Апельсиновий кекс - рецепт з фото

Відео: Апельсиновий кекс рецепт з фото

Покроковий фото-рецепт приготування соковитого ароматного апельсинового кексу з вираженими цитрусовими нотками!

Слідуючи простим рецептом і використовуючи мінімальний набір продуктів, буквально хвилин за 40 можна створити маленьке диво - спекти просочений ароматним соком чудовий розсипчастий кекс з апельсиновою цедрою. Яйця, масло, борошно і цукор напевно знайдуться в кожному будинку, та й апельсини в зимовий час - зовсім рідкісні гості. І якщо побіжний огляд показав, що у вашому арсеналі є все необхідне, не відкладайте на потім - засукати рукава і порадуйте домашніх ніжною апетитною випічкою.

А тепер кількісні показники інгредієнтів:

200 г борошна;
пара яєць;
100-140 г цукру (орієнтуйтеся на ступінь солодощі апельсинового соку і свій смак);
2 невеликих або 1 великий апельсин;
100 г (можна трохи більше) вершкового масла;
чайна ложка розпушувача;
щіпка ваніліну або чайна ложка ванільного цукру.

Покроковий рецепт з фото

1. Апельсини ретельно миємо й акуратно, тоненьким шаром, зчищають з них цедру.

2. Підключаємо до справи соковижималку для цитрусових і видобуваємо апельсиновий сік - трохи більше половини стандартного склянки або келиха.

Відео: ніжно АПЕЛЬСИНОВИЙ ТОРТ. АРОМАТНИЙ І ДУЖЕ СМАЧНИЙ від сайту MiaParmigiana.com

3. Прийшов час зайнятися основою тесту, для чого слід з`єднати розм`якшене або розтоплене вершкове масло з яйцями, цукром і ваніліном. Масу акуратно перемішуємо, що не збиваючи.

Відео: СМАЧНИЙ АПЕЛЬСИНОВИЙ КЕКС В мультиварці, РЕЦЕПТ апельсиновий кекс # РЕЦЕПТИ ДЛЯ Мультиварки

4. В отриманий «мікс» додаємо апельсиновий сік з цедрою і знову вимішуємо вміст ємності.

5. Борошно з`єднуємо з розпушувачем і відправляємо слідом за цедрою.

6. В результаті змішування всіх інгредієнтів отримуємо однорідну напіврідку масу в життєрадісною жовто-помаранчевої гамі.

7. Готуємо форму для випічки, покриваємо її внутрішню поверхню тонким шаром масла і акуратно виливаємо тісто всередину.

8. Ставимо форму в духовку і встановлюємо відповідний температурний режим - близько 180-190 градусів. Хвилин через 40 перевіряємо готовність за допомогою тонкої дерев`яної шпажки (зубочистка може виявитися закоротка). Витягуємо з духовки готовий рум`яний шедевр.