Гусячий жир - універсальний засіб

Натуральні жири, необхідні для нормальної роботи людського організму. Адже в них міститься цілий арсенал вітамінів і мікроелементів. Існує два види жирів: рослинного і тваринного походження. Останній застосовується, в основному, в якості ефективного лікарського засобу. Загальновідомим фактом є те, що в тваринних жирах міститься незліченна кількість корисних речовин.

Однак саме гусячий жир був і залишається найбільш затребуваним засобом для поліпшення здоров`я людини. Його використовують у народній медицині, кулінарії і косметології. У тому, що гусячий жир корисний для організму, не підлягає сумніву. Доказом цього служить багаторічна практика різних народів, в усі часи.

Склад і користь гусячого жиру

Про корисні властивості гусячого жиру люди дізналися ще кілька століть тому. У той час їм лікували безліч захворювань, а також використовували його як профілактичний засіб. Особливо гусячий жир корисний людям з підвищеною стомлюваністю, серцево-судинними захворюваннями, атеросклерозом. Жир гусячий отримують з сполучних тканин водоплавних птахів. Він виходить шляхом витоплювання гусячого сала. Значна частина жиру знаходиться в підшкірних шарах шкіри, а частина, в самому шлунку, в цілому частка жиру становить близько 35% від всієї маси гусака.

Користь гусячого жиру використовують не тільки в народній медицині, а й офіційно застосовують у сучасних лікарських препаратах. Гусячий жир володіє унікальними властивостями. Як відомо, він містить велику кількість поліненасичених кислот, схожих на олеїнову кислоту. Його структура схожа з оливковою олією, тому, якщо вживати гусячий жир всередину, то він легко засвоюється і позитивним чином впливає на обмін речовин, огортаючи слизову оболонку. Також в гусячому жирі міститься Омега-3, а, як відомо, ці кислоти покращують стан шкіри, нормалізують роботу серцево-судинної системи, доглядають за суглобами, покращують роботу нервової системи. Гусячий жир часто використовують, як засіб від отруєння, так як він сприяє швидкому виведенню токсинів з організму. До того ж цим чудодійним засобом активно лікують дітей, так як гусячий жир не має протипоказань, окрім таких, як надмірна вага і підвищений рівень холестерину.

Гусячий жир підходить, як для внутрішнього, так і для зовнішнього застосування, а також активно використовується в косметології.

Захворювання, які здатний вилікувати гусячий жир

Гусячий жир в народній медицині не втрачає свою затребуваність, з давніх часів. Він лікує такі недуги, як:

Захворювання шкіри:

• псоріаз;
• екзема;
• обмороження шкіри;
• опіки.

Хвороби легенів:

• бронхіт;
• задишка;
• пневмонія;
• туберкульоз.

А також:

• простатит
• Тромбофлебіт, хвороби ніг
• геморой
• зниження імунітету

Жителі Кореї стверджують, що гусячий жир, також, здатний розсмоктувати злоякісні пухлини, а з давніх-давен його використовували, як ефективний засіб від похмілля. Ракові захворювання, до сих пір не були вивчені, тому вірити чи корейцям - питання відкрите. А ось якщо Ви захочете використовувати гусячий жир, як засіб від похмілля, то це виявиться цілком ефективним методом.

Існує нехитрий секрет - необхідно перед застіллям випити чайну ложку цього чудодійного засобу, жир обволікає стінки шлунка і таким чином, знижує дію токсичних речовин на організм.

Гусячий жир в кулінарії

Про те, наскільки корисний гусячий жир для людського організму і як за допомогою нього можна вилікувати безліч захворювань, про це Ви вже знаєте. Раніше говорилося про те, що гусячий жир застосовують не тільки для виготовлення всіляких ліків, але і активно використовують його в кулінарії.

Жителі Франції найбільш часто використовують на своїй кухні такий компонент, як гусячий жир, в якості основи для соусів, паштетів, запікання і смаження (пасерування овочів). Придбати гусячий жир можна в аптеці, магазині, на ринку, а також виготовити самим. Жир повинен мати золотисто-білий колір, якщо в Ви побачили в ньому коричневі плями, то це може означати те, що продукт прострочений, або він був зіпсований в процесі приготування.

Жир продається, найчастіше, в металевих або скляних банках, звідки його дуже легко витягти ложкою. При температурі понад 30 градусів, жир починає набувати рідку форму, тому зберігати його необхідно при температурі не більше 24 градусів. Незважаючи на це, жир не втрачає своїх корисних властивостей, при нагріванні.

Готувати на гусячому жирі корисно для здоров`я, так як в ньому не міститься штучних компонентів. А також він має приємний тонкий аромат і пікантний смак. Але зловживати цим теж не варто, адже в гусячому жирі міститься стільки ж ліпідів, скільки і в рослинному маслі, а, отже, калорій ви придбаєте рівну кількість. Не забувайте, що всі жири можуть стати причиною зайвої ваги!

Гусячий жир в косметології

На сьогоднішній день ефективність гусячого жиру, як косметологічного кошти, порівнюють з дорогими брендовими кремами. Його додають в мазі, для усунення проблем на шкірних покривах, а також, виготовляють креми для обличчя на основі гусячого жири. Якщо в гусячий жир додати кілька крапель камфорного масла, то такий засіб легко впорається з першими ознаками старіння шкіри, позбавить від сухості, млявості, а також посприяє підвищенню тонусу. А якщо використовувати цей засіб для особи на постійній основі, то відбувається інтенсивне харчування корисними і необхідними шкіри речовинами, що призводить до регенерації клітин. Незабаром можна буде побачити зменшення кількості зморшок, шкіра на обличчі придбала здоровий блиск і колір.

Допустимо використовувати, гусячий жир, як бальзам для губ, особливо в зимову пору року. Він зволожує, живить і утворює захисний шар на губах, це вберігає їх від сухості і потріскування.

Також на основі гусячого жиру можна приготувати найпростішу, але дуже ефективну маску для волосся, проти сухості, ламкості і випадання волосся. Досить в розтоплений жир, остиглий до кімнатної температури, додати кілька крапель олії лаванди, втерти цей склад в шкіру голови і нанести на ділянку з пошкодженими волоссям. Застосувавши цю маску, повірте, результат не змусить себе чекати, вже після першого використання, можна буде побачити своє волосся здоровими і блискучими. На додаток до цього, якщо на шкірі голови спостерігається свербіж або роздратування, можна, в кінці процедури, обполоснути голову настоянкою ромашки, череди або шавлії. А також гусячий жир можна застосовувати для профілактики облисіння.

Стежити за своїм здоров`ям необхідно завжди, а особливо в зимовий час. Адже, як відомо, в зимовий період, такі проблеми, як авітаміноз, а в слідстві і ламкість волосся, суха шкіра, нігті, зустрічаються набагато частіше, ніж влітку. Справа в тому, що взимку людині не вистачає вітамінів, що містяться в жирах тваринного походження. Доведено, що гусячий жир, є лідером за вмістом в собі величезного числа корисних речовин, він підвищує імунітет, є загальнозміцнюючим засобом, покращує травлення.