У чому міститься кальцій найбільше: список продуктів і добова норма для людини

З дитинства ми чуємо про те, що кальцій необхідний для нашого здоров`я. Дійсно, недостатній вміст цього мікроелементу в організмі може спричинити розвиток серйозних захворювань. Саме тому необхідно включити в щоденний раціон продукти, багаті кальцієм. Давайте розберемося, в чому міститься кальцій і яка його добова норма для людини?

До чого може привести недолік кальцію в організмі?

До чого може привести недолік кальцію в організмі?

Кальцій є основним мікроелементом кісткової системи. Його недолік в організмі позначається в першу чергу на кістковій тканині і зубах. Якщо в потрібній кількості не вживати продукти, в яких міститься кальцій, то це може привести до розвитку таких патологій:

  • судом в м`язах;
  • нервозності;
  • безсонні;
  • підвищеного тиску;
  • руйнування зубів і кровоточивості ясен;
  • остеопорозу та ін.

Сьогодні є багато фармакологічних засобів, які містять кальцій, проте захоплюватися ними не рекомендується, адже, як відомо, будь-які ліки може викликати побічні дії. Тим більше багато продуктів харчування насичені кальцієм, і якщо їх грамотно включити в щоденний раціон, то можна забезпечити свій організм необхідним змістом цього важливого мікроелемента.

У яких продуктах міститься кальцій?

Хорошому засвоєнню кальцію організмом сприяють вітаміни Д і В1, тому в раціоні повинні бути і продукти, що містять їх. Також варто відзначити, що у людей, що зловживають алкоголем, тютюнопалінням та кави, організм не повністю засвоює кальцій.

Список продуктів, в яких є кальцій:

  • злакові;
  • фрукти і овочі (зелені);
  • молочні продукти;
  • капуста;
  • риба;
  • м`ясо;
  • харчові морські водорості;
  • волоські горіхи та ін.

Для складання збалансованого раціону необхідно розібратися, в яких продуктах міститься кальцію найбільше. Найбільш насиченими кальцієм є бобові:

Найбільш насиченими кальцієм є бобові

  • сочевиця;
  • горох;
  • соя;
  • квасоля;
  • боби.

Багато кальцію містять мак, зерна мигдалю, а також кунжут. Безумовно, щодня ці продукти вживати не виходить, однак їх слід включити в меню і приймати в їжу хоча б раз на тиждень.

Овочі, фрукти, ягоди, а також зелень і злакові містять набагато менше кальцію, ніж вищеперелічені продукти. Проте їх також важливо включити в меню, оскільки вони багаті іншими корисними вітамінами і мікроелементами, що сприяють кращому засвоєнню кальцію.

Якщо говорити про продукти тваринного походження, насичених кальцієм, то в першу чергу слід виділити рибу, особливо лосося і сардину. М`ясо також містить цей мікроелемент, але в меншій кількості, ніж риба.

Менше насичені кальцієм молочні продукти, але саме їх можна вживати в їжу без обмеження, тобто кожен день. Так, лікарі рекомендують в щоденний раціон включити такі продукти:

  • молоко;
  • йогурт;
  • сметану;
  • кефір;
  • сир;
  • сир.

До слова сказати, якщо ви боїтеся зайвої ваги, то можна вживати знежирені молочні продукти: в них кальцій міститься в потрібній кількості.

Найменування продукту

Вміст кальцію (мг) в 100 г

кунжут

720

квасоля

195

базилік

360



горох

50

мигдаль

250

петрушка

245

капуста

220

кріп

125

молоко

120

брокколі

110

Насіння соняшника

100

горіхи волоські

90

селера

70

Цибуля зелена

60

пластівці вівсяні

50

Мал

33

гречка

22

Крупа манна

18

У чому міститься органічний кальцій?

У чому міститься органічний кальцій?

Теплова обробка продуктів призводить до того, що корисні властивості органічного кальцію переходять в неорганічне стан. Така їжа погано засвоюється, а це може привести до розвитку жовчнокам`яної хвороби.

Пастеризовані продукти містять неорганічний кальцій. До них відносять в першу чергу магазинні молочні вироби та суміші для малюків. Звичайно, у великих містах складно знайти натуральні продукти. У такому випадку рекомендується включити в раціон продукти, які сприяють розчиненню і засвоєнню кальцію. Наприклад, буряковий сік: він очищає кров, розчиняючи відкладення неорганічного кальцію на стінках судин.

Годуючим мамам важливо знати, що зміст органічного кальцію в грудному молоці, необхідного для нормального розвитку дитинку, важко заповнити штучними сумішами.

Яка добова норма споживання кальцію?

Як вже говорилося, продукти, в яких міститься кальцій, потрібно включити в щоденний раціон. Однак слід враховувати, що надлишок кальцію також може привести до розвитку багатьох захворювань. Добова норма кальцію змінюється в залежності від віку і становить:

  • для дорослих - 1,1 г;
  • для дошкільнят - 1 г;
  • для підлітків - 1,4 г;
  • для людей, вік яких більше 51 років - 1,2 м

Для жінок, які виношують дитину, а також годуючих мам рекомендована добова доза кальцію становить 2 м

Як заповнити недолік кальцію в організмі за допомогою яєчної шкаралупи?

Як заповнити недолік кальцію в організмі за допомогою яєчної шкаралупи?

Якщо в організмі не вистачає кальцію, то відновити потрібний баланс допоможе яєчна шкаралупа, оскільки вона на 90% складається з цього мікроелемента. Також в ній міститься велика кількість і інших корисних мінералів. Приготувати таку харчову добавку в домашніх умовах не складе труднощів, а ефект від її застосування буде помітний практично відразу. Давайте розглянемо декілька способів її приготування.

рецепт №1

склад:

  • яйця - 3-5 шт .;
  • риб`ячий жир.

Приготування і застосування:

  1. Беремо сире яйце, ретельно його промиваємо.
  2. Кип`ятимо яєчну шкаралупу близько 15 хвилин.
  3. Відокремлюємо плівку від шкаралупи.
  4. Висушуємо і перемелює в кавомолці.
  5. Приймаємо по 1 ч. Л. і запиваємо риб`ячим жиром.

рецепт №2

склад:

  • яйця - 3 шт .;
  • лимон.

Приготування і застосування:

  1. Отримуємо яєчний порошок вищеописаним способом.
  2. Заливаємо його соком лимона.
  3. Тепер закриваємо і ставимо в холодильник до повного розчинення яєчного порошку.
  4. Приймаємо 2 рази в день по 1 ч. Л.

  • Які продукти багаті фосфором: корисна інформація в таблиці
  • Самі низькокалорійні продукти
  • Кизил: корисні властивості
  • Волоські горіхи: склад і користь

Як бачимо, продуктів, які містять кальцій в необхідній кількості для організму, досить багато. Склавши правильне меню і включивши їх в свій щоденний раціон, ви зможете запобігти розвитку багатьох захворювань. Приймайте корисну їжу і будьте здорові!



Увага, тільки СЬОГОДНІ!

ІНШЕ

Кальцій в організмі людини фото

Кальцій в організмі людини

Відео: Навіщо Організму Кальцій?Значення кальцію в організмі людини важко переоцінити - його роль в обміні речовин…

Продукти для зростання фото

Продукти для зростання

Кожна людина має свої особливості, які виражаються в його зовнішності і характері. Більшість з них закладені в нас…

Йод в продуктах харчування фото

Йод в продуктах харчування

Відео: Йод - Школа доктора Комаровського - ІнтерЙод є цінним мінералом, життєво необхідним для організму. У величезній…


Увага, тільки СЬОГОДНІ!
» » У чому міститься кальцій найбільше: список продуктів і добова норма для людини