Гарячі бутерброди на сковороді: рецепти з фото. Як приготувати піцу на сковороді за 10 хвилин?

В арсеналі кожної господині обов`язково є кілька рецептів гарячих бутербродів. Їх можна подавати як окремого страви на сніданок або як закуску до супу-пюре або бульйону. До того ж приготувати такі бутерброди легко і швидко. Традиційно готують їх в СВЧ-печі. Однак не менш смачними виходять гарячі бутерброди на сковороді.

Ми підібрали для вас кілька рецептів їх приготування на швидку руку.

Гарячі бутерброди на швидку руку на сковороді: поради досвідчених господинь

Якщо ви вперше смажите гарячі бутерброди на сковороді, то незайвим буде ознайомитися з деякими секретами їх приготування:

• для бутербродів можна використовувати різноманітні інгредієнти, але обов`язковими вважаються хліб і сир;
• хліб можна замінити батоном - тоді бутерброд буде ніжнішим на смак;
• хліб потрібно нарізати тонкими шматочками, щоб він міг добре прожаритися;
• при обсмажуванні бутербродів сковороду потрібно накривати кришкою;
• обсмажувати бутерброди слід на невеликому вогні, щоб вони не підгоріли;
• готовність бутербродів визначається по сиру: він повинен повністю розплавитися.

Як бачите, нічого складного в приготуванні таких бутербродів немає. Давайте перейдемо від теорії до практики.

Кращі рецепти з фото

Як вже говорилося, сир, а також хліб - обов`язкові інгредієнти будь-якого гарячого бутерброда. До речі, дуже смачними і ситними виходять бутерброди, приготовані тільки з цих компонентів. Такий рецепт можна вважати класичним.

Як приготувати гарячі бутерброди з сиром?

Пропорції в рецепті даються приблизні: ви можете покласти більше сиру і майонезу. Зелень для бутерброда підійде будь-яка - все залежить від ваших смакових пристрастей.

склад:

• батон або хліб (краще взяти житній);
• твєрдокопчєним сир - 200-250 г;
• майонез;
• петрушка кріп.

приготування:

1. Перш за все, необхідно нарізати батон або хліб. Пам`ятаємо, що шматочки повинні бути нетовстими.
2. Тепер потрібно змастити майонезом хліб.
3. Натираємо сир на дрібній тертці і присипаємо їм зверху наші бутерброди.
4. Сковороду розігріваємо, викладаємо бутерброди. Увага: масло ми не використовуємо, сковорода повинна бути сухою і добре прогрітій!
5. Сковороду необхідно накрити кришкою. Як тільки побачите, що сир розплавився повністю, викладіть наші бутерброди і посипте зеленню.

Бутерброди з томатами і ковбасою

Для гарячих бутербродів ідеально підходить копчена ковбаса, можна взяти і бекон.

склад:

• 1 куряче яйце;
• 100 г масла вершкового;
• хліб або батон;
• твєрдокопчєним сир - 150-250 г;
• 3-4 ст. л. молока;
• сіль;
• томати - 2-3 шт .;
• зелень.

приготування:

1. Нарізаємо хліб або батон.
2. В молоко додаємо яйце і сіль, гарненько збиваємо вінчиком.
3. Тепер кожен шматочок батона або хліба потрібно вмочити в молоці і викласти на розігріту сковороду, попередньо змащену маслом вершковим.
4. Бутерброди потрібно залити зверху яєчно-молочною сумішшю і накрити кришкою.
5. Посмаживши бутерброди з одного боку, перевертаємо їх, а залишився на сковороді омлет викладаємо зверху.
6. Ковбасу нарізаємо кружечками. Сир ділимо на дві частини: одну нарізаємо пластинками, а другу - натираємо.
7. Томати потрібно нарізати кружальцями, а зелень подрібнити.
8. Коли бутерброди перевернули, зверху викладаємо інгредієнти в такому порядку: ковбасу, томати, сир.
9. Сковороду накриваємо і чекаємо, поки пластиночки сиру розплавляться, а потім присипаємо бутерброди тертої сирною масою.
10. Обсмажуємо ще протягом 1-2 хвилин. Як тільки верхній шар сиру добре розплавиться, наші бутерброди можна виймати. Зверху за бажанням присипаємо зеленню.

Гарячий бутерброд з картоплею

Гарячі бутерброди легко приготувати і з картоплею. Вони стануть ідеальним сніданком - ситним і калорійним.

склад:

• хліб або батон;
• 1 яйце;
• 2-3 картоплини;
• зелень;
• масло вершкове - 50 г;
• 1-2 зубчики часнику;
• сир твєрдокопчєним - 150 г;
• суміш перців і сіль.

приготування:

1. Яйце необхідно гарненько збити, посолити і поперчити.
2. Подрібніть зелень і видавіть часник.
3. Картоплю треба очистити і натерти.
4. Тепер в яєчну суміш додайте зелень, часник і картоплю. Все добре перемішайте. Увага: суміш не повинна вийти рідкої, так як вона буде стікати з наших бутербродів.
5. Розігріваємо сковороду і розтоплюємо масло вершкове.
6. Шматочки хліба зверху змащуємо начинкою.
7. Викладаємо начинкою вниз бутерброди на сковороду і залишаємо на 2-3 хвилини, а потім перевертаємо їх.
8. Присипаємо зверху тертим сиром, і як тільки він розплавиться, наші бутерброди готові.

Ви можете додати в начинку дрібно нарізані шматочки ковбаси чи бекону.

Піца на сковороді за 10 хвилин: рецепт

Швидко і просто на сковороді до сніданку можна приготувати не тільки гарячі бутерброди, але і піцу. Повірте, вона не залишить байдужими ваших домочадців, особливо молодших. Інгредієнти для начинки ви можете змінювати за своїм бажанням.

склад:

• сметана - 3 ст. л .;
• яйця - 2 шт .;
• майонез - 3 ст. л .;
• борошно - 8 ст. л .;
• ковбаса (будь-яка) - 150 г;
• томати - 1-2 шт .;
• огірки (солоні) - 1-2 шт .;
• оливки;
• 1 головка ріпчастої цибулі;
• твєрдокопчєним сир - 200 г;
• сіль.

приготування:

1. Готуємо тісто. Для цього змішуємо сметану з майонезом. Потім вбиваємо яйця і додаємо борошно. Все добре перемішуємо. Тісто по густоті повинно нагадувати сметану. Не забудьте трохи його присолити.
2. Робимо начинку: нарізаємо маленькими кубиками томати, огірки і ковбасу. Оливки ріжемо кружечками. Всі інгредієнти перемішайте. Сир слід натерти.
3. Розігріваємо сковороду і розтоплюємо масло вершкове, а потім виливаємо тісто.
4. Зверху тесту потрібно рівномірно розподілити начинку і присипати сиром.
5. Накриваємо кришкою сковороду і готуємо протягом 10 хвилин на середньому вогні.
6. Наша швидка піца готова!

• Гарячі бутерброди в мікрохвильовці
• Бутерброди для святкового столу
• Рецепти бутербродів з шпротами
• Гарячі бутерброди на сковороді з ковбасою, сиром, яйцем

Існує безліч способів, як приготувати смачний сніданок швидко і легко. Готуйте гарячі бутерброди або піцу на сковороді за 10 хвилин, і ваші домочадці будуть ситими і задоволеними. Смачного!