Найзнаменитіші кав`ярні світу

Відео: Найкращі картини світу

Якщо ви не уявляєте своє життя без кави і обожнюєте подорожі, то напевно не відмовилися б випити чашечку улюбленого напою, ну скажімо, в Парижі. Або у Відні.

Звичайно, це можна зробити і вдома. Але хіба це цікаво? Та й щоб дізнатися секрети приготування кавових шедеврів, зануритися в старовинний дух кавової культури, доторкнутися до її витоків, просто необхідно відправитися в турне по європейських країнах. І для цього зовсім не обов`язково чекати відпустки, купувати квитки і збирати валізи.

У нас - все давно готове. Кава - вже на столі. З горіховим і шоколадним смаком, ягідним ароматом і нотками прянощів - вам який більше подобається? Попереду - ціле море спокус. Кращі кав`ярні світу гостинно зустрічають допитливих мандрівників, і перше місто, в якому ми побуваємо - це прекрасна Відень.

Австрія, солодка Відень

Кава для жителів австрійської столиці - невід`ємна частина життя. Відень заслужено називають кавовою столицею Європи. Кав`ярні та кондитерські тут - на кожному кроці, їх більше тисячі.

У палаці Хофбург щороку проводиться «Кавовий бал»: провідні кавові будинки Відня пропонують спробувати більше сотні сортів кави, тортів і тістечок!

Віденські кав`ярні славляться теплою атмосферою: там грає жива музика, а респектабельність і аристократичність прекрасно уживаються з затишком і демократичністю: ви можете замовити одну чашку кави і просидіти в кафе цілий день: за це вас ніхто не дорікне. Причому кави вам подадуть так, що ви про це ніколи не забудете: на мельхіоровому таці, в дивовижно красивою чашечці і обов`язково з маленькою шоколадкою.

Прогулянки мальовничими вуличками Відня - це справжня казка, і неможливо не піддатися спокусі: кавовий аромат, що доноситься звідусіль, п`янить і причаровує.

Кав`ярня «Демель»

Повз цього кафе ніяк не пройдеш, адже воно знаходиться там, де починається Відень. Кав`ярня «Демель» була заснована в кінці 18 століття, і що особливо приємно, інтер`єр зберіг атмосферу тих часів, та й меню залишилося колишнім. Офіціанти тут ходять в смокінгах, продавщиці одягнені в старовинну форму, а цукерки досі роблять вручну.

На першому поверсі знаходиться кондитерський магазин, на другому - кафе. Родзинка закладу - кухня за прозорим склом. Кожен гість своїми очима може побачити, як готується смачна випічка. А в красиві картонні коробочки вам складуть усі, що ви не доїли.

Відео: ТОП 5: НАЙПОПУЛЯРНІШІ КЛІПИ В СВІТІ ПО ВЕРСІЇ YOUTUBE

У «Демель» варто спробувати легендарний віденська кава з медом і молоком - coffee melange, а також кава з тертим шоколадом - фірмові ласощі закладу. Вибір напоїв величезний: кава з ромом, коником і вишневим лікером, корицею, лимонними корочками і яєчним жовтком, збитими вершками і ванільним морозивом. З десертів - знамениті торт «Захер» і віденський штрудель, свіжоспечені круасани, шматочки різних тортів, посипані тертим шоколадом, мініатюрні тістечка з фруктовим джемом і ароматним кремом, достаток булочок, кнедлики - справжній кондитерський рай!

Але на цьому сюрпризи не закінчуються. У підвалі знаходиться музей марципанів з тваринами, людьми і картинами, зробленими з марципану. Чудовими подарунками для друзів і близьких стануть знамениті зацукровані фіалки, хліб з шафраном і марципанові фігурки.

Кав`ярня «Ландтман»

Не можна не згадати про кав`ярні «Ландтман», відкритої в 1873 році Францом Ландтманном. Жителі і гості австрійської столиці її просто обожнюють. Ще б пак, адже за столиками кафе сиділи Марлен Дітріх, Зигмунд Фрейд, Густав Малер, Пол Маккартні, Ромі Шнайдер, Хілларі Клінтон.

У створенні інтер`єру, в якому панує аура елегантності, відчувається рука майстра: в 1931 році над дизайном кафе працював Адол Лоос - талановитий австрійський декоратор.

Кав`ярня «Ландтман» вважається однією з кращих в австрійській столиці. Тут подають самі вишукані десерти. Величезний вибір солодощів і сортів кави просто вражає. І це не дивно, адже на кухні працюють три десятка кондитерів. З раннього ранку свіжоспечені ландманнскіе булочки залучають своїм ароматом.

Італія, античний Рим

«Antico Саffe Greco»

Кафе Греко на торговій вулиці Кондотті - одне з найстаріших закладів в Римі і одна з найстаріших кав`ярень в світі (дата заснування - 1760 рік). Злегка вицвілі фарби, трохи запилені дзеркала в красивих рамах і благородні зморшки на віконних оправах видають поважний вік старовинного кафе.

Кава тут почали подавати в крихітних чашках, завдяки чому власник кафе, грек за походженням, домігся великого успіху в справі, якій присвятив життя. До речі, сьогодні за чашечку кави, замовлену за столиком, вам доведеться заплатити дорожче, ніж за той же напій, випробуваний біля стійки бару.

Кафе Греко - це місце, що зберігає спогади про бесіди великих композиторів і літераторів. Тут в різний час бували Гете, Байрон, Стендаль, Ніцше, Шаляпін, Тютчев. Завсідниками кафе були Фелікс Мендельсон, Франц Ліст, Ріхард Вагнер. Тут пили каву Шопенгауер, Андерсен, Бодлер. У кав`ярні Греко складав Россіні і, за легендою, за одним із столиків дописував «Мертві душі» Гоголь. Портрети і автографи знаменитостей сьогодні прикрашають її інтер`єр.

Англія, що потопає в зелені Оксфорд

«Queen`s Lane Coffee House»

Одна з перших в Британії, кав`ярня на Куїнс-Лейн була відкрита турецьким євреєм на ім`я Яків в середині 17 століття. Оксфорд на той час був центром всього прогресивного. Чи варто дивуватися, що перша кав`ярня відкрилася саме тут. До речі, Англію вважають родоначальницею європейської кавовій культури. Відразу після відкриття «Queen`s Lane Coffee House» кав`ярня відкрилася і в Лондоні, і дуже скоро таких закладів стало сотні. У деяких доля - несподівана й дивна. Наприклад, кавовий будинок «Джонатан» - улюблене місце зустрічей маклерів, перетворився в Лондонську біржу.

Відео: Найвідоміші хакери усіх часів!

Сьогодні в кафе повно студентів, як і в старі добрі часи, коли каву тільки входив в моду. Колись за все за один пенні студенти могли замовити чашечку незвичайного «заморського напою» і довго сидіти в кафе, читаючи підручники або просто розмовляючи. Не змінився і місце розташування: кав`ярня досі знаходиться навпроти Куїнс-коледжу. Правда, всупереч очікуванням, в ній немає нічого від старої Англії: столики пластикові, меню - інтернаціональне. Зате кава - як і раніше смачний.

Італія, прекрасна Венеція

Кафе «Флоріан»

Найстаріша і одна з найкрасивіших кав`ярень в Венеції, відкрита в 1720 році, де вперше в Італії почали подавати «заморський напій», знаходиться на площі Сан-Марко. На покритих червоним оксамитом диванчиках колись сиділи Гете, Байрон, Пруст, Руссо, Діккенс, Хемінгуей, Модільяні, Гольдоні, Казанова і інші знаменитості.

Сьогодні за чашечку еспресо тут доведеться заплатити не менше 10 євро, але воно того варте. Так приємно теплим літнім вечором сидіти за столиком прямо на площі і милуватися собором Сан Марко, яка потопає в променях призахідного сонця, слухати, як грає оркестр, і насолоджуватися чашкою ароматного напою. Кав`ярню «Флоріан» можна порівняти з музеєм: в її залах - величезні дзеркала, фрески, муранське скло, мармурові столики, на стінах - ліпнина, позолота і картини в розкішних багетах.

Відео: Відомі євреї світу! ШОК !!!

Франція, елегантний Париж

У цьому місті серце завмирає від захвату. А без чарівного аромату кави його неможливо уявити. Історія французької столиці нерозривно пов`язана з історією кави. Навіть «кафе» - назва французьке. Звичний сніданок для француза - чашка кави з молоком і свіженький круасан. Вранці в паризьких кафе завжди багатолюдно. За ним можна вивчати історію кінематографа, літератури і мистецтва: в стінах паризьких кафе збиралися видатні особистості.

«Клозер де Ліла»

Кав`ярня «Closerie des Lilas» на бульварі Монпарнас, назва якої перекладається як «Бузковий хутірець», відкрилася в 17 столітті. З тих пір там побували багато знаменитостей. Першими облюбували затишне кафе письменники. Там, на терасі, насолоджуючись ароматом бузку і потягів смачну каву, вони писали свої шедеври: Хемінгуей - «Фієсту», Томас Вульф - роман «Про час і про річку», а Дос Пассос - трилогію «США».

У «Лавандовій хуторі» призначали зустрічі Верлен, Беккет, Оскар Уальд, Меттерлінка, Бодлер, Скотт Фітцжеральд. У стінах кафе у свій час була і редакція журналу, яку влаштував поет Поль Фош, і штаб-квартира Пікассо, адже пізніше в «Бузковому хуторі» влаштувалися художники. Весь світський Париж любив там бувати. Улюблене кафе Хемінгуея назавжди увійшло в історію літератури і кави. А мідні таблички з іменами давніх завсідників красуються тепер на його столах.

Росія, царський Петербург

«Літературне кафе»

У Росії дуже популярною була кав`ярня «Вольфа і Беранже». Вона відкрилася в 19 столітті в самому серці Петербурга. Про безе і тістечок, які там пекли, знала вся північна столиця.

Побувати в «Літературному кафе» - це значить відправитися в подорож за часів пушкінського Петербурга, адже тут ласували тістечками, пили каву і проводили вечори Пушкін, Бєлінський, Достоєвський.

Нас зустрічає сам Олександр Сергійович, який сидить за столиком біля вікна. Статуя Пушкіна і корінці книг на величезному гобелені, що розставлені точь-в-точь, як в квартирі-музеї поета, нагадують про літературні вечори, коли тут збиралися поети і письменники.

«Літературне кафе» - це місце, яке зберігає спогади про минулі часи другої столиці. Тепла атмосфера старовини і романтики живе в його залах. І нині тут грає саксофон і звучить фортепіанна музика, а талановиті артисти читають вірші і вживу співають романси. Доповнюють цю атмосферу зали з колонами, важкими портьєрами на вікнах, зеленими світильниками і гравюрами з чудовими пейзажами міста на Неві. А чудовий кави і божественні десерти, приготовані за старовинними рецептами, заслуговують на особливу увагу: вони зроблять перебування в цьому прекрасному закладі незабутнім.

Красивих, затишних кав`ярень дуже багато, вони розкидані по всьому світу. Про всі не розкажеш, все не обійдеш. Але в найкращих ми, безсумнівно, побували.

Пора повертатися додому, щоб швидше поділитися з близькими людьми яскравими враженнями та «солодкими» спогадами про свою подорож по самим старовинним кав`ярнях на планеті.