ларингіти і фарингіти;
• ерозивно-виразкові ураження слизових ротової порожнини, пародонтит;
• захворювання шлунково-кишкового тракту: виразкова хвороба шлунка, гастрит атрофічний і ерозивний, що протікають на тлі підвищеної кислотності, коліт хронічний і виразковий неспецифічний;
• гінекологія: кольпіти різної етіології, ерозії шийки матки, ендоцервіцит;
• при різних ураженнях зорових органів;
• в проктологічній практиці;
• при злоякісних новоутвореннях;
• як вітамінний і імуностимулюючу засіб.

Масло обліпихи застосовується як для прийому всередину, так і зовнішньо, ректально, вагінально і для інгаляцій. Для лікування шкіри використовуються просочені пов`язки, при захворюваннях слизових рота - турунди, просочені засобом, або аплікації. Для терапії та профілактики хвороб шлунково-кишкового тракту масло обліпихи вживають натщесерце так само, як і для того щоб зміцнити організм.При застосуванні даного засобу зовнішньо можливі побічні реакції у вигляді печіння, а при внутрішньому вживанні в перший час можуть загостритися симптоми гастриту. Ці явища носять тимчасовий характер і при подальшому використанні швидко проходять. Масло обліпихи може викликати алергічну реакцію, тому його слід з обережністю застосовувати людям, схильним до алергії. Не можна лікуватися цим засобом, приймаючи його всередину, при хворобах підшлункової залози і жовчного міхура, особливо в стадії загострення.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!