Застосування і властивості гірчичного масла

У сучасному світі застосування гірчичного масла стає все більш популярним завдяки його найціннішим властивостями при простоті використання і прийнятною ціною. При дотриманні правил за допомогою цього продукту можна попередити і вилікувати багато хвороб, стимулювати захисні сили організму, позбутися від зайвих кілограмів, поліпшити шкіру обличчя і тіла і з успіхом готувати корисні і смачні страви.

Набір хімічних компонентів, що входять до складу цього продукту, залежить від того, яка сировина використовують для його виробництва. У світі чимало сортів гірчиці, тому і кінцевий продукт буває різним. Бажаючи вибрати масло, що підходить саме вам, потрібно дивитися на країну-виробника і склад, зазначений на етикетці.

У Росії цей продукт в основному виробляється Сарептська сорти гірчиці, який відрізняється підвищеним вмістом жирних кислот, що дуже актуально при підтримці функцій печінки і судин, а крім того, для усунення шкірних проблем.

Повернутися до змісту

Опис і властивості

Гірчичне масло є не тільки найціннішим поживним продуктом, але дієвим засобом, здатним надавати терапевтичний вплив. Воно має виражені антисептичні і антибактеріальними властивостями, а також є продуктом, застосовуваним при лікуванні захворювань шлунково-кишкового тракту і серцево-судинної системи, пошкоджень шкіри.

Якісне гірчичне масло - продукт золотистого жовтого кольору, який має приємний трав`янистих ароматом і пікантним пряним присмаком, який не повинен мати гіркуватості. Його чудові смакові і дієтичні якості роблять його незамінним продуктом для тих, хто вважає за краще здорове і корисне харчування.

Повернутися до змісту

Використання при захворюваннях м`язів і суглобів

Входить до його складу глюкозид сінегрін наділяє його зігріваючими, місцевоподразнюючої властивостями, які сприяють посиленому притоку крові до областям запалень. Крім того, це універсальний засіб зніме набряки з запалених суглобів і знизить больові відчуття. Бактерицидні та протизапальні властивості роблять його незамінним компонентом сумішей для лікувальних розтирань при комплексному лікуванні подагри, люмбаго, артриту, ревматизму, миозитов, радикуліту.

Гірчичне масло, застосування якого знімає напругу в м`язах і м`язових зв`язках, часто використовується спортсменами для масажу після фізично важких тренувань.

У комплексній терапії артритів і подагри величезну користь принесе масаж, для якого готується суміш з гірчичного масла, якого береться чверть склянки, і органічної камфори в кількості 300 грам. Для приготування суміш нагрівають на слабкому вогні до повної її однорідності.

Для масажу при набряках і пухлинах (з дозволу лікаря) можна використовувати суміш, яку готують з 50 мл гірчичного масла, 2-3 зубчиків часнику і половини ложки насіння відомого в аюрведических практиках насіння пажитника. Змішавши ці складові, кип`ятіть цю суміш до того моменту, поки насіння не почорніють.

Повернутися до змісту

Як використовувати при захворюваннях травної системи

Наявність речовин, що стимулюють процес травлення, дозволяють приймати гірчичне масло для посилення секреції і моторики органів травного тракту, а також для підвищення функціональної активності печінки та підшлункової залози.

Саме значна кількість поліненасичених жирних кислот і вітаміну В4 стимулюють процеси жовчовиділення і нормалізують жировий обмін в печінці.

Ці властивості дозволяють використовувати засіб в боротьбі із зайвою вагою, а також в комплексній терапії жирової дистрофії печінки, гепатитів, жовчно-кам`яної хвороби, цирозу. Крім того, можливе застосування цього продукту при різних гельмінтозах, а також для їх попередження. Масло гірчиці при попаданні в шлунок розщеплюється і допомагає позбутися від постійного відчуття голоду, часто переслідує хворих на ожиріння.

При виразковій хворобі шлунка і профілактиці хронічних гастритів, рекомендується прийом кошти натщесерце, тобто до їжі: тричі в день по одній столовій ложці олії. Для боротьби із зайвими кілограмами потрібно перш за все замінити їм майонез в салатах і щоранку пити масло натщесерце - по столовій ложці. Звичайно, у деяких дана процедура може викликати нудоту, для усунення якої необхідно тут же запити його ложкою лимонного соку або заїсти скибочкою лимона.

Повернутися до змісту

Вживання при хворобах серця і судин

Масло з гірчичного насіння має в своєму складі речовини, які зменшують проникність капілярів і підвищують еластичність судин. Ці ж компоненти оберігають кровоносну систему від виникнення запальних захворювань. Також його корисно застосовувати при комплексній терапії та профілактиці гіпертонії - комплекс речовин, що містяться в ньому, сприяє регуляції згортання крові та стабілізації тиску.

При атеросклерозі регулярне вживання цього засобу захищає кровоносні судини від утворень холестеринових бляшок. Крім того, речовини, що знаходяться в його складі беруть участь у виробленні гемоглобіну. Для лікування та попередження хвороб судин і серця досить включати гірчичне масло в свій раціон харчування.

Повернутися до змісту

Використання для підтримки жіночого і дитячого здоров`я

Для повноцінного і ефективного постачання вітамінами організму вагітної жінки підійде використання тільки натуральних продуктів, одним з яких є гірчичне масло. Його компоненти забезпечать зростаючий ембріон найбільш необхідними поживними речовинами і зменшать ризик ускладнень при пологах. Вміст вітаміну Е і хлорофілу сприяє посиленню лактації, до того ж компоненти цього продукту роблять грудне молоко більш смачним і поживним. Зрозуміло, в період вагітності і лактації до застосування продукту слід підходити з обережністю, звертаючи особливу увагу на своє самопочуття і реакцію організму дитини.

При важких проявах передменструального синдрому вітаміни E, D, F, B6, що містяться в продукті, сприяють стабілізації гормонального балансу, завдяки чому негативна симптоматика знизиться. Для профілактики остеопорозу як можливого ускладнення періоду менопаузи теж рекомендується приймати гірчичне масло в якості джерела вітамінів D і K.

Цей продукт - чудова цінна добавка до харчування дитини, він є прекрасним джерелом вітамінів групи В і холіну, незамінних для нормальної роботи мозку і нервової системи, а також вітамінів A і D, потрібних для росту і розвитку дитячого організму.

Однак необхідно пам`ятати, що в ранньому дитячому віці до застосування цього продукту, як і будь-яких інших, слід підходити з обережністю, спостерігаючи за реакцією організму дитини.

Відео: Гірчичне масло

Повернутися до змісту

Як використовувати при хворобах зорових органів і при ЛОР-захворюваннях

При практично будь-які проблеми із зором, таких як короткозорість, куряча сліпота чи далекозорість, а також при постійному навантаженні на очі (наприклад, при роботі за комп`ютером), рекомендується застосовувати гірчичне масло в суміші з ягодами чорниці або лохини, які можна купити замороженими. Для цього ложку масла потрібно змішати з повною жменею ягід, що складе приблизно 3/4 склянки, і з`їсти між прийомами їжі. Досить одного разу на день.

При отиті (негнойном) потрібно капати по кілька крапель теплого масла в вухо або вставити просочені їм турунди. При бронхітах і простудних захворюваннях дуже добре допомагає масаж або розтирання грудної клітини цим засобом. Його потрібно робити масажними рухами до появи почервоніння, після чого укутати хворого.

При комплексному лікуванні ринітів для зняття запалення і запобігання висихання слизових оболонок потрібно капати по 2-3 краплі олії в кожну ніздрю прохід між використанням інших препаратів.

Повернутися до змісту

Косметологія і відновлення волосся

Компоненти, що містяться в цьому цінному продукті, сприяють повноцінному зволоженню і насиченню живильними речовинами шкірних покривів, а також підвищенню їх пружності та еластичності. Доведено, що саме гірчичне масло найбільш дієво захищає шкіру від негативного впливу ультрафіолету, що важливо для профілактики передчасного старіння.

Від дерматитів і подразнень допоможе втирання в шкіру обличчя або тіла суміші гірчичного масла і щіпки куркуми. Для омолодження шкіри і додання їй еластичності можна додавати це засіб в нічні і денні креми, а також його використовують в чистому вигляді.

Для поліпшення росту волосся і попередження їх випадання підійде масаж шкіри голови з використанням цього засобу. В результаті цієї процедури відбувається активний вплив на волосяні фолікули, їх зміцнення і насичення вітамінами. Для цих же цілей і для додання особливого блиску волоссю можна робити маски, використовуючи як чистий продукт, так і комбінуючи його з іншими маслами. Маску тримають на волоссі близько двох годин, при цьому утеплюючи голову махровим рушником, після чого ретельно змивають. Для стимуляції росту волосся допоможе маска з додаванням меленого червоного перцю (1 ложка) і меду (4 ложки), ці інгредієнти потрібно змішати з 2-3 ложками олії, нанести на волосся і, не сильно укутуючи, тримати не більше півгодини.

Повернутися до змісту

Протипоказання

Слід пам`ятати, що цей цінний продукт приносить користь, якщо його денне споживання не перевищує 40 грам. Його вживання не рекомендується при гіпотиреозі (недостатність функції щитовидної залози), при порушеннях функції засвоєння жирів, при алергічних реакціях на його компоненти, при підвищеній кислотності шлунка і при важких захворюваннях міокарда.

Не рекомендується його поєднувати з молочними продуктами, незрілими сирами і солодкими фруктами, так як при цьому можливий розлад шлунка.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!