Маринад для білих грибів

Білі гриби вважаються королями серед царства грибів. Вони прекрасні в будь-якому приготованому вигляді: смаженому, вареному, маринованому. Білі гриби додають в різні страви, щоб поліпшити їх смак.

Як поліпшити смак самих білих грибів? У маринованих грибах важливо приготування смачного маринаду.

Рецепт маринаду для білих грибів

склад:

• вода - 300 мл
• оцет 6% - 200 мл
• лимонна кислота - 20 г
• лавровий лист - 4-5 шт
• гірчиця (насіння) - 1, 5 - 2 ст. л.
• цукор - 60 г
• сіль - 20 г
• чорний перець (горошини) - за смаком

приготування:

1. Потрібну кількість води налийте в каструлю. Підігрійте воду до кипіння.
2. Тепер додайте цукор, сіль, прянощі і, звичайно ж, лимонну кислоту.
3. Кип`ятимо все протягом 10-15 хвилин.
4. Після цього додаємо оцет. Доводимо до кипіння.
5. Маринад для білих грибів вже готовий! Легко, швидко і дуже смачно!
6. Сміливо можете заливати їм підготовлені до маринування білі гриби.
7. Готові білі гриби - це попередньо оброблені і зварені в підсоленій воді гриби.
8. Розсортовує гриби з маринадом по банках (обов`язково стерилізованих), і смачна закуска готова до будь-якого свята у Вашому домі!

Насолоджуйтеся відмінним смаком і діліться секретом приготування маринаду для білих грибів зі своїми подругами, колегами, сусідами.

Про те, як ще можна зберігати білі гриби, читайте в статті Як сушити білі гриби ?. Смачного!