Кориця: користь і шкода для організму людини

Про дивовижну рослину під назвою кориця, користь і шкода якого досі викликають суперечки в наукових колах, людству було відомо з давніх часів. У країнах ближнього зарубіжжя пряність застосовували для лікування застуди. А в стародавньому Китаї корицю використовували, щоб вигнати з житла злих духів. У наші дні затребуваність цієї східної спеції досягла небувалих висот. Кулінарія, парфумерія, косметологія, медицина - це лише мала частина сфер застосування кориці.

Кориця: користь і шкода

Більшість господинь знають і люблять корицю як ароматичну добавку для приготування випічки, домашніх алкогольних і міцних напоїв, різних фруктових десертів і шоколаду. Кориця ефективно бореться з ростом бактерій в уже готових стравах, що сприяє тривалості їх зберігання. Використання цієї спеції в різних маринадах для свинини теж небеспрічінно - кориця здатна справлятися навіть з кишковою паличкою.

Кава, чай і кефір з корицею

Гурмани по достоїнству оцінять користь, яку надає на організм кави з додаванням кориці. Але не захоплюйтеся занадто часто таким кавовим напоєм - він шкодить серцю і підвищує артеріальний тиск.

Особливо широко корисні властивості кориці використовуються в медицині:

• народні знахарі застосовують відвари з додаванням кориці для лікування раку товстого кишечника;
• чай з корицею дуже корисний при простудних захворюваннях, так як має протизапальну і відхаркувальну дію;
• щіпка кориці сприяє активній мозкової діяльності, поліпшення зорового сприйняття і концентрації уваги, ці властивості можна вигідно використовувати школярам і студентам;
• для людей, які страждають перепадами артеріального тиску, буде корисний кефір з корицею, але вживати його потрібно з обережністю, так як такий коктейль має побічні ефекти у вигляді очищення кишечника і може завдати шкоди;
• кориця входить до складу багатьох лікарських мазей як знеболююче і зігріваючий засіб;
• знімає спазми під час нападів ревматизму;
• кориця здатна покращувати настрій, позбавити від неврозу і депресивних розладів;
• дуже корисні страви з кориці для травної системи: вони нормалізують вироблення шлункової секреції, покращують травлення і сприяють здоровому апетиту;
• незамінна кориця для людей, які страждають на цукровий діабет: помірне вживання спеції сприяє кращому засвоєнню інсуліну і нормалізації цукру;
• щіпка меленої кориці прибере неприємний запах з рота.

Застосування кориці в косметології

Особливе місце спеція займає в косметології. Її можна часто знайти в складі різних кремів, кондиціонерів для волосся і шампунів. Кориця має на шкіру і волосся такий вплив:

• підсилює прискорене зростання волоса за рахунок збільшення кровообігу;
• перешкоджає випаданню пасом внаслідок зміцнення цибулин волоса;
• сприяє поліпшенню кольору шкіри, надаючи їй здоровий природний блиск.
• Корисні властивості кориці
• Користь і шкода печених яблук в духовці

Як впливає кориця на організм жінки?

Особливо корисний вплив кориця надає на організм жінки, і це не тільки косметичні засоби на її основі. Домашні чаї та настої з кориці допомагають безболісно перенести передменструальний синдром. Однак не перестарайтеся з такими напоями, оскільки їх надмірне вживання може завдати шкоди організму і привести до повного занепаду життєвих сил.

А мед з корицею вживають для схуднення. Також спеція входить до складу різних домашніх антицелюлітних скрабів і масок для тіла.

Кому шкідлива кориця?

Незважаючи на безліч лікувальних властивостей, ця пряність далека від досконалості. Так, наприклад, надмірне вживання кориці може викликати сильні головні болі і порушення роботи печінки. Лікарі не рекомендують вживати таку пряність людям наступних категорій:

• вагітним жінкам, особливо в першому триместрі, а також годуючим мамам;
• при наявності поганий згортання крові і можливих кровотечах;
• людям із захворюваннями шлунково-кишкового тракту.

А останні наукові дослідження довели, що кумарин, що входить до складу кориці, може привести до виникнення і розвитку гепатиту.

Щоб уникнути шкідливих різних реакцій організму на вживання, здавалося б, корисною меленої кориці, лікарі радять не перевищувати норму в 1 ч. Л. приправи на добу.

Давайте розглянемо декілька корисних рецептів на основі кориці.

Корисний рецепт для схуднення: кориця з медом

склад:

• 2 ст. гарячої води;
• 1 ст. л. меленої кориці;
• 2 ст. л. меду.

Приготування і застосування:

1. Для початку нам знадобиться настояти корицю: для цього заливаємо її окропом, накриваємо кришкою і залишаємо «відпочивати» на 30 хвилин.
2. Після цього розчин проціджують через марлю, складену в 4-5 шарів, і охолоджуємо.
3. Додаємо до остившему відвару бджолиний мед і гарненько розмішуємо.
4. Вживати настоянку потрібно на голодний шлунок після і перед сном по ½- ст.
5. Курс прийому триває до 2 тижнів, після цього, щоб не нашкодити шлунку, робиться перерва на 2-3 тижні.

Маска з корицею для боротьби з прищами

склад:

• 3 ст. л. рідкого меду;
• 1 ч. Л. меленої кориці.

Приготування і застосування:

1. Готується маска дуже просто - потрібно всього лише ретельно змішати всі інгредієнти.
2. Для лікування вугрового висипу рекомендується змащувати кожен прищик маскою і залишати її на обличчі до ранку.
3. Прокинувшись, вмивалися тепленькою водою і протираємо обличчя перекисом.
4. Дивно, але через 2 тижні таких процедур прищі на обличчі повністю зникають.

Компрес з меленою корицею і медом при ангіні

склад:

• 1/3 ст. рідкого меду;
• 3-4 ст. л. меленої кориці;
• 1 ст. л. імбиру.

Приготування і застосування:

1. Для компресу знадобиться роздобути шматочок вовняної тканини. Непогано для цих цілей підходять звичайні вовняні шарфи.
2. На тканину досить тонким шаром необхідно нанести мед, а зверху щедро притрусити меленою корицею і імбиром.
3. Накладіть компрес при ангіні на шию і залиште на 2 години.

Спиртова настоянка з корицею

склад:

• 3 ст. л. меленої кориці;
• 2 ст. 70% спирту.

Приготування і застосування:

1. Для приготування настоянки нам знадобиться чиста пляшка або скляна банка.
2. Висипаємо на дно посудини корицю і заливаємо спиртом, щільно закриваємо кришкою і, інтенсивно струшуючи, перемішуємо вміст.
3. Прибираємо бутель в темне прохолодне місце на тиждень, при цьому не забувайте раз на день струшувати настоянку.
4. Після 7 днів вміст пляшки проціджують через марлю, складену в 5-6 шарів.
5. Спиртова настоянка застосовується при підвищеному метеоризмі, порушеннях апетиту і роботи травного тракту.
6. Курс лікування становить 7-14 днів по 30 крапель кожного разу перед прийомом їжі.

• Кориця і мед для схуднення
• Кориця: протипоказання
• Липовий мед: корисні властивості. Липовий мед: користь і шкода

На закінчення хотілося б нагадати, що незважаючи на величезний список лікувальних властивостей і широку сферу застосування кориці, користь буде, якщо вживати її в міру. Привчайте родичів до появи цієї прянощі в раціоні поступово. Спочатку додайте дрібку в улюблені ласощі і випічку, трохи пізніше - в чай або каву. Згодом приємний солодкувато-терпкий смак полюбиться всім.