Як зробити льодяники з цукру?

У кожній родині знайдуться люди, які люблять солодке. Причому це можуть бути не тільки діти, а й дорослі. На сьогоднішній день порадувати ласунів не складає ніяких труднощів. У кондитерських відділах продаються всілякі солодощі: торти, цукерки, шоколад, печиво, пряники, халва, лукум, щербет і т.д., і т.п. Але як приємно порадувати своїх ласунів не тільки смаком, але і турботою. Для цього необхідно приготувати їм улюблені радості самим. Поговоримо Леленц з цукру.

Склад льодяників з цукру:

Для приготування п`ятнадцяти льодяників вам знадобляться:

1 склянка цукру;
1 ст. л. вершкового масла.

Спосіб приготування льодяників з цукру:

Вершкове масло розтопіть в каструлі на повільному вогні. Не слід доводити до кипіння!
Додайте до масла склянку цукру. Добре перемішайте.
Поставте на середній вогонь і, продовжуючи перемішувати, чекайте моменту, коли цукор розплавиться. Уважно стежте, щоб цукор не підгорів, інакше зіпсуєте льодяники.
У вас вийде світло-коричнева, в`язка маса.
Потім розлийте гарячу масу по формах. У кожну формочку вставте зубочистку або паличку для морозива.
Після тридцятихвилинного охолодження покладіть льодяники з формочок в холодильник.
Сміливо можете дарувати ласунам і насолоджуватися самі!

Рецепт півників на паличці в домашніх умовах

Наостанок, потрібно сказати пару слів про формочках для льодяників. Їх можна купити в магазині. Вони бувають дуже різними: півники, зайчики і т.д. Але якщо, наприклад, ви не встигли запастися формочками, а льодяники дуже хочеться приготувати, то не біда. Можна в якості формочки використовувати чайні ложечки або інші невеликі ємності подібного розміру.

Також можна зовсім не робити льодяники саме на паличках, тоді форми вам зовсім не знадобляться. Існує варіант приготування льодяників в пергаментному папері. Отриманий шматок просто-нарости розбивають після охолодження на невеликі шматочки. Такий спосіб підійде для повсякденного частування. Перший же спосіб - святковий або подарунковий.