Увага, петрушка на грядках !!!

Рідною країною петрушки є Греція. Спочатку використання цієї рослини дещо відрізнялося від того, як ми його застосовуємо зараз. Справа в тому, що до чотирнадцятого століття петрушку вирощували для прикраси приміщень, як сучасні квіти, і як елемент ритуальних послуг.

І тільки після закінчення певного періоду часу петрушка увійшла у вжиток як продукт харчування, який використовується в кулінарії. Відбулася ця подія в Европе.Іспользуется рослина це не тільки як елемент живлення. Петрушка - хороше лікарський засіб. Рятує від синців, лікує ясна, покращує стан судин (при щоденному вживанні в їжу відбувається очищення судин), виводить солі з організму, добре позначається на роботі серця. При сильних болях під час менструації допоможе відвар з петрушки.

Відео: Петрушка - як посадити петрушку на дачі

А в косметології як активно петрушка застосовується !!! Відвар з неї заморожують до твердого стану. Отриманими шматочками льоду протирають обличчя. Фахівці вважають, що це допоможе для уповільнення процесів старіння, а так само сприяє приведенню шкіри в тонус. З`явиться здоровий і красивий колір обличчя. Відвар не обов`язково заморожувати, можна просто остудити і змочити їм (за допомогою ватного тампона) особа. Хочете позбутися від синців під очима і набряків? Знову вам допоможе петрушка. Прикладіть ватні тампони з настоєм петрушки до очей і полежте хвилин п`ятнадцять. Он скільки всього корисного виявляється !!! А на вигляд така не примітна. Запах петрушки, який властивий всій рослині цілком, навіть кореневій системі, дуже стійкий і специфічний. Це один з неї характерних ознак. Запах забезпечується ефірними маслами. До слова, люблять петрушку саме за пряний аромат. А потім, звичайно за користь. Вчені біохіміки довели, що в цій культурі міститися життєво важливі вітаміни, і корисні мінеральні солі. Петрушка, крім вище перерахованої корисності і широти застосування використовується і для: порушення апетиту, поліпшення травлення, підвищення стійкості до різних захворювань. Вона бадьорить і покращує настрій.
Петрушка може ділитися на кореневу і листову. Якщо ви оберете листові сорти, то отримаєте в процесі вирощування пишну зелень. Але коренева система буде слабкою.

Коренева петрушка говорить сама за себе. Гарною зелені може і не буде, але зате великий і солодкий корінь забезпечений вам. Культура ця не довговічна, жити буде всього два роки. В першу весну дасть зелень, а на наступний рік, в сезон, буде ще й стрілка, на якій розпустяться дрібні квіти. Таким чином, у другому сезоні можна буде збирати насіння. Розмір насіння маленький. Вони схожі на піщинки. Садити їх можна буде не пізніше, ніж протягом двох - трьох років після того моменту, коли ви їх зібрали. Сходить рослина довго. Найкраще до посіву намочити насіння або опустити з марлею в слабкий розчин марганцівки для дезінфекції. Насіння трохи проростуть і тоді їх можна садити. Готуйте місце для петрушки з осені. При перекопуванні землі на грядці добре було б внести органічні і мінеральні добрива.

Грунт повинна відрізнятися рихлістю і поживністю. При посадці необхідно буде зробити невеликі борозенки і наповнити торфом. Потім засипте насіння. Можна їм влаштувати парниковий ефект за допомогою плівки, а як тільки трохи проростуть, плівку необхідно обов`язково зняти. Кисень важливий будь-якій рослині для його нормального росту і розвитку. Петрушка НЕ цибулю, так що на грядці поряд з нею буде багато бур`янів. Боріться з ними обов`язково, а то вашу культуру не вистачить поживних речовин. Все з`їдять голодні сусіди.

Не зайвим буде розпушування та удобрення грунту навіть після посіву. Щоб рослина добре росло, необхідно всю посадку прорідити. Вирвати зайві проростки, які роблять все посадку надто густий. Але видаляти побратимів слід тільки після того, як у всіх з`являться листочки. Не менше двох постійних на одну рослину. Проріджують на око так, щоб між пагонами залишалася відстань в три сантиметри. Візьміть посадку на контроль. Раптом петрушка ще проросте, тоді буде потрібна додаткова ліквідація зайвого. Як тільки ви зібрали всю зелень петрушки, удобрити землю мінеральними підгодівлею. Петрушка - це різновид трав`янистих рослин. Найшвидше проростання - це період в шість тижнів. Необхідно звичайно трохи терпіння і стійкості. Можна посадити петрушку на дачі або будинку в горщиках. Горщики вибирайте просторі, щоб урожай ви змогли отримати рясний з урахуванням необхідного проріджування підростаючої культури. До речі сказати, якщо вирощувати її на дачі, корисно садити петрушку з іншими сильнішими рослинами. Наприклад, це може бути шпинат або редиска. Ці культури витіснять бур`яни, і ви зберете подвійний урожай.

Відео: Ранне-весеннніе вітаміни. Зелень на грядці - Мангольд, Фенхель, Салат, Петрушка, Базилік

Щоб посіяти кілька видів рослин, візьміть паперовий рушник і розподіліть їх насіння по рядам.Сразу буде помітно, що насіння редиски або шпинату проростуть швидше, ніж петрушка. Непогано б було, якби ви ще й на інструкцію, написану на пакетиках з насінням, читали і слідували їй. Це необхідно, тому що кожен вид рослин володіє своїми індивідуальними особливостями. Підросло рослина заввишки може досягати п`ятнадцяти або двадцяти сантиметрів. Стебло тонке і щільний.

Можна виростити петрушку і за допомогою купленої розсади. І так, якщо вам лінь посіяти насіння, тоді звичайно купуйте вже підготовлену спеціально для вас розсаду. При покупці звертайте увагу на зовнішній вигляд. Петрушка не повинна бути млявою. Колір повинен бути ніжного зеленого відтінку. Віддавайте перевагу маленьким паросткам. При пересадці акуратніше з кореневою системою !!! Втім, це правило діє на розсаду будь-яких без винятку культур, які займають свої почесні місця на наших дачних ділянках і городах. Щоб петрушка швидше виросла, від неї відривають чотири нижніх листа. Це рослині ні скільки не зашкодить. Коли приходить час збирати урожай, все листя зрізають. Рівень зрізання високий. Петрушка в зібрано сирому вигляді зберігається погано. Вона швидко в`яне, як і всі трави. Адже отримання вологи разом з поживними речовинами з грунту припинилося. Тому петрушку дуже швидко намагаються реалізувати: продати або використати за призначенням. Можна засушити рослина і поламати руками на дрібні частинки після засушування. Ви отримаєте хорошу приправу для гарячих страв, використовувати яку можливо цілий рік. Зазвичай господині на зиму сушать петрушку і кріп, засипають готовий продукт в різні пакетики і вживають в їжу. Дуже, до речі сказати, корисна штука !!!

Вибрати дало врожай рослина треба неодмінно до настання холодів. Петрушку можна і заморозити. Для цього її дуже дрібно ріжуть і розкладають по поліетиленовим пакетам. Пакети зав`язують вузликом або використовують скотч. Потім їх прибирають в холодильник. Якщо техніка у вас дозволяє, то краще вчинити так: пакети з петрушкою покласти в морозильну камеру і включити програму швидкої заморозки. Потім пакети виймаються, і петрушка, вже замерзла, ламається на маленькі шматочки руками. Так вона краще зберігатися і менше місця буде займати в холодильнику. Поламали? Тепер назад в морозилку. І використовуєте протягом року. Справа в тому, що у неї термін зберігання якраз рік. Це все листова петрушка, а як з кореневої бути? Що до неї, то зелень забирається спільно з коренем. Коренеплід добре зберігатися в холодильнику або в погребі.

Перед вживанням в їжу коренеплоди петрушки рекомендується розморозити і потримати години дві в прохолодній воді. Таким чином, можна, підбиваючи підсумки, зробити висновок, що такий продукт як петрушка легко виростити самостійно, як за допомогою насіння, так і з придбаної розсади. Культура ця дуже широко застосовується. Вживається в їжу цілком. Ну, в залежності від сорту, звичайно. Як говоритися і вершки, і корінці в справу йдуть. Що дуже важливо, в умов не стабільного клімату нашої країни, петрушка не боїться морозів і легко перезимує (за певних умов). Легко зберігатися і радувати може можливістю свого використання цілий рік.

Мінуси у петрушки все ж є. Вона добре накопичує нітрати, а головне робить це швидко, вбираючи спільно з водою шкідливі хімічні елементи з грунту. Відповідно при посіві і в ході вирощування рослини ні в якому разі не слід обприскувати петрушку хімікатами. Так як потім ми ж і вживемо їх в їжу.