Спаржа: вирощування з насіння і правила догляду за рослиною

З кожним днем все більшою популярністю користується спаржа завдяки великому вмісту цінних вітамінів і речовин. Овоч володіє прекрасними смаковими якостями і масою корисних властивостей. Не обов`язково купувати цей цінний продукт, адже можна вирощувати його на присадибних ділянках.

Спаржа: вирощування з насіння

Перед тим, як висаджувати насіння спаржі, їх заздалегідь потрібно замочити в розчині марганцівки і залишити на 3 дні. Періодично треба міняти марганцівку, можна замінювати на просту воду, яка також змінюється свіжої. Завдяки проведенню даної підготовчої процедури значно поліпшується схожість.

Спаржа, вирощування з насіння має досить просте. Як тільки буде виконано замочування, через кілька днів вони перекладаються на вологу ганчірку і залишаються до тих пір, поки не проросте. До початку пророщування має пройти близько 7-9 днів.

Насіння можна вирощувати і окремо, розмістивши кожне в квітковий горщик. Бажано проводити цю процедуру на початку квітня. Якщо буде прийнято рішення висівати насіння відразу у відкритий грунт, їх потрібно помістити на глибину не менше 3 см, між ними залишається відстань близько 5 см. Між рядочками робиться проміжок приблизно по 20 см. Якщо відстань буде менше, виконувати проріджування виявиться незручно, так як сильно витягнулися саджанці почнуть заважати.

Вирощена з насіння в домашніх умовах спаржа вимагає дуже простого догляду - достатньо вчасно видаляти бур`яни з грядки і виконувати підгодівлю. З настанням осені, до того, як почне замерзати грунт, необхідно укрити саджанці шаром перегною.

На наступний рік, але не раніше, можна пересадити розсаду спаржі на постійне місце. На одному місці вона може спокійно рости більше 10 років, не вимагаючи щорічної пересадки. Саме тому, перед її висадкою треба добре удобрити землю.

З настанням теплої погоди, навесні необхідно добре перекопати грунт, видаляючи всі бур`яни, після чого формується грядка, і робляться не дуже глибокі борозенки, в які поміщається перегній. До того, як розсада почне тягнутися вгору, треба її пересадити, а зверху присипати шаром землі і злегка утрамбувати, але не сильно, щоб не травмувати коріння.

У перший рік, після проведеної висадки, не рекомендується збирати урожай. Незважаючи на те, що вирощування спаржі і догляд за нею досить прості, спробувати її вийде тільки через рік. Наступної весни забираються всі торішні стеблинки, а свіжі, які починають поступово відростати, підгортати, при цьому необхідно створити гребені приблизно по 12-14 см у висоту.

У їжу вживати потрібно пагони спаржі, які з`являються над поверхнею грунту. Їх можна зрізати, зв`язати пучками і помістити на зберігання в холодильник або льох. Як тільки буде завершено збирання врожаю, борони ділянку строго поперек рядів, в результаті чого розрівнюються гребені. У наступні роки за спаржею виконується такий же догляд, як і в перший.

сорти спаржі

Сьогодні найбільш популярними є кілька сортів:

1. Легко виростити з насіння арженгельскую спаржу. Цей сорт характеризується скоростиглим урожаєм, має м`ясисті білі пагони, які ближче до верхівки набувають фіолетового відтінку.
2. Голландська - високоврожайний вид, відрізняється стійкістю до іржі, пагони зеленувато-фіолетові, соковиті.
3. Снігова головка - є пізньостиглі, а також високоврожайних видом, пагони ніжного жовтувато-зеленого відтінку.
4. Урожайна-6 - даний вид характеризується великим урожаєм, пагони м`ясисті і товсті, ніжного фіолетового відтінку, можуть вживатися в їжу свіжими, а також консервуватися.

проблеми вирощування

Найбільш часто спаржа страждає від грибкового захворювання, яке носить назву «іржа», але може бути піддана і атаці різних шкідників. При зараженні іржею відбувається серйозної поразки пагонів, в результаті чого на них з`являються великі плями червоного кольору. Щоб захворювання не поширювалося на здорові рослини, необхідно зрізати всі заражені пагони, потім їх потрібно спалити. Як тільки буде завершено збирання врожаю, треба обробити спаржу бордоською рідиною 0,5%.

Під лусочками молодих пагонів відкладає яйця такий шкідник, як спаржева муха. Після того, як вилупляться личинки, вони потрапляють безпосередньо в саму рослину, потім, починають робити в ньому проходи. Пагони починають хворіти і з часом повністю відмирають. Щоб рослина не загинула, потрібно відламувати всі заражені пагони, після чого повністю їх знищувати, разом з личинками, що знаходяться всередині. Як тільки буде завершено збирання врожаю, рослина обробляється хлорофосом 0,5%.

• Вирощування спаржі, або аспарагуса
• Спаржа: корисні властивості
• Аспарагус: догляд в домашніх умовах

Дотримуючись вищеописані рекомендації, можна легко вирощувати спаржу самостійно, адже рослина буде плодоносити протягом наступних кількох років. Спаржа дуже корисна для організму, має цікавий смак і може використовуватися для приготування великої кількості різноманітних страв.