Лимонна кислота: шкода і користь. Як робити шугарінг з лимонною кислотою?

Давайте сьогодні поговоримо про лимонній кислоті. Чому про неї? А тому що ранок так склалося: захотілося чаю з лимончиком, а в господарстві тільки красиві пачки з написом «Лимонна кислота». Ось і виникли питання: з чого вона зроблена і чи можна її в чай додавати без наслідків для здоров`я? Отже, лимонна кислота: шкода і користь.

Склад лимонної кислоти і область застосування

Беремо одну таку красиву пачку лимонної кислоти, розкриваємо і бачимо білий кристалічний порошок без запаху. Пробуємо на смак - кисленький, в роті не в`яже. Багатьох цікавить, лимонна кислота розчиняється в воді чи ні? Давайте розбиратися.

Лимонна кислота - речовина хімічне, що складається з трьох елементів: вуглецю (С), водню (Н) і кисню (О). Якщо її нагріти до 175 градусів, вона розпадеться на воду і вуглекислий газ. Відповідно, в воді лимонна кислота добре розчиняється.

Окремим речовиною вона була виділена шведським хіміком Шеєле в далекому 1874 р Добував її вчений з незрілих плодів лимонного дерева. Крім цих екзотичних плодів, кислоту можна виявити в багатьох інших рослинах. Але з лимонами за змістом кислоти може зрівнятися хіба що лимонник китайський. Поки хімічне виробництво розвивалося, лимонну кислоту виробляли з біомаси махорки і лимона. Тепер же це продукт синтезу з сахаридов і штаму вищого цвілевих грибів.

Як бачимо, чиста хімія, нічого спільного з лимонами не має, крім кислого смаку. Тому ні про які вітамінах або мікроелементах при додаванні в чай мови бути не може. Але не все так погано. Завдяки своїм бактерицидним властивостям і здатності регулювати кислотність, лимонна кислота знайшла широке використання в харчопромі та фармацевтиці. Тут вона більше відома, як добавка Е330.

Ви можете виявити лимонну кислоту в багатьох соках, кондитерських виробах. Як консервант вона використовується при виробництві масложирової продукції. У медичних цілях її включають до складу препаратів для поліпшення енергетичного обміну. Без цієї складової не обходиться і косметична індустрія: лимонна кислота міститься в лосьйонах, кремах, шампунях для регулювання рівня рН.

• Лимонна кислота: застосування і корисні властивості
• Вода з лимоном натщесерце - користь і шкода, відгуки про напій для схуднення
• Обливання холодною водою - користь чи шкода?

Шугарінг з лимонною кислотою

Якщо вже заговорили про косметику, давайте докладніше зупинимося на такій процедурі, як шугарінг з лимонною кислотою. Шугарінг - перська епіляція із застосуванням спеціального складу на основі цукрового сиропу. Чому перська? Тому що це солодке видалення волосся з тіла придумали на Сході перські королеви краси, що жили не одну сотню років тому.

Шугарінг, в принципі, то ж, що і епіляція воском, тільки з менш хворобливими відчуттями і шкіра після процедури ніжніша. Можна виділити такі переваги шугаринга:

• це проста і недорога процедура, яку ви можете провести в домашніх умовах, не витрачаючись на поїздки в салони;
• шугарінг абсолютно виключає роздратування, опіки, порізи, синці;
• солодка епіляція практично гіпоалергенна;
• ризик вростання волосся відсутнє.

процедура шугаринга

склад:

• цукор - 60 г;
• тепла вода - 2 ч. л .;
• лимонна кислота - 16 м

приготування:

1. Змішуємо цукор з водою в металевому посуді до утворення кашоподібної консистенції.
2. Ставимо на повільний вогонь, в процесі варіння помішувати.
3. Коли суміш почне набувати колір карамелі, невелика її кількість капніть в ємність з холодною водою, і якщо крапля застигає - сироп готовий.
4. Додаємо в сироп лимонну кислоту, продовжуючи помішувати. Коли маса стане прозоро-бурштинової, знімайте сироп з плити.
5. Дайте йому охолонути до 20-25 градусів.

застосування:

1. Остигнула карамель берете в руку і розминаєте як пластилін, поки вона не стане матовою.
2. Склад наносите на поверхню шкіри проти росту волосся.
3. Різко відділяєте розмазала масу від тіла проти росту волосся.
4. Застиглу суміш можна розігрівати, помістивши посуд з карамеллю в окріп.

У всьому цьому процесі лимонна кислота виступає в якості природного пілінгу, очищаючи шкіру і надаючи їй шовковистість.

Лимонна кислота: шкода і користь

Лимонна кислота покращує процеси метаболізму і впливає на організм таким чином:

• сприяє виведенню шкідливих солей, шлаків, токсичних речовин;
• покращує травні процеси;
• зміцнює стійкість організму до вірусів;
• має протипухлинні якості;
• знімає похмільний синдром, сприяючи очищенню організму;
• бере активну участь в насиченні клітин киснем завдяки антиоксидантним якостям;
• стимулює оновлення клітинного епітелію, покращуючи еластичність шкіри, прибираючи зморшки і вирівнюючи відтінок обличчя.

Лимонна кислота також корисна в дієтах для схуднення. Вона зменшує вміст вуглеводів. Компенсуючи брак енергії, організм починає спалювати внутрішні жири, а ми, відповідно, худнемо. Розчиняючись у воді, кислота добре засвоюється. Її харчова цінність - 1 Ккал.

Вживати лимонну кислоту потрібно помірно. Зайве її кількість в організмі призводить до подразнення слизової шлунка і викликає біль. Вона негативним чином позначається на здоров`ї зубів і нерідко стає причиною карієсу.

Чим замінюють лимонну кислоту?

Якщо у вас виникають сумніви щодо використання лимонної кислоти, спробуйте її замінити:

• для консервації лимонку можна замінити оцтом яблучним або винним, а також журавлинним або соком червоної смородини;
• для кулінарних рецептів найкраще підійде лимонний сік;
• для очищення посуду від накипу можна використовувати оцтову кислоту і харчову соду.

• Китайський лимонник: корисні властивості та застосування
• Користь і шкода цибулі
• Томатний сік при вагітності

Як з`ясувалося, незважаючи на своє хімічне походження, лимонна кислота - корисний і широко використовуваний продукт, особливо в косметології. А ось чай все ж краще пити зі свіжої лимонної часточкою.