Льодяники на паличці в домашніх умовах: рецепт ласощів

Смачні льодяники на паличці люблять все і дорослі і діти. Адже так приємно знайти хвилинку і відволіктися від усіх справ і отримати насолоду від приємним смаком з дитинства. Адже в дитинстві це, напевно, було найпопулярніше ласощі для багатьох дітлахів. Одним з перших таких льодяників був півник на поличці.

У наш час багато вже забуло про те, які вони були, адже зайшовши, в магазин і купив собі, все чого хочеш. Але ми не замислюємося, з чого вони зроблені, і чи варто їх купувати. Коли можна зробити самостійно і без всяких добавок.

Льодяники на паличці в домашніх умовах чудові тим, що їх можна приготувати в будинку самостійно. І для цього знадобиться зовсім небагато речей - відповідна тара і форма для льодяників. Якщо у вас немає форми, то не варто растраіватся, адже можна взяти для цього іграшки у вашого малюка. Я використовувала рибки з комплекту для риболовлі. Вони хороші тим, що вони не великі, але красиві і зручні, так як деякі малюки не можуть доїсти свою цукерку.

Наші льодяники можна урізноманітнити, просто додати замість води, улюблені сік, тоді ваше ласощі буде ще смачніше. Але повірте моєму досвіду, навіть без добавки соку вони довго не затримаються, адже вони дуже смачні і не порівняти з купленими.

Приступимо до виготовлення наших смачних льодяників, для цього нам знадобиться:

На приготування приблизно 10-ти льодяників:

Цукор - 1 ст.
Води - 2 ст.л.
Оцет - 2 ст.л.
Формочка «Рибки»
Палички для шашлику
Рослинна олія для форм.

Нам знадобиться невелика каструлька, в яку ми насипаємо цукор і ставимо на невеликий вогонь. Посудом для виготовлення льодяників може бути сковорідка, каструля або залізна кружка, що для вас зручно.
Додаємо до нього оцет і воду і добре помішувати.

Нашу суміш ми періодично помішувати і доводимо до золотого кольору. Помішувати потрібно, що б, карамель не пристає до каструлі. Якщо це сталося то не варто його перемішувати, а просто використовувати верхню частину карамелі, так як те, що пригоріло, буде в льодяники віддавати гіркотою.

Відео: льодяники на паличці В ДОМАШНІХ УМОВАХ

Беремо, рибки з дитячого набору для риболовлі та змащуємо рослинним маслом для того що б потім було легше їх витягнути.

Відео: Як зробити льодяники на паличці своїми руками в домашніх умовах / How to make lollipops

Готову карамель виливаємо в форми з риб. Не варто боятися, пластмаса, з якої зроблені рибки, не розплавиться. Так що не варто чекати, що б наша карамель остигала, а то ви не зможете її перелити в форму.

Відео: льодяники на паличці. Рецепт від Покашеварім. випуск 227

Поки наша карамель не застигла ложем палички для шашлику. Палички можна замінити сірниками, але на паличці зручніше тримати.

Ми залишаємо наші карамельки остигати, після охолодження ми просто трохи розсовуємо форму, і наші льодяники витягнуться без проблем. Ось таке смачно і без будь-якої хімії у нас вийшло ласощі. Тепер можна трохи відпочити і поласувати, льодяниками на паличці приготованими в домашніх умовах.

Відео: Льодяники на паличці в домашніх условіях.wmv

Приємного вам апетиту.