Кісточки граната: корисні властивості та можливі протипоказання

Гранат - фрукт вкрай апетитний, однак певною мірою на любителя, оскільки вживати його соковиті, рубіново-червоні зерна без кісточок неможливо, а з ними подобається далеко не всім. Крім того, що кісточки можуть застрявати в проміжках між зубами, та й просто не радують своєю гіркотою, існує чимало суперечок щодо їх впливу на організм. Чи можна їсти гранат з кісточками або краще перейти на вживання гранатового соку з м`якоттю?

У чому полягають корисні властивості кісточок граната?

Найголовніше властивість граната, яким користуються ще з давніх часів, це його здатність зупиняти кровотечу, а також покращувати хімічний склад крові, підвищуючи рівень гемоглобіну. Саме з цієї причини гранатовий сік є обов`язковим продуктом на столі у осіб з анемією, а також повинен входити в раціон жінок під час менструального циклу при великій втраті крові, може бути запропонований пацієнтам після здачі комплексного аналізу крові. Причому, максимальний ефект можна відчути тільки в тому випадку, якщо в соку буде присутній і витримка з кісточок, або при вживанні свіжих зерен.

• Клітковина, яка міститься в усіх продуктах рослинного групи, у цього фрукта зосередилася саме в кісточках: її завдання полягає не тільки в заповненні шлунка з метою тривалого насичення, але й у поліпшенні роботи кишечника, його очищенні. Даний вид клітковини не перетравлюється, тому в основному працює в якості «мітли», а також прискорює травний процес для «йдуть слідом» продуктів.
• Жінкам гранатові кісточки корисні не тільки під час менструального циклу, але і при скачках гормонального фону, особливо під час клімактеричного періоду, за що відповідають поліненасичені жирні кислоти і токоферол. Вони ж дозволяють поліпшити стан шкіри і волосся, зміцнити стінки судин, знизити рівень шкідливого холестерину, тим самим опускаючи ймовірність виникнення бляшок. Ці ж кислоти беруть участь в синтезі стероїдів.
• Говорячи про холестерин, слід акцентувати увагу на бета-сістостеріне: цей елемент є антагоністом холестерину, тому активно перешкоджає всмоктуванню останнього в стінки кишечника.
• Східна медицина дотримується думки про те, що кісточки граната при регулярному вживанні не тільки покращують, а й відновлюють потенцію, здійснюють профілактику простатиту.
• Кісточки граната містять і ряд амінокислот, відсутніх в інших продуктах рослинного групи, оскільки в основному вони належать білкової їжі. Для вегетаріанців гранат високо цінується в першу чергу саме через можливість заповнити дефіцит цих аміноксилот.
• Користь гранатових кісточок можна відчути не тільки при внутрішньому вживанні: витримка на їх основі рятує при опіках, оскільки сприяє швидкому утворенню захисного шару шкіри.

Крім того, не можна не згадати про позитивний вплив мікроелементів з гранатових кісточок на імунну систему, засвоєння заліза, роботу м`язів, водно-сольовий баланс і функціонування серцево-судинної системи. Але куди цікавіше той факт, що всього 100 г зерен разом з кісточками покривають добову потребу людини в борі. Цей мікроелемент, не так рідко згадуваний фахівцями, покращує стан кісткової тканини, а також є захисником організму від недоброякісних пухлин.

Чим можуть бути небезпечні кісточки граната?

Шкода їх в більшості своїй проявляється тільки в разі зловживання даними фруктом, проте на деяких моментах все ж варто загострити увагу: зокрема, на добовій нормі гранатових зерен з кісточками.

• Здоровій людині небажано з`їдати більше 100 г на добу, а в тиждень - понад 400 м

Що стосується можливого негативного впливу при таких або менших обсягах, то воно в основному діагностується в осіб з підвищеною кислотністю шлункового соку, а також при виразковій хворобі: кислота, яка присутня в кісточках і м`якоті, надає подразнюючий ефект на слизову.

• В силу своїх в`яжучих властивостей кісточки граната можуть завдати шкоди при запорах, ускладнивши ситуацію, а також при геморої.

Що стосується існуючої міфу про здатність гранатових кісточок негативно впливати на ясна, то це можливо лише при їх високої чутливості, через механічних пошкоджень. Здоровій людині, навпаки, рекомендовано жувати 1-2 ст.л. зерен з кісточками щодня, щоб поліпшити стан ясен, а також ліквідувати зубний наліт.

• Чи можна їсти гранат з кісточками?
• Гранат при вагітності
• Користь граната для організму

Таким чином, тепер Ви розумієте, що їсти гранат з кісточками не тільки можна, а й потрібно, якщо Ви не страждаєте виразкою або гастритом, не відчуваєте частою печії, а також не схильні до частих запорів. При розумному вживанні фрукт не завдасть шкоди.