Вирощування баклажанів в відкритому грунті

Баклажани - південні овочі, які володіють найбільш незвичайним кольором з усіх знайомих нам. З них можна приготувати цікаві і смачні страви. Багато хто займається вирощуванням різних овочів на своїх присадибних ділянках, і баклажани, нагадують своїм смаком смак грибів, будуть прекрасним доповненням до звичайного набору вирощуваних овочів. Незважаючи на те, що баклажани досить вибагливі, їх все-таки можна виростити і в відкритому грунті.

Особливості вирощування баклажанів у відкритому ґрунті

Баклажани - досить примхливі овочі для вирощування. Вони є волого - і теплолюбними. Не люблять перезволоження і не переносять перегріву. Баклажани не виносять протягів, досить вимогливі до светуі при цьому дуже привабливі для колорадського жука.Поетому перш ніж приступати до їх вирощування в грунті, слід ретельно підготуватися.

Баклажани не потрібно пасинкувати і підв`язувати. Щоб зберегти для них тепло на ніч, грядку з баклажанами краще накривати плівкою. Краще підготувати для них окрему грядку, попередньо удобривши.

Відео: Вирощування баклажанів і перців

Як захистити баклажани від шкідників?

Щоб убезпечити ваш урожай баклажанів, приготуйте для них ті ж інсектициди, що і для картоплі. Досить буде кропити їм їх. Також буде необхідно кропити не тільки самі рослини, але і грунт, і саму плівку з внутрішньої сторони. Це допоможе убезпечити баклажани від появи шкідливих комах і попелиці. Буде досить одного разу, щоб позбавити рослини від шкідників. Така обробка не зашкодить самим баклажанів.

Відео: Сорти баклажан. Вирощування баклажан у відкритому грунті #urozhainye_gryadki

Як виростити розсаду баклажанів для відкритого грунту?

Перед тим як висадити баклажани, вам потрібно виростити готову розсаду. Тому насіння баклажанів найкраще сіяти в кінці лютого. Для цього використовуйте підготовлений заздалегідь грунт, який можна купити в магазині. Підготуйте стаканчики від 12 до 14 см і сійте по 2 насінини на відстані 3 см один від іншого. Після того, як насіння проростуть, краще залишити найсильніший паросток. Висаджуйте розсаду в грунт, коли з`являться перші квітки. Якщо ви вирішите купити готову розсаду, на ній також повинні бути квіткові бутони.

Як підготувати грядки для баклажанів?

Готуйте грядки краще на початку червня. Виберете для баклажанів місце найтепліше, де найчастіше буває сонце. Бажано, щоб там не росли помідори, картопля, баклажани і фізаліс. Це допоможе майбутньому врожаю баклажанів отримати всі необхідні мікроелементи. Грунт повинен бути родючим і досить повітронепроникної. Постарайтеся зробити 2 грядки на відстані 1,2 м між ними в рядках, розташованих по сусідству. Для зручності розмітьте їх шнуром по центру. Після цього викопайте землю на 1 багнет в глибину, а на 2 багнета лопати в ширину. По центру на відстані 60 см зробіть лунки. У них повинна поміститися розсада разом з землею з стаканчика. Налийте теплу воду в лунку і помістіть туди розсаду. Засипте землею на 2 см глибше, ніж було в стаканчику.

Як удобрити грунт для висаджування баклажанів?

Внесіть на 1 метр грядки 1 відро гною. Він допоможе забезпечити баклажани необхідними мікроелементами. Зверху насипте трохи землі. Потім по всій грядки розсипте банку золи і 0,5 л комплексних добрив. Все це перемішайте і разравняйте. Всю решту землю посипте доломітового борошном і перемішайте з перегноєм. Після цього насипте приготовлену землю і сформуйте грядку висотою 7 см і шириною 50 см.

Як утеплити грядку з баклажанами?

Так як баклажани дуже теплолюбні, відразу ж після посадки у відкритий грунт їх необхідно утеплити. Для цього накрийте грядку плівкою. Щоб зміцнити плівку поставте сталеві дужки висотою 80 см і діаметром 5 мм. По всій довжині грядки зміцните рейку, прив`язавши її до вкривають матеріалу. Це допоможе фіксувати плівку на певній висоті, провітрюючи грядку. При досить теплій погоді, плівку можна підняти і не опускати, навіть на ніч.

Відео: Як вирощувати баклажани. Рада дачника

Як доглядати за баклажанами під час вирощування?

Як тільки розсада баклажана зміцніє і почне рости, окучьте її. Для цього візьміть землю з доріжок. Щоб грунт не пересохла, можете її замульчувати перегноєм на 7 см. Поливайте баклажани 2 рази в тиждень під корінь теплою водою. Якщо погода стоїть жарка, поливайте частіше. Грунт не повинна сильно пересихати. Для боротьби з шкідливими комахами поливайте і листя баклажанів, одночасно підгодовуючи рослини.

Які добрива потрібні для росту баклажанів?

На самому початку росту потрібно давати найбільше азотних добрив. Під час плодоношення і цвітіння підгодовуйте калійними і фосфорними добривами. Саме азотні добрива допоможуть прискорити зростання баклажан, а фосфорні здатні уповільнити і прискорити процес плодоношення. Найбільш зручними будуть комплексні добрива з мікроелементами і сульфатом магнію. Калійні добрива краще додавайте як сульфат. Намагайтеся проводити підгодівлю мінеральними добривами 1 раз в тиждень під час поливу. Звичайним кількістю добрив для баклажан є 1 сірникову коробку на відро води.

Поради з вирощування баклажанів

При сильному загусанні, баклажани прорідити. Обірвіть листя баклажанів нижні від першого штамба. Також потрібно обірвати всі пожовкле листя. Видаліть ростуть усередину пагони. Під час похолодань скоротите підгодівлі і полив. Вкривайте грядку з баклажанами повністю в холодну погоду. Коли знову стане тепло, починайте підгодівлю і полив в звичайному режимі.

Якщо ви вирощуєте баклажани в середній смузі Росії, краще використовуйте гібриди і ранні сорти. Для того щоб баклажани виросли, їм необхідно від 110 до 180 днів. При виборі насіння зверніть увагу на їх скоростиглість, стійкість до хвороб і змін умов вирощування. Не забудьте утеплити грядку, після висадки баклажанів в грунт. Дотримуючись правил догляду та добрива за баклажанами, ви отримаєте прекрасний урожай, який порадує вас смачними стравами. А про те, як смачно приготувати баклажани, читайте в статті Смачні рецепти з баклажанів.