Кріп: корисні властивості та протипоказання
Однією з найпопулярніших приправ на нашому столі є кріп. Ця запашна трава підкорила багатьох своїм пряним смаком і…
Свіжа зелень додає нотки літа в будь-яку їжу і покращує настрій. У холодну пору року багато господинь вирощують кріп прямо на підвіконні в квартирі. На перший погляд, виростити на підвіконні зелень зовсім нескладно: посіяв, полив - і готово. Однак, як у будь-якої рослини, у кропу є свої особливості. Є секрети агротехніки, які дозволять мати пишний кроповий урожай круглий рік.
Кріп містить безліч вітамінів і мікроелементів, необхідних організму. У кулінарії і медицині він використовується дуже давно. Кріп корисний для травлення, він допомагає при безсонні, розладах менструації, респіраторних та інших захворюваннях, а також освіжає порожнину рота. Рослина досить невибагливо, виростити на підвіконні зелень нескладно. Крім того, таке домашнє городництво дуже люблять діти.
Зважившись на домашні експерименти з посадкою зелені, слід заздалегідь подбати про насіння. Правильно вибраний сорт забезпечить успішний урожай. Сорти кропу класифікуються за термінами дозрівання на ранньостиглі, середньостиглі і пізньостиглі.
Як правило, для домашнього городу вибирають ранньостиглі сорти кропу (Гренадер, Грибовський), середньостиглі (Рішельє, Каскеленський) пізні (Русский размер, Вірменський 269, Кибрай, Узбецький 243, Салют). Зелену масу ранні сорти в приміщенні набирають швидко, за що й улюблені городниками. Але вони мало обліствени і скоро витягуються в цветонос. А пізньостиглі сорти в кімнаті відчувають себе відмінно, радуючи домашніх аграріїв добре облиственими кущиками.
Перед посівом насіння кропу потрібно вимочити в теплій воді - це допомагає видалити з зерен ефірні масла, що прискорює їх проростання. Рекомендації щодо термінів намочування насіння варіюються від 20 годин до 4 днів (воду потрібно періодично замінювати на свіжу). Перед посадкою насіння необхідно просушити.
Важливо, щоб в обраній для вирощування з насіння кропу на підвіконні тарі були отвори для стоку води при поливі. На дно тари кладемо дренаж, зверху насипаємо зволожену землю, в яку висівають насіння.
Кріп можна вирощувати рядами і пучками. Є норма висіву - 0,3 г на 1 квадратний дециметр землі. Кріп любить свободу, у міру того проростання сходи можна буде прорідити. Після висіву присипаємо насіння 1-2-сантиметровим шаром грунту, після чого землю злегка зволожуємо і, накривши целофаном, відправляємо на кілька днів в темне місце з температурою 20 градусів
Сходи кропу з`являються приблизно через тиждень після висадки. Як тільки смачна трава зійшла, ящики переставляються на самий світлий підвіконня.
У теплу пору року пухнасту приправку потрібно регулярно, але помірно поливати, а також обприскувати. Кріп дуже світлолюбний, і, щоб рослини тяглися вгору, не нахиляючись, тару з зеленими вихованцями необхідно повертати один раз в день.
Восени і взимку для вирощування кропу з насіння, крім описаних процедур, потрібно штучне освітлення люмінесцентною лампою, яка встановлюється над паростками на рівні 50-60 см. Кріп, що росте на підвіконні, потрібно підсвічувати по 5-6 годин вранці, а якщо домашній город розташований в глибині приміщення, то штучне світло буде йому необхідний 15 і навіть більше годин на добу.
Підгодовувати кріп на підвіконні комплексними мінеральними добривами можна кожні 2-3 тижні.
У приміщенні для кропу комфортний температурний режим +17 - +19 градусів, але нічого страшного з ним не станеться, якщо температуру незначно знизити.
Отже, вирощування кропу з насіння - не надто клопітка справа, проте в осінньо-зимовий період зажадає витрат на електроенергію. Варто пам`ятати і про те, що після зрізання листя і стебла цієї пряної трави знов не відростають. Тому, щоб свіжа зелень у вашому будинку була постійно, можна раз в 3 тижні підсівати насіння на звільняються площі городу на підвіконні.
Однією з найпопулярніших приправ на нашому столі є кріп. Ця запашна трава підкорила багатьох своїм пряним смаком і…
Щоб кожен кущ помідорів дав у вашому городі відмінний максимальний урожай, починати потрібно з насіння. Вірніше з того,…
Платикодон - це трав`яниста багаторічна рослина з дуже гарними квітами. Його бутони нагадують повітряні кульки, а коли…
Базилік - корисне пряна однорічна рослина, батьківщиною якого є Азія. Майже відразу після своєї появи, воно підкорило…
Лук-батун - культура, яка може рости на одному і тому ж місці до 7 років. Вона відмінно переносить зиму і морози до -10…
Вчені - медики радять шпинат для профілактики і лікування ракових захворювань, хвороб шлунка, вікових змін зору, а…
Левкой, або як його ще називають, матіола - декоративне однорічна або багаторічна рослина для саду, квіти якого…
Еустома - це чагарник родом з Північної Америки. Квітки еустоми дуже сильно нагадують дзвіночок, чому в народі її і…
Як же хочеться наповнити сад не тільки красивими фарбами, а й ароматами. Для цієї мети ідеально підійде тютюн запашний.…
Катарантус - лікарська багаторічна рослина, яке прекрасно підходить для озеленення дачних ділянок і різних приміщень,…
Відео: Пророщування насіння без землі (в рулонах) Частина 1-яМеконопсис є рослиною, яка росте високо в горах, але в…
Відео: Насіння кропу, корисні властивостіМало хто відмовляє собі в задоволенні надати звичним стравам особливого,…
Простріл, сон-трава, анемона - цей красивий фіолетовий квітка з пухнастими стеблами і листям добре знайомий жителям…
Всі ми знайомі з ажурними гілочками і дрібними квітками гіпсофіли - саме вона є найпопулярнішим «партнером»…
кріп знають всі - пахучий, або огородний- в цій рослині немає жодної непотрібної частини: кріп корисний весь - і в…
Салат - один з найпопулярніших видів зелені, який вирощується багатьма дачниками. У його склад входять безліч корисних…
В європейських країнах особливою популярністю користується листовий салат рукола. За смаком нагадує крес-салат і надає…
Відео: Жити здорово! Кріп. Пряні трави на нашому столі. (01.07.2013)Батьківщиною кропу вважають Азію, античні поети…
Відео: Урожайність томатів у відкритому грунті. Сорти томатів. Умови вирощування помідорів. ВідеоМаленькі помідори…
Запах і смак огірків і свіжої зелені в холодну пору року - що може бути краще? А говорити про користь цих продуктів…
Складно уявити більшість рецептів, якщо це не солодкі десерти, без різноманітних приправ і спецій. Базилік, м`ята,…