Як заварювати сушену шипшину в термосі: перевірені способи

Шипшина - чудове лікарська рослина, в якому з користю можна використовувати кожну частину від квітки до кореня. Але для нас звичніше застосування сушених плодів шипшини - червоних ягідок. Бурштинову настойку використовують при залізодефіцит, як сечогінний і жовчогінний, при застудах і для загального зміцнення організму через високий вміст в ньому вітамінів С, В, Р, заліза, марганцю та ін. Мікроелементів. У шипшині міститься вітаміну С більше в 50 разів ніж в лимоні, тому потрібно обережно його вживати, щоб не викликати алергію. Добова доза для дорослої людини складає всього 15-20 ягід.

Існує кілька способів, як правильно заварити сушений шипшина:

• в термосі
• на паровій бані
• відвар в каструлі

Правильна підготовка ягід - запорука успіху

Будь-який вид приготування напою з шипшини починається з підготовки ягід. В першу чергу їх потрібно вимити від пилу. Потім вибрати для себе спосіб подрібнення. Чим дрібніше будуть шматочки, тим швидше приготується чай. Але фітомедікі радять лише наколоти кожну ягідку голочкою. Так і ворсинки не потраплять в чай, і натуральна структура ягоди більше віддасть біологічно активних речовин. Якщо ж Ви хочете подрібнити шипшина, то в цьому легко допоможе блендер або кавомолка. Але подбайте про те, щоб ретельно процідити відвар.

Шипшина, приготований в термосі, - найкорисніший

Зараз ми з Вами розглянемо не тільки як заварити шипшина для пиття в термосі, а й як заварити шипшина, щоб в ньому залишився вітамін С. Для цього потрібно дотримуватися кількох хитрощів.

1. По-перше, потрібно взяти термос зі скляною колбою, а не металевою (шипшина окислюється). Обдати його окропом.
2. По-друге, підготувати ягоди. Потім розрахувати пропорцію напою (1:10), тобто 100 г ягід на 1000 мл води. Важливо розрахувати кількість напою на ємність термоса, щоб залишити 2-5 см до верху. Так настій буде дихати.
3. По-третє, готуємо воду. Кип`ятимо її і даємо охолонути до 60-70 градусів. Заливаємо підготовлені ягоди. Саме така температура не зруйнує вітамін С.
4. Четвертий етап - заключний. Даємо настоятися шипшині 8-12 ч. Тому краще це робити перед сном.

• Шипшина: корисні властивості
• Як приготувати відвар шипшини?

Другий, більш - менш щадний спосіб приготування напою зі збереженням вітамінів - на водяній бані. Для цього готуємо ягоди як в першому варіанті і готуємо водяну баню. Для цього беремо 2 ємності - одну більше, а іншу менше і таку, щоб вона зручно ставилася на велику. Наливаємо води, щоб вона не стосувалася дна меншої ємності. Дамо воді закипіти і зменшуємо вогонь до мінімуму. Заливаємо шипшина гарячою водою (70 градусів) і ставимо на водяну баню. Наполягаємо 15 хв. Після чого швидко охолоджують настоянку.

Відвар шипшини готується близько години і вітамінів після такого способу майже не залишається.

Пити чай з шипшини потрібно перед їжею по 100 гр. Як вже говорилося, рослина багата корисними речовинами, тому його настій можна приймати не більше місяця, а потім робити перерву на 2 тижні.

• Звіробій: застосування. Як заварювати звіробій?
• Як заварювати глід? користь глоду
• Як заварювати жовтий чай?

Маленькі секрети:

• найкориснішими вважають помаранчеві і бурі ягоди, потемнілі не містять багато вітамінів;
• сушити ягоди потрібно в місці без прямих сонячних променів, інакше руйнується вітамін С. Тому краще заготовлювати шипшина самим;
• пити шипшину краще через трубочку, або обполіскувати зуби водою після пиття. Так як в плодах містяться кислоти, що руйнують емаль;
• при запарюванні шипшини в термос можна додавати мед, курагу, родзинки, журавлину для поліпшення смаку.