Як очистити сковорідки від товстого шару нагару в домашніх умовах: поради

Чавун - прекрасний екологічно чистий матеріал, який використовується вже не одне століття. Їжа в ньому готується швидше, продукти пропарюють рівномірно, сама посуд довго зберігає тепло. Але у чавуну є великий і серйозний недолік: його дуже складно приводити в порядок після кожного використання.

Як очистити чавунну сковороду від багаторічного нагару або іржі, не вдаючись до послуг фахівців?

Очищення чавуну: правила і способи

Перш ніж приступати до вибору засобу, який зуміє надати сковороді первозданний вигляд, слід врахувати, що чавун на відміну від алюмінію і кераміки швидко і надовго вбирає в себе будь-які запахи і склади. Варто тільки один раз доторкнутися до нього губкою з миючим засобом, як Ви вже не позбудетеся і від його характерного аромату, і від «хімії», що була в нього введена. У момент нагріву зі стінок сковороди будуть виділятися хімічні пари, які змішаються з їжею. З цієї причини для очищення чавунної сковороди в домашніх умовах використовують лише безпечні склади, а саму посуд - дуже добре полощуть після цього.

Якщо нагар утворився всередині, що відбувається через не до кінця ліквідованих шматочків їжі, а також частого використання тваринних і рослинних жирів, рекомендовано використовувати суміш морської солі крупного помелу і звичайний столовий оцет. За його відсутністю підійде винний або яблучний.

• Компоненти змішують так, щоб вийшла дуже густа кашка - відповідно, оцту потрібно зовсім небагато. Солі бажано взяти 2-3 ст.л., але кінцевий обсяг залежить від габаритів сковороди.
• Отриману суміш покладіть товстим шаром на дно посуду, потримайте 5-10 хв. Після цього потріть забруднені ділянки жорсткої стороною поролоновою губки, або навіть спеціальним металевим спонжем.
• Добре прополощіть сковороду гарячою проточною водою, завершите процедуру полосканням в холодній.

Від товстого шару нагару очистити сковорідку трохи складніше: для цього доведеться змішати в однаковій пропорції ту ж сіль крупного помелу і соду. Розсипати щільно по дну, залити водою так, щоб вийшла рідка маса. Поставити на вогонь, довести до кипіння. Якщо у Вас плита остигає швидко, після цього сковороду потрібно перемістити в гарячу (100 градусів) духовку. Якщо немає, можна залишити на виключеною конфорці, накривши кришкою. Почекати годину і почистити жорсткою губкою.

• Альтернативний варіант для старого і щільного шару нагару - поставити сковороду догори дном на застелений фольгою деко. Розжарити духовку до 250 градусів, прогрівати 2 години. Після цього сковороду остуджують, промивають в оцтовому розчині і чистять губкою. Недолік такого методу - дим і чад, що з`являються в процесі. Це краще робити на вулиці, на відкритому вогні.
• Очистити чавунну сковороду від нагару зовні допоможуть прості засоби з відділу побутової хімії - наприклад, Пемолюкс, Універсал ПД. Порошок розсипають по поверхні, труть кілька хвилин і споліскують посуд.
• Позбавити чавунну сковороду від іржі може оцтовий розчин: для цього чисту воду і будь-який наявний в будинку оцет змішують у рівному співвідношенні. Сковороду необхідно замочити в вийшла рідини на 5-6 ч., Після чого добре почистити губкою. Недолік у цього способу в тому, що застаріла іржа не відійде - доведеться скористатися наждачним папером високої абразивності, або спеціальної ворсистою насадкою для дрилі, якщо вона у Вас є.

• Як очистити праска від нагару?
• Як прожарити чавунну сковорідку?
• Як відмити духовку від старого жиру і нагару всередині

У висновку слід нагадати про те, що чавун брудниться швидше, ніж сучасні матеріали - алюміній, кераміка. Щоб не довелося болісно шукати спосіб очищення чавунної сковороди від застарілого нагару, необхідно подбати про те, щоб він не виник: прожарити в духовці, попередньо обмазавши рослинним маслом, і добре очищати після кожного використання.