Тематична сервіровка столу

Не так часто зустрінеш людей, які зберегли традиції відзначати будь-які свята вдома. Чим молодше люди, тим частіше вони вважають за краще святкувати дні народження та інші свята не вдома. Влітку вибираються на шашлики, взимку їдуть в кафе або ресторани. Але ж будинку завжди буде відчуватися особливий затишок, особлива теплота господарів. Бенкети в домашніх умовах НЕ підірвуть ваш сімейний бюджет так, як похід в ресторан. Тому в холодну пору року все ж краще відзначати свята вдома. Можна покликати друзів на Новий рік, можна скликати всіх родичів на ювілей дідуся і т. Д.

Відео: БЛЮДА ДЛЯ СВЯТА! ІДЕЇ ДЛЯ СВЯТКОВОГО СТОЛА.СЕРВІРОВКА СТОЛУ ДЛЯ СВЯТА

Насамперед, про свято в будинку говорить сервіровка столу. Звичайний кухонний стіл не вмістить у себе дуже багато людей, тому стіл вибирають в вітальні. Можна змістити кілька столів або скористатися столом-книжкою. (У вашої бабусі напевно такий знайдеться).

Тепер, коли стіл ми знайшли, треба його сервірувати. Страви до приходу гостей ми, звичайно ж, вже наготували.

Cервіровка столу може бути двох видів: буденна і святкова. Якщо у вас велика сім`я, то кожен день, перш ніж сісти всім разом за їжу, ви сервіруєте стіл. Ви накриваєте скатертину (якщо вона вже не накрита і якщо вона вам потрібна), ви ставите необхідні кухонні прилади на стіл, кладете серветки.

Відео: cafe "Maidan". Сервіровка столу на свята.

Святкова сервіровка передбачає елементи декору. Вона призначена для прикраси, для естетичного сприйняття. Їжа повинна бути не тільки смачно приготовлена, але і красиво подана. По тому, яке свято відзначається в даний момент, і подається стіл. Сервіровка столу тому має певну тематику. Це або новорічна сервіровка столу, або ювілейна і т.п. Варіантів може бути багато, все залежить від того, з якого приводу ви вирішили скликати гостей.

Вимоги до сервіруванні столу

Сервіровка столу повинна гармоніювати з формою столу, формою і кольором скатертини і серветок, з зовнішнім інтер`єром кімнати. При необхідності сервіровка столу повинна відображати національну особливість певної культури. Вона завжди повинна мати тематичну спрямованість. І всі предмети сервіровки розташовуються строго відповідно до правил.

Як правильно сервірувати стіл?

Правильна сервіровка столу полягає у виконанні основних дій в певній послідовності.

• Застелите стіл скатертиною. Для цього необхідно правильно вибрати скатертину, її куточки повинні звисати з краю столу приблизно на тридцять сантиметрів.
• поставте прилади. Тарілки ставлять навпроти місця, де буде сидіти людина. Келихи протирають, як і тарілки і натирають серветкою або рушником, щоб блищали. Виделки, ножі розкладають по тарілках, зверху серветок, з потрібною боку від тарілки.
• Оформіть стіл серветками. Серветки повинні лежати біля тарілок гостей. При необхідності гість візьме серветки з серветниці. Їх може бути на столі кілька, все залежить від масштабу заходу. Також не завадять невеликі лляні серветки, для того щоб гість їх поклав на коліна. Про те, як можна красиво згорнути серветки на столі, читайте в статті Як згортати серветки?.

• Розставте прилади для спецій. Їх необхідно поставити в одиничному кількості на дві персони. Сіль належить ставити з лівого боку від перцю.
• Прикрасьте стіл. Для прикраси столу можна використовувати живі квіти. Спеціально купувати живі квіти не потрібно. Їх можуть принести гості. Тому приготуйте вази заздалегідь. Для прикраси столу підійдуть і паперові квіти (читайте статтю «Робимо квіти своїми руками»). Тематика свята вам підкаже, як ще можна прикрасити стіл або кімнату, де проходить банкет. Іноді прикрашають весь будинок (у випадку з Новим роком).

Літня сервіровка столу

Багато фахівців пропонують як можна актуальну зараз річну сервіровку столу. Ця сервіровка буденна, на кожен день. Для цього необхідно запастися яскравою скатертиною. Вона може бути однотонною або кольоровою. На ній можуть бути дрібні або великі зображення квітів.

Добре, якщо і тарілки, і чашечки, і заварочнік або кавник у вас також будуть із зображенням квітів. Серветки на коліна потрібно підібрати яскравого кольору. Паперові серветки для рук з квітами будуть відмінно доповнювати загальну тематику. Добре якщо на столі стоятимуть зрізані квіти або гілки квітучих чагарників (бузок, черемха). Ще краще поставити поруч зі столом кімнатні квітучі рослини.

Ось і все, що вам необхідно для створення на вашій кухні річного святкового настрою. Добре якщо і сніданок, і обід, і вечерю, страви прикрашатимуть гілочки свіжої зелені. Прекрасно буде виглядати кошик з фруктами на столі. Тим більше, що влітку як ніколи нам необхідні вітаміни.