Як виростити розмарин?

Розмарин перекладається як морська троянда. З давніх-давен вважалося, що розмарин покращує пам`ять. Давньогрецькі студенти для найкращого запам`ятовування носили на голові вінки з розмарину. І недарма, адже розмарин містить антиоксиданти, які в свою чергу уповільнюють старіння клітин.

опис розмарину

Як правило, розмарин - це багаторічний вічнозелений чагарник. Найбільш поширеним є розмарин лікарський.

Розмарин лікарський - невеликий чагарник, заввишки може досягати двох метрів. Листя з загнутими вниз краями, зверху - блискучі, cніжней - опушені. Листя зібрані на зразок пензликів. Цвіте розмарин темно-синіми, блакитними, білими або рожевими квітками. Вони зібрані в волотисте суцвіття.

вирощування розмарину

• Розмарин - досить невибаглива рослина. Грунт підійде йому будь-яка, бідна, водопроникна. Любить чагарник сонечко і захист від ветра.Некоторие види розмарину потребують щорічних стрижках, інші ж відмінно виглядають і без них.
• Розмарин легко переносить посуху, але не морози. У холодних регіонах з наближенням температури близької до 0 ° С рослина рекомендують переносити в приміщення. Там його залишають на всю зиму.
• Правильний догляд за розмарином складається з помірного поливу, розпушування грунту, прополки і добрива. Використовують для розмарину азотні і фосфорні добрива. Кожні два тижні в період вегетації підгодовують чагарник розчином коров`яку (1: 5). Азотні добрива вносять в грунт навесні, фосфорні - восени. Обрізку, якщо проводять, то роблять її в березні-квітні.
• Розмножується розмарин насінням і вегетативно (живцями, відводками і діленням куща). Насіння не потребують спеціальної обробки перед посівом, при температурі 12 ° С -22 ° С вони вже проростають. Висівають їх в кінці лютого - початку березня. Через місяць з`являються сходи. Після цього саджанці пікірують в горщики шість на шість сантиметрів. Потім висаджують у відкритий грунт. Набагато частіше розмножують розмарин черешками. Їх заготовляють зазвичай восени і відразу укорінюють в холодних парниках.

Відео: Розмарин в горщику. складнощі вирощування

Шкідники і хвороби розмарину

Розмарин досить стійкий до шкідників і хвороб. При дотриманні прищепив догляду проблем з ним зазвичай не виникає. Єдине - це не дати рослині перемерзнути.

Відео: Як вирощувати розмарин! Укорінення розмарину в домашніх умовах

застосування розмарину

Розмарин - декоративна рослина, а також ароматна приправа для різних страв.У ньому міститься ефірна олія. Тому розмарин цінується в парфумерії, ароматерапії, косметиці і СПА-процедурах. Він має цілющі властивості, що дуже корисно для оздоровлення шкіри і волосся.

Відео: ВСЕ ПРО розмарину. Найповніше відео: як готувати, як вирощувати і як розмножувати розмарин

• У кулінарії розмарин використовують як прянощі. Застосовують для цього сушені мелені листя. Вони володіють приємними смаковими властивостями. Свіже листя розмарину додають в літні овочеві салати для додання їм особливої пікантності.
• Розмарин як приправу додають в страви з білокачанної і червонокачанної капусти, варену рибу, в бульйони і овочеві супи. Листя розмарину можна використовувати замість листя лавра. Добре використовувати розмарин для страв з жирного м`яса, для приготування телятини, яловичини в грилі. Розмарином посипають макарони, сир, картопля, випічку, додають його також в піцу. Про те, як грамотно використовувати розмарин в приготуванні їжі, читайте в статті Розмарин в кулінарії: властивості і застосування.
• Розмарин додають в чай. Він надає йому особливого смаку й аромату. Також використовується розмарин в складі зборів лікарських трав. Їх продають в аптеці, і застосовуються вони в народній медицині в лікуванні багатьох захворювань.

• Масло розмарину: властивості і застосування

У садівництві розмарин використовують як почвопокровного рослини. Можна створювати живоплоти з цього чагарнику. Прекрасно виглядає розмарин в розаріях і на схилах пагорбів.

А людям з великою фантазією і тягою до всього вишуканого, з достатнім творчим потенціалом можна порадити зробити з розмарину садовий бонсай.