Щербет в домашніх умовах

Відео: Як приготувати щербет. Рецепт щербета і його склад!

Щербет - традиційна східна солодкість, якій притаманний насичений солодкий смак з пряними нотками. Рецепт приготування дуже схожий з рецептом вершкової ковбаски. Готується щербет швидко, втім, також швидко він і з`їдається.

Відео: ЩЕРБЕТ з арахісом По- домашньому / Простий рецепт

Склад домашнього щербета:

1. Печиво - 250 г
2. Мигдаль - 50 г
3. Волоські горіхи - 50 г
4. Насіння - 50 г
5. Вершки - 200 мл
6. Цукерки «Корівка» - 100 г
7. Кориця - 1 ч.л.

Відео: Рецепт Щербет з арахісом-дуже смачно! Recipe Sherbet with peanuts, really tasty!

Приготування домашнього щербета:

• Ювілейне печиво подрібнюємо так, щоб траплялися невеликі шматочки. Горіхи і насіння обсмажуємо до золотистого кольору.
• Цукерки складаємо в глибокий посуд і ставимо на водяну баню, поки вони не розтопиться. Потім вливаємо в масу вершки, все добре перемішуємо і додаємо в печиво. Туди ж засипаємо горіхи і насіннячка.
• Тепер важливо все інгредієнти вимісити до однорідної маси, тому перемішайте її 3-4 хвилини, а якщо треба, то більше.

Відео: Щербет з арахісом

• Тепер розкладіть фольгу або харчову плівку і на неї викладіть всю масу у формі ковбаски або надайте будь-яку іншу форму.
• Зверху посипте корицею, щільно загорніть і покладіть на ніч в холодильник.
• Можна скачати з маси кульки і розкласти порційно, посипавши їх кокосовою стружкою.
• Якщо маса погано клеїться, можна додати шматочок вершкового масла, але не переборщіть, інакше щербет буде дуже жирним.