Їж пророщену пшеницю для швидкого схуднення

Пророщена пшениця для схуднення давно і успішно використовується західними кінозірками, які вже не уявляють свого життя без молодих проростків.

Про правильному вживанні пророщених пшеничних зерен

Якщо ти вже страждаєш ожирінням, дієтичний сніданок (обід) з додаванням пророщеної пшениці подарує тобі відчуття насичення, яке не вичерпається протягом декількох годин. Це відбувається тому, що проростки пшениці дуже довго перетравлюються. Якщо ти приймаєш пророщену пшеницю в профілактичних цілях, позитивні зміни в твоєму організмі відбудуться вже через два тижні.

Дієтологи рекомендують з`їдати від 50 до 100 г пророщених зерен протягом доби, причому вживати їх сирими і бажано відразу ж після того, як вони проросли. Але не поспішай заготовлювати про запас велику кількість сировини: максимальний термін збереження пророщеної пшениці в холодильнику - 24 години.

Щоб зарядитися бадьорістю на цілий день, їж пророщену пшеницю вранці або роздягнули добову норму проростків на два прийоми: на сніданок і обід. Головне, не вживай їх перед сном. Твоєму шлунку буде складно впоратися з такою їжею під час нічного відпочинку.

Ти можеш вживати пророщену пшеницю як окрему страву, а можеш змішувати проростки із зеленню, кашами та будь-якими іншими продуктами за винятком молочних. Головне - старанно перетирають пророслі пшеничні зерна зубами, поки вони не перетворюються в рідку субстанцію. Тобі складно розжовувати проростки пшениці? Подрібни зерна в блендері (м`ясорубці).

Якщо ти не страждаєш алергічними реакціями на продукти бджільництва, то зможеш гідно оцінити користь і смакові якості подрібнених пшеничних проростків, перемішаних з медом.

Люди, давно включили в свій раціон пророщену пшеницю, відзначають, що найкращим чином вона поєднується з зеленими салатами або будучи перемеленої з горіхами і сухофруктами.

Перший сніданок з пророщеною пшеницею

• Подрібни в блендері два зелених яблука і дві столові ложки пшеничних проростків. Така невигадлива їжа - джерело клітковини і заліза, її калорійність - близько 250 ккал. Своїми улюбленими напоями (включаючи каву), а також продуктами харчування ти зможеш поласувати тільки через 4 години після «пшеничного трапези». Весь інший час приймай їжу в невеликих кількостях, а головне - постарайся не переїдати.
• Три столові ложки пропущених через м`ясорубку пшеничних паростків сумішей з двома чайними ложками натурального меду, поснідав. Чи не запивай сніданок гарячим чаєм або водою, простеж, щоб наступний прийом їжі відбувся не раніше, ніж через 3 години. Така кількість часу буде потрібно організму, щоб засвоїти пророслу пшеницю.
• Лимон разом з шкіркою подрібни в блендері, додай подрібнені фініки, родзинки, горіхи, і пророщену пшеницю. Кількість кожного з перерахованих продуктів залежить від твоїх уподобань. Додаючи пшеничні проростки, пам`ятай, що їх добова норма - 100 г.
• Пророщених пшеницю, перемелені з горіхами і змішану з медом (останній при бажанні можна замінити фініками або родзинками), розподіли тонким шаром на тарілочці. Зверху виклади терті яблука (або попередньо замочені і подрібнені сухофрукти).
• Перемішати пророщену пшеницю з попередньо розпареним гречаною крупою і родзинками (фініками, сухофруктами). Заправ корицею.
• Столову ложку проростків перемішати з чотирма дрібно нарізаними чернослівін, додай склянку подрібненого свіжих фруктів, три столові ложки сиру і три столові ложки йогурту (кефіру). Всі інгредієнти перемішати, скропи соком лимона і прикрась будь-якими насінням.
• Два зелених огірка очисти від шкірки, наріж кубиками і змішай з промитими паростками пшениці (100 г). Додай дрібно посічену зелень посоли і перемішати всі інгредієнти. Заправ салат столовою ложкою оливкової олії.
• Змішай три столових ложки подрібнених в блендері пшеничних проростків і столову ложку мелених горіхів. Якщо хочеш, заправ свій сніданок чайною ложкою меду.
• 8 чернослівін з вечора залий водою, а вранці злий воду і додай до подрібненої чорносливу терте солодке яблучко і півсклянки пророщеної пшениці. Чорнослив можна замінити будь-якими сухофруктами.

Вітамінні страви з додаванням пророщеної пшениці

1. Подрібни дві столові ложки пророщених зерен пшениці і така ж кількість насіння соняшнику. Додай сто грамів тертого сиру, а потім - дрібно нарізані банан і ківі. Перемішати всі компоненти між собою, заправ двома столовими ложками меду і Побризкайте цей вітамінний салат соком з половини лимона. Прикрась блюдо трьома столовими ложками зерен граната.
2. Промиті пшеничні проростки, обдавши гарячою водою, остудити, посолити за смаком (або полів соєвим соусом хорошої якості). Додай подрібнене яблуко і нарізаний соломкою болгарський перець. Заправ салат медом або рослинним (лляним, оливковою) олією.
3. Змішай півсклянки пшеничних проростків з двома чайними ложками кунжутного насіння. Мед додай на свій розсуд.
4. З пророщених пшеничних зерен ти можеш приготувати дуже корисний кисіль. Подрібнені проростки залий водою і кип`ятити протягом двох-трьох хвилин, настоюють протягом півгодини і процідити.
5. Якщо ти любиш печиво, подрібни пророщені пшеничні зерна, горіхи і сухофрукти. З отриманого фаршу сформуй печиво і обваляй його в макових або кунжутного зернах. Випікати в духовці 15-20 хвилин.
6. Столову ложку пророщених зерен залий склянкою окропу, настоюють 2 години, а потім доведи до кипіння, кип`ятити протягом 15 хвилин і процідити. Цей настій ти можеш додати в суп або кашу, а також накладати на обличчя, руки або волосся в якості живильної маски.
7. Півсклянки пророщених пшеничних зерен помісти в скляну банку (або графин) і залий шістьма склянками води. Обв`яжи шийку посудини марлею і настоюють напій протягом двох-трьох днів, після чого процідити. Цей «квас» дуже популярний в Італії. Одну і ту ж порцію зерен можна використовувати двічі.
8. Подрібни в блендері триста грамів пророщеної пшениці, додай сто п`ятдесят мілілітрів води, чайну ложку солі і таку ж кількість дріжджів. Всі компоненти ретельно перемішати і помісти в хлібопіч, налаштовану на режим "Тісто". Після завершення програми перелий тісто на деко, дочекайся, поки воно зійде і відправ в розігріту до 180 градусів духовку на 40 хвилин.
9. Візьми один ківі середнього розміру і один великий стиглий банан, дрібно наріж і перемішати з двома столовими ложками подрібнених пшеничних проростків, додай сто грамів твердого сиру, три столові ложки зерен граната і три столові ложки пророщених насіння соняшнику. Мед додай за смаком.
10. Подрібнену буряк середнього розміру натри на тертці, додай три або чотири ложки пророслих пшеничних зерен. При бажанні додай терте яблуко і мед.
11. Одним з найпопулярніших на сьогоднішній день рецептів є реджувелак або квас з проростків (назва страви походить від англійського rejuvenate -омолодіться). Щоб приготувати цей напій, залий пророслі зерна водою і витримуй при кімнатній температурі протягом декількох днів в темному місці. Коли рідина заграє, процідити її і відразу ж пий. При бажанні ти можеш розбавити реджувелак яким-небудь іншим охолодженим напоєм. Цінність реджувелака - в наявності лактобактерій, які активізують роботу кишечника.