Сковорода гриль газ: відгуки. Особливості вибору сковороди гриль

Відео: Сковорода гриль. Огляд чавунної сковороди гриль "БІОЛ" 24 * 24см. / biol-grill.ru

Сковорода-гриль - це відносно новий винахід в світі кухонного начиння. Незважаючи на свою новизну, вона вже зуміла завоювати серця багатьох домогосподарок. На ній Ви без зусиль зможете приготувати в домашніх умовах все те, що зазвичай готується влітку на мангалі. Страви, на ній виходять набагато смачніше і корисніше, ніж на звичайній сковорідці.

Сковорода гриль: особливості вибору

Перш за все, варто звернути увагу на матеріал, з якого виготовлена сковорода. Як правило, вони бувають чавунними і алюмінієвими. 1-і добре і рівномірно прогріваються, створюючи хороший гриль-ефект-можуть прослужити довго абсолютно безпечні для здоров`я. Але чавунні сковороди довго нагріваються, мають істотний вагою, їх важко мити і в них не можна зберігати їжу.

Алюмінієві ж відрізняються швидким нагріванням, невеликою вагою і легкістю миття. Але такі сковороди не можна дряпати, не можна перегрівати вище 260 градусів, а також вони недовговічні в експлуатації.

Покриття сковороди-гриль може бути емальованим, керамічним, мармуровим, антипригарним, нержавіючим. Найбільшою популярністю користуються сковороди з емальованим покриттям. Правда в процесі приготування на такій сковороді часто з`являються подряпини і відколи. Тому найкращим покриттям є керамічне.

Перед покупкою сковороди зверніть увагу на сумісність її з джерелом тепла. Наприклад, для газових плит підійдуть будь-які сковороди, а для електричних необхідно порівнювати діаметр конфорки і дна. Для склокерамічних плит підійдуть сковороди-гриль з ідеально рівним дном, для індукційних - зі сталевим.

При виборі тієї чи іншої сковороди звертайте увагу на ручку. В ідеалі вона повинна бути зроблена з дерева, силікону або жароміцного пластика.

Подивіться на висоту бортиків: низькі дозволяють готувати невеликий об`єм їжі, а високі - полегшують сервіровку, дають можливість перевертати продукти, що не розбризкуючи жир.

Відео: Курячі крильця Готуємо курячі крильця на сковороді Чудо гриль-газ сковорід

Електрична сковорода-гриль - ще 1 зручне пристрій, який не вимагає наявності плити. Такі сковороди, як правило, встановлюють на дачі замість мангалів. На відміну від звичайної посуду для приготування, промислова електрична сковорода дозволяє точно встановити потрібну температуру.

Правда, така сковорода гриль відрізняється високою ціною в порівнянні зі звичайними. Вони можуть коштувати від 15 тис. І доходити до 300 тис. Рублів.

Сковорода гриль-газ: плюси і мінуси

Відео: Який Гриль-газ вибрати?

Такий посуд має цілий ряд переваг:

1. Для її виготовлення використовуються екологічно чисті матеріали;
2. Її можна застосовувати на будь-якій плиті;
3. Завдяки місткості вона дозволяє приготувати їжу на велику кількість людей;
4. Доступна ціна;
5. Тривалий термін служби;
6. Легкість використання.

Єдиний мінус такої сковороди - це її значну вагу в порівнянні зі звичайними.

Фото різних моделей

Відео: Сковорода Чудо гриль-газ

• Динара: Нещодавно купили собі сковороду-гриль фірми «Saporelax» і не можемо натішитися. М`ясо, курка, овочі, риба - все це можна легко приготувати. Страви виходять корисними і смачними, з мінімальною кількістю жиру. Особливо цей посуд порадувала мене, т. К. Я не люблю жирну їжу.
• Тетяна: Ми живемо в приватному будинку. Рекламу цього дива побачила в місцевому магазині електроприладів. Поговорила з чоловіком, вирішили замінити звичайний мангал на електронну сковороду-гриль. Чи не пошкодували. Готуємо тепер із задоволенням, та й часу, як мені здалося, йде набагато менше.
• Олексій: Купив дружині в подарунок сковороду-гриль, але вона не виправдала наших очікувань. Спочатку пробували зробити овочі, але вони замість того, щоб покритися рум`яною скоринкою просто висохли. Думали, що не пристосувалися до готування. Потім пробували готувати рибу, так вона присмажився тільки з 1-ої сторони. Загалом, сковорідкою ми вкрай не задоволені, викинули через тиждень марною експлуатації.
• Валерія: Мені на День народження подруги подарували сковороду-гриль фірми «GreenPanKyoto». Сковорода дуже сподобалася, особливо те, що з нею все можна приготувати на швидку руку. Що я в ній тільки не робила: рибу, шашлик, люля-кебаб, курку і навіть маффіни. Загалом, подарунком я дуже задоволена. Купуйте, не пошкодуєте!
• Камілла: У мене від цього пристрою подвійні враження. З 1-ої сторони, страви можна готувати без масла. У 1-ий раз готувала курячі крильця за рецептом з додається кнігі.Не вийшло, курка стала жорсткою, та й не присмажився повністю. 2-ий раз робила котлети з картоплею - все дуже сподобалося.
• Керамічна сковорода: відгуки
• Як вибрати керамічну сковороду?
• Як приготувати курку гриль будинку?
• Як вибрати сковороду з мармуровим покриттям?

Сковорода-гриль - це відмінна кухонне начиння для приготування різних дієтичних страв. У будь-який час Ви можете насолодитися смаком шашлику, овочами і рибою. У процесі приготування їжі на посуді відсутній прямий контакт з поверхнею, що нагрівається, тому немає необхідності використовувати жир, рослинне масло. Такий безконтактний спосіб дозволяє максимально зберегти корисні властивості і смак продуктів.