Чи корисний цикорій? Цикорій в народній медицині

Цикорій - це рослина, яка росте практично скрізь. Він володіє багатьма цілющими властивостями для жіночого організму. У цикории є корисними і квітки, і сам корінь. Він застосовується в кулінарії і приготуванні солодких страв. Цикорій є хорошим замінником кави, при цьому, не маючи шкідливих сполук, які воно містить.

Одним з найбільш корисних якостей цикорію є його здатність покращувати обмін речовин і зміцнювати імунітет. У народній медицині він цінується за свої жовчогінні, протизапальні, цукрознижуючі, жарознижуючі, сечогінні, протиглистні та в`яжучі властивості.

склад цикорію

Листя і насіння цикорію містять в своєму складі інулін, широко застосовується в якості замінника цукру і крохмалю для харчування діабетиків.
Корінь цикорію містить органічні кислоти, дубильні речовини, смолисті і гіркі речовини, каротин, вітамін С і групи В.
До складу насіння цикорію входить протокатехіновий альдегід, а квітки містять глюкозу, гіркі речовини і глікозид. Глікозид интибин, що входить до його складу, допомагає розширити судини, зняти тахікардію і заспокоїти центральну нервову систему.

Корисні властивості цикорію

Цикорій має протимікробні і загальнозміцнюючі властивості. Корінь цикорію надає цукрознижуючі і в`яжучий вплив. Він дуже корисний для лікування захворювань печінки, шлунково-кишкового тракту і цукрового діабету. Найбільш оптимальним часом вживання цикорію є початкова стадія діабету. Його можна застосовувати як жовчогінний засіб, використовувати для збудження апетиту, приймати як заспокійливий і протизапальний засіб. Цикорій здатний посилити серцеву діяльність, допомогти роботі серця, а також використовуватися як жарознижувальну і судинорозширювальний засіб.

Відео: Цикорій: користь, властивості, цикорій як замінник кави, цикорій для схуднення, корінь цикорію

Чи корисні настоянки з цукром?

Саме настоянки і відвари з кореня цикорію покращують травлення, посилюють апетит і заспокоюють нерви. Цикорій використовується при хворобах селезінки, печінки і нирок.
Для лікування пухлин, застарілих ран і екземи застосовується спиртова настоянка цикорію, а для промивання ран застосовується охолоджений відвар з кореня цикорію.
Якщо приготувати цикорій замість кави, то можна отримати цілющий напій, який допоможе хорошому руху крові, розчиненню і виведенню жовчних каменів. Напій з цикорію додасть бадьорість, а вночі позбавить від безсоння. Він буде корисний під час одужання від вірусного гепатиту.
Настоянка, приготована з суцвіть цикорію, збільшить амплітуду і сповільнить ритм серця.

Цикорій для лікування

Для приготовлення настою цикорію, корисного при порушеннях обміну речовин і ожирінні, візьміть 1 ст. ложку подрібнених коренів цикорію, 0,5 л води. Залийте цикорій окропом. Приймайте по 0,5 склянки до їди в день 4 рази.
для посилення желчеобразования приготуйте настій з кореня цикорію. Візьміть 2 ст. ложки нарізаних коренів цикорію, 2 склянки води. Залийте коріння водою і кип`ятіть протягом 30 хвилин. Через 30 хвилин процідіть. Настій приймайте по 0,5 склянки до їди 4 рази.
для лікування фурункульозу, атонического дерматиту, екземи, псоріазу приготуйте настій з 2 ч. ложок подрібненого кореня і 200 мл окропу. Залив коріння цикорію водою, дайте настою охолонути. З настою робіть аплікації кожен день на 30 хв протягом 5 днів, поки не зменшиться запалення або НЕ підсохне мокра поверхня.
при гострих запаленнях, проявах екземи, алергічний дерматит зі спиртовим настоєм можна робити аплікації. Для приготування спиртової настоянки з цикорію залийте 2 ст. ложки 100 мл спирту або горілки. Через 2 дні настій застосовуйте для промивання саден і ран.

Корисні рецепти з цикорію

для лікування дитячого діатезу можна робити обливання і примочки, використовуючи відвар з цикорію. Для його приготування візьміть 2 ст. ложки дрібно нарізаного кореня, 2 ст. ложки подрібненої надземної частини цикорію. Залийте їх 1 склянкою гарячої води і прокип`ятіть протягом 30 хвилин. Через 10 хвилин процідіть і відіжміть. Ванну приймайте на ніч. Повторіть процедуру 3 рази.
щоб відновити зір, можете приготувати сік з цикорію, петрушки, моркви і селери. Він допоможе наситити м`язову очну систему. Прийом по 250- 300 мл такого соку щодня здатний відновити зір за кілька тижнів.
при збільшеною селезінці можете приготувати настоянку з 2 г кореня цикорію і склянки окропу. Залив окропом, настій укутайте, а через 40 хвилин процідіть. Приймайте по 2 ст. ложки 3 рази на добу. Ця настоянка допоможе зміцнити, заспокоїти, знеболити і ліквідувати пухлина.
В лікуванні екземи допоможе відвар, приготований таким чином. Візьміть 1 ст. ложку кореня цикорію, 20 г вахти, фенхелю, кульбаби і кори крушини. Залийте суміш 1 склянкою окропу і протримаєте 15 хвилин на водяній бані. Після цього процідіть і відіжміть суміш, що залишилася. Отриманий обсяг доведіть до 1 склянки.

Цикорій в кулінарії

Цикорій додається в випічку, використовується як приправа, і надає стравам кавово-горіховий аромат і смак. Для приготування салату з цикорію, візьміть 1 головку цикорію, наріжте її, додайте дрібно нарізане яблуко, цибуля-порей і 2 яйця. Заправте сметаною, домашнім майонезом або айраном.

Цикорій володіє багатьма корисними властивостями. Він допоможе попередити розвиток хвороб. Цикорій, що випивається замість кави, не зробить шкідливого впливу на серцево-судинну, нервову і травну системи. Всі частини цієї рослини корисні для здоров`я. Якщо ви хочете впоратися з шкірними захворюваннями цикорій - перше з рослин, яке допоможе вам у цьому.

Читайте також: