Фрукт апельсин: користь і властивості апельсина, апельсиновий сік, апельсинова маска, ефірну олію апельсина, рецепти кави з апельсином, вибираємо апельсин

Апельсини своїми цілющими властивостями були відомі ще до нашої ери. А в перекладі з німецького, апельсин - "китайське яблуко".

Найпоширеніші 4 види апельсинів:
1. Звичайні - плоди з жовтою м`якоттю, багато насіння.
2. Пупкові - з оранжевою м`якоттю і другим маленьким зародковим плодом.
3. Корольки - невеликого розміру, з криваво-червоною м`якоттю, дуже солодкі.
4. Яффськие - великі апельсини з товстою горбкуватою шкіркою, дуже солодкі і соковиті.

Користь і властивості апельсина

Апельсин - справжнє джерело вітамінів, в ньому містяться вітаміни А, В1, В2, РР, а також такі мікроелементи, як магній, фосфор, натрій, калій, кальцій і залізо. Але основна перевага апельсина - це вітамін С. У 150 грамах м`якоті апельсина міститься 80 мг аскорбінової кислоти - добова норма споживання вітаміну С.

Апельсини корисні для травної, ендокринної, серцево-судинної і нервової системи людини. Апельсиновий сік активізує діяльність всіх функцій організму, покращує обмін речовин, надає тонізуючий ефект, показаний при авітамінозі, синдромі хронічної втоми. Він корисний навіть хворим на цукровий діабет. Апельсин збуджує апетит і добре втамовує спрагу. Сік апельсина містить фітонциди. Цим пояснюється його протизапальну і протимікробну дію. Апельсин благотворно впливає на загоєння ран і наривів.

вибираємо апельсин

А для того, щоб вибрати по-справжньому смачний апельсин досить потримати його в руці. Чим важче апельсин, тим він соковитіше і смачніше. Невеликі і середні фрукти, як правило, солодше, ніж великі. Апельсини, зібрані в кінці листопада і в грудні найсолодші і краще зберігаються.

Корисний апельсиновий сік

Сік апельсина містить важливі вітаміни і мікроелементи, один стакан соку покриває добову потребу організму у вітаміні С.

Апельсиновий сік незамінний в холодну пору року для профілактики і лікування простудних захворювань і авітамінозу, він зміцнює судини, знижує високий кров`яний тиск - корисний при гіпертонії, сприяє якісному поліпшенню складу крові, покращує травлення, активізує роботу головного мозку, стимулює клітинний обмін, спалює жири, підвищує імунітет і вбиває хвороботворні бактерії.

Сік апельсина має сильний антиканцерогенну дію, імуноукріпляючих ефектом, він чудово тонізує і знімає втому.

Апельсиновий сік протипоказаний людям з виразкою шлунка і дванадцятипалої кишки, також при розладах кишечника і гастритах з підвищеною кислотністю від нього теж краще відмовитися.

Апельсиновий сік - один з найбільш низькокалорійних соків.

Рецепти кави з апельсином

Якщо ж ви любите експериментувати і балувати себе вишуканими напоями, то вам сподобаються нескладні, але оригінальні рецепти кави з апельсином.

Шоколадний кави з апельсином і збитими вершками

Вам буде потрібно: часточка апельсина, гарячий міцний кава, гарячий шоколад, збиті вершки, кориця.
Для приготування однієї порції кави досить взяти 100 мл кави, 100 мл шоколаду, 25 мл вершків і дрібку кориці.
Приготування: часточку апельсина покласти на дно чашки (краще, якщо чашка буде теплою), потім налити в неї кави і шоколад. Зверху акуратно викласти вершки і присипати корицею.

Кава з апельсиновим лікером

Буде потрібно: 450 мл гарячої міцної кави, 150 мл апельсинового лікеру, одна чайна ложка подрібненої апельсинової цедри, 100 мл збитих вершків і чотири часточки апельсина.
Кількість інгредієнтів вказана з розрахунку на чотири порції кави.
Приготування: до Свіжозаварений гарячого кави додати апельсиновий лікер - влити його тонкою цівкою, акуратно помішуючи напій, потім викласти зверху збиті вершки з апельсиновою цедрою (попередньо акуратно перемішати). І останній штрих - часточка апельсина, ефектно укладена на збиті вершки, яка підкреслить аромат апельсинового лікеру.

Кава по-ямайський

Буде потрібно: 600 мл міцного чорного кава, один апельсин, половинка лимона (нарізані тонкими кружечками), 3 столові ложки рому, 70 г цукрової пудри.
Кількість інгредієнтів вказана з розрахунку на чотири порції кави.
Приготування: кружечки апельсина і лимона покласти в сотейник, туди ж влити каву. Поставити сотейник на вогонь, коли кава тільки почне закипати, додати ром і цукрову пудру. Обережно перемішати і швидко прибрати сотейник з вогню.

Незабутні відчуття гарантовані!

Протипоказання до вживання апельсина

При всій корисності цього екзотичного фрукта, існують певні обмеження. Важливо знати, що надмірне вживання апельсинів послаблює печінку, сік апельсина протипоказаний при захворюваннях шлунка і кишечника. Вживати апельсини в їжу слід не раніше, ніж через півгодини після їди, тільки тоді вам не загрожує нетравлення. А що міститься в апельсинах кислота роз`їдає зубну емаль, тому рекомендується полоскати рот.

Однак, вживати апельсини корисно не тільки в їжу ...

Апельсинова маска для волосся з обліпихою

Ця маска підійде тим, у кого жирне волосся.
Апельсин потрібно подрібнити разом зі шкіркою (в м`ясорубці). Отриману апельсинову кашку змішати з маслом обліпихи і крохмалем до консистенції густої сметани.
Через 10 хвилин змити маску теплою (не гарячою) водою.

Ефірна олія апельсина

Ефірна олія апельсина благотворно впливає безпосередньо на шкіру.

Його активно використовують в якості компресів, для розтирання і масажу, а також інгаляцій, ванн і в аромалампах.

Розтирання і масаж

Розтирання і масаж - це два найбільш дієвих методу впливу ефірних масел на організм. Обидва ці методу застосовуються при запальних процесах в м`язах, остеохондрозі, проблемах з кровообігом, диханням, при захворюваннях нервової системи та органів травлення.

Для розтирання використовують 1-2 краплі апельсинового масла на 10 мл будь-якої основи, наприклад, крему. Отриману суміш активно втирають в шкіру над болючим органом. Дуже корисні розтирання при болях в суглобах, тільки в крем необхідно додавати не 1-2, а 7-8 крапель апельсинового масла.

Для виконання масажу так само беруть 1-2 краплі ефірного масла апельсина на 10 мл основи. Масаж виконують тим способом, який показаний при даній патології.

Для лікування целюліту ефірне масло апельсина використовують у кілька більшій кількості - 5 крапель на 10 мл. Крем з апельсиновим маслом активно втирають в шкіру проблемних зон.

компреси

Принцип дії компресу з ефірною олією простий - біологічно активні речовини, що входять до складу масла, проникають через шкірні покриви в лімфу і доставляються до хворих органів.

Ароматичні компреси бувають холодні і теплі. В обох випадках для приготування компресу в 100 мл води розмішують 5-6 крапель ефірного масла апельсина. Потім в ароматичної воді змочують бавовняну тканину, яку накладають на шкіру над хворим органом. Зверху тканина акуратно фіксують сухою тканиною.

Початкова тривалість компресу становить 30 хвилин. Згодом цей час може бути доведено до 2-х годин. Ароматичні компреси можна також накладати на шкіру обличчя (перш за все, на лоб), шиї, гомілок.

Будьте здорові!

Романчукевич Тетяна