Як вибрати мікрохвильову піч?

У сучасному світі людина прагне заощадити час на всьому. А головне при цьому - не втратити якості процесу. В даному випадку мова піде про баскому коні й зручному способі приготування їжі, способі розморожування продуктів і способі їх розігріву без втрати смакових якостей і поживних речовин. Звичайно ж, з цими завданнями нічого не справляється краще мікрохвильової печі, так званої печі СВЧ.

Відео: Як вибрати мікрохвильову піч? Яку краще купити?

На прилавках магазинів стоїть безліч варіантів, моделей, найрізноманітніших, від найпростішої, до самої багатофункціональної. З таким багатим вибором важко не розгубитися при покупці, на перший погляд начебто просте побутової техніки. Чим більше в мікрохвильовій печі функцій, тим природно, дорожче вона коштує. А найчастіше використовуються в повному обсязі здатності печі. Так навіщо тоді переплачувати? У цій статті ми спробуємо розібратися, як вибрати відповідну вам мікрохвильову піч, що не переплативши зайвого.

Принцип дії СВЧ

Давайте, для початку розберемося, як працює мікрохвильова піч в загальних рисах. Саме - назва говорить за себе. Мікрохвилі, так зване СВЧ - випромінювання, впливає на молекули води. За рахунок цього відбувається нагрівання. Важливо пам`ятати, щоб посуд легко пропускала СВЧ - випромінювання. Посуд може бути будь-яка, головне не блискуча, як наприклад фольга або нержавіюча сталь. На посуд мікрохвилі не вплине, вона нагрівається за рахунок продукту. Величина нагріву продукту в СВЧ-випромінюванні не перевищує 100 С, т. Е. Температури кипіння води. Так працює найелементарніша мікрохвильовка.

Відео: "Довіряй але перевіряй": Як вибрати СВЧ-піч

У печах "СОЛО" можна швидко і зручно розігріти продукт або розморозити його. Щоб отримати шикарну апетитну підсмажену кірочку, потрібно продукт нагріти понад 100 С. Для цього існують мікрохвильові печі "ГРИЛЬ". Вони сприяють обсмажування їжі як в електро-духовці, або на вугіллі. але і "ГРИЛІ" бувають різними: є спіраль, є кварцова лампа. Кварцова лампа економічніше вона набагато швидше набирає потужність. Але спіраль краще тим, що вона здатна підлаштовуватися під форму продукту змінюючи своє розташування. У мікрохвильові печі "ГРИЛЬ" вбудовують ще одну примочку, спеціальне обладнання, яке забезпечує примусову циркуляцію гарячого повітря - так звана "конвекція". В цьому випадку гаряче повітря рівномірно циркулює і сприяє рівномірному обсмажування. У мікрохвильових печах "ГРИЛЬ з конвекцією" можна приготувати коржі для тортів, всілякі випічки, тістечка.

прилади управління

Прилади управління СВЧ - печами визначають зручності користувача. В основному використовують електронні кнопкові або сенсорні системи з цифровим дисплеєм рідше електромеханічні. Електромеханічне управління дешевше, але при цьому надійніше. Простота у використанні привертає в основному літніх людей, ну або сімей з маленькими дітьми, запобігаючи всілякі витівки бешкетників.

Електронне урядування це, як ми вже помітили, кнопкове або сенсорне. Сенсорні датчики спрацьовують при легкому дотику пальця. Але вони більш чутливі до перепадів напруги, ніж кнопкові системи. На дисплеї показані процеси, що відбуваються всередині печі. У деяких більш "наворочених" моделях програма здатна працювати в діалоговому режимі. Піч в буквальному сенсі спілкується з вами російською мовою і так само від вас отримує команди в словесному вигляді.

На чому зупинити вибір?

При виборі мікрохвильової печі на ринку в першу чергу, постарайтеся визначитися, для яких цілей вона вам потрібна. В основному люди купують мікрохвильову піч вже до наявних кухонних плит і основним кухонного обладнання. Тому користуються тільки традиційними функціями - розігрів і розморожування продуктів. Вирішіть для себе як ви будите використовувати мікрохвильову піч. Для швидкого розігрівання або розморожування продуктів, або для приготування різноманітних страв. Чи будите ви в ній готувати перші страви, або страви з хрусткою золотистою скоринкою, запікати шматки м`яса, або птицю цілком. Чи є для вас приготування їжі задоволенням, або це вимушена необхідність. Ви бажаєте купити стандартний недорогий прилад, або вам потрібно, щоб він був сучасним і багатофункціональним.

Варто звернути увагу на розміри мікрохвильовій печі. Чим вона більше, тим відповідно більше продуктів і страв можна приготувати за один раз. В основному купують невеликі і середні мікрохвильові печі з грилем. Такі печі задовольняють своєю ціною покупця з обмеженим бюджетом, а наявність гриля дозволяє приготувати засмаженою курчати, або соковитий шашлик. Великі сім`ї з декількох чоловік, або сім`ї які часто люблять зустрічати гостей, в основному, набувають мікрохвильові печі з функцією примусової циркуляції гарячого повітря, т. Е. "гриль з конвекцією". Такі печі призначені для страв, для приготування яких використовують духовку. Але в печі це зробити зручніше і швидше. Найдорожчі печі мають безліч функцій автоматики. Вони здатні готувати страви за рецептами їх програм. Такі печі користуються меншим попитом через їх дорожнечу.

Ось і основні зауваження при виборі мікрохвильової печі. Щодо фірми, звичайно, що - або говорити не має сенсу. У кожного свої переваги на цей рахунок. А так же ще одне не менш важливе доповнення. Купуйте техніку тільки в фірмових магазинах. У наш час на прилавках безліч підробок. Успіхів вам у виборі!