Як очистити каструлю з нержавійки від нагару зовні і всередині: способи

Нержавіюча сталь є дуже зручним і недорогим матеріалом, що пояснює її популярність і серед професіоналів кулінарного мистецтва, і серед простих споживачів. Однак, навіть незважаючи на те, що матеріал захищений від корозії і іржі, часом виникає питання, як очистити пригоріла каструлю або сковороду, не пошкодивши покриття. Що потрібно пам`ятати, працюючи з нержавійкою?

Як очистити каструлі від нагару в домашніх умовах?

Навіть самий бюджетний інструмент, виготовлений з нержавіючої сталі, має «вроджену» стійкість до плям, оскільки в його хімічному складі присутній хром. При контакті з повітрям він створює своєрідний «щит», однак якщо посуд була очищена недостатньо добре, на ній залишилася жирова плівка або бруд, контакту з повітрям не буде. Так поступово утворюються в`їдаються плями, а після і нагар від зіткнень брудної поверхні з конфоркою або відкритим вогнем.

• Як очистити праска від нагару?
• Яка посуд підходить для індукційних плит?

Керуйтеся наступними правилами:

• Чи не застосовуйте грубих абразивних засобів: це стосується не тільки губки (допускається лише м`яка поролонова), але і чистячих засобів.
• Нержавіюча сталь - матеріал майже дзеркальний, тому очищати його потрібно не спіральними рухами губки, а втоптують. Це запобіжить поява розлучень, особливо від хімічних засобів.
• Якщо каструля втратила свій блиск, після очищення її протирають дольками сирої картоплі і споліскують під струменем холодної води. Після старанно проходяться сухим м`яким рушником, видаляючи всю вологу.

Як очистити каструлі з нержавійки від нагару зсередини? Найбезпечніші способи:

• Харчова сода. «Бабусин засіб», яке залишається ефективним і сьогодні. Найкраще вона підходить для розчинення жиру. Досить просто відмокати 3-4 ч каструлю рясно присипати содою, залишити на 60-90 хв., А потім потерти товстим шматочком тканини або поролоновою губкою.
• Активоване вугілля. Незаслужено забутий метод. Кілька таблеток потрібно розкришити в порошок, висипати в каструлю на пригорілі ділянки, додати кілька ложок води до консистенції густої пасти. Почекати чверть години, потерти губкою.
• Кава. Дивно, але він теж непогано справляється зі старими плямами. Спить міцну каву зливають на губку і протирають цим складом забруднені ділянки.
• Оцтовий розчин або лимонний сік. Швидко, надійно. Кислота розчиняє будь нагар і усуває розлучення, отримані в попередньому очищенні. Оцет потрібно змішати з водою в однаковій пропорції, лимонний сік беруть в обсязі 30 мл на 200 мл води. Посуд замочують в цій рідині, чекають півгодини, потім відтирають нагар губкою.

Що стосується очищення каструлі з нержавійки від нагару зовні, то тут можуть допомогти і описані вище методи, і хімічні засоби з магазину - стежте лише за тим, щоб вони були орієнтовані саме на нержавіючу сталь. Також можна скористатися таким способом:

• З`єднайте 100 г соди і 100 мл канцелярського клею, залийте 5 л теплої води, перемішайте, щоб речовини розійшлися. Прокип`ятіть каструлю в цій рідині (знадобиться ємність більшого розміру), почистіть губкою.

• Як відмити пригоріла каструлю?
• Як відмити сковороду від нагару: способи і корисні поради
• Як очистити чавунну сковороду від багаторічного нагару?

Професіонали нагадують, що легкість очищення каструль з нержавіючої сталі залежить від регулярності цього процесу і його ретельності. Приділіть пару зайвих хвилин цього процесу, щоб згодом не витрачати по кілька годин на спроби ліквідувати нагар або іржу. Якщо посуд не була залишена надовго брудної, для її очищення буде досить м`якою губки і будь-якого миючого засобу. Краще проводити процедуру вручну, без посудомийної машини, після чого відразу видалити вологу сухим рушником.