П`ять кращих продуктів для діабетиків

Діабет є дуже серйозним захворюванням, при якому виробляється недостатньо інсуліну, через що відчутно підвищується рівень цукру в крові. Якщо продовжувати не звертати уваги на недугу і не змінити свої звички, то поступово це призведе до різних важких ускладнень, які цілком можуть торкнутися очі, серце, судини, нирки та інші органи.

Але існують продукти, здатні контролювати перебіг захворювання, знижуючи його негативний вплив на весь організм. Вони обов`язково повинні бути на столі у людини, яка страждає від діабету або має схильність до нього.

Відео: Дієта при цукровому діабеті 2 типу. Харчування при цукровому діабеті

Яблука: природні лікарі

Останні дослідження довели, що за допомогою звичайних яблук можна підтримувати природний рівень цукру. Це відбувається завдяки вмісту в цих плодах пектинам. Але, на жаль, не всі подібні фрукти приносять користь. Занадто солодкі сорти, навпаки, призводять до «вкидання» вуглеводів в кров, так що краще купувати зелені і кислі яблука, причому в день потрібно з`їдати не більше двох штук. Щоб зробити їх смак більш приємним, можна запікати плоди в духовці протягом 15-18 хвилин.

Відео: Цукровий діабет. Харчування при цукровому діабеті.

Топінамбур: екзотичний продукт

Цей незвичайний продукт частіше називають «земляна груша». Він хороший тим, що в ньому міститься цілий набір необхідних людині мікроелементів, які допомагають природній виробленні інсуліну. Є топінамбур можна в будь-якому вигляді: його користь не зменшиться від термічної обробки.

Відео: Фрукти та цукровий діабет. Які фрукти можна їсти діабетикові, а які ні

Бобові: і ситно, і корисно

Сочевиця, квасоля, боби, горох - все це звичні продукти на столі кожної людини. Але крім свого смаку вони мають і інші переваги, наприклад, насичують організм калієм і магнієм. Ці елементи людина, хвора на діабет, витрачає дуже швидко, і йому необхідно періодично заповнювати запаси, щоб забезпечити нормальну роботу серця і судин. Щоб відчувати себе добре, досить 4-5 разів на тиждень готувати страви з будь-яких бобових.

Висівки: джерело клітковини

Висівки багаті клітковиною - грубими рослинними волокнами, що поліпшують роботу кишечника. Велика кількість їх в їжі уповільнює процес розщеплення цукру, який не так швидко перетворюється в глюкозу. Висівки можна додавати в супи, хліб, другі страви, причому, крім допомоги організму при діабеті, вони також знижують шкоду, яку завдає інша їжа.

Оливкова олія: джерело поліненасичених жирів

Про смакові якості оливкової олії знають всі - ось чому люди купують цей продукт для приготування різноманітних салатів та інших страв. Але в ньому містяться також поліненасичені жири, прискорюють вироблення потрібного гормону - інсуліну. Крім того, вони перешкоджають швидкому проникненню в кров глюкози. Але потрібно пам`ятати, що оливкова олія повністю втрачає всі свої корисні властивості при нагріванні, так що вживати його потрібно в салатах або холодних закусках.

Діабет - це не найстрашніший на світлі недуга: з ним можна жити дуже довго, не відчуваючи особливих проблем і нездужання. Але для того, щоб уникнути ускладнень, необхідно дещо змінити свій раціон і харчуватися правильно!