Чіпси в домашніх умовах: як приготувати? Рецепти солодких і солоних чіпсів

Чіпси - смачна закуска, яку люблять як діти, так і дорослі. Магазинний варіант містить в своєму складі велику кількість шкідливих канцерогенів, завдаючи організму колосальної шкоди. Щоб мінімізувати негативний для здоров`я вплив чіпсів, можна спробувати зробити їх в домашніх умовах. Такий продукт набагато смачніше і корисніше готових аналогів.

Як приготувати домашні чіпси в мікрохвильовці?

Чіпси в домашніх умовах: як приготувати? Рецепти солодких і солоних чіпсів

склад:

  1. Картопля - 7 шт.
  2. Паприка - 2 ст.л.
  3. Оливкова олія - для смаження
  4. Сіль за смаком.

приготування:

  • Очистіть картопля, промийте і ретельно обсушити. Наріжте тонкими скибочками, використовуючи спеціальну машинку або овощерезку.
  • Змастіть тарілку для мікрохвильовки оливковою олією, викладіть скибочки картоплі, зверху посипте паприкою і сіллю.
  • В мікрохвильовку поставте тарілку з картоплею, виставите потужність 800 Вт і готуйте 5 - 7 хв. За цей час чіпси вийдуть не пересмаженим, але смачними і хрусткими.

Як зробити чіпси з картопляного пюре?

Як зробити чіпси з картопляного пюре?

склад:

  1. Картопля - 5 шт.
  2. Вершкове масло - 50 г
  3. Яйця - 1 шт.
  4. Молоко - 70 мл
  5. Сіль і спеції - за смаком
  6. Рослинна олія - для смаження;
  7. борошно

приготування:

  • Приготуйте картоплю: почистіть, наріжте і відваріть до повної готовності в підсоленій воді. Розімніть варену картоплю в пюре, додавши яйце, вершкове масло і молоко. У пюре потихеньку всипати борошно до тих пір, поки маса не стане нагадувати крем.
  • Додайте в масу сіль і спеції за смаком. Добре розігрійте вафельницу, змастіть її рослинним маслом і викладіть ложкою картопляне тісто.
  • Смажте картопляні млинці до готовності. Потім, розламайте їх на невеликі шматочки, посипте сіллю і перцем. Готові чіпси подавайте до столу з томатним соком або лимонадом.

Рецепт чіпсів в духовці



Рецепт чіпсів в духовці

склад:

  1. Картопля - 10 шт.
  2. Спеції та сіль - за смаком
  3. Рослинна олія -для смаження

приготування:

  • Почистіть картоплю, промийте та висушіть. Наріжте тонкими пластинками, використовуючи овощерезку.
  • Покладіть в глибоку миску нарізану картоплю, додайте рослинне масло, сіль і спеції за смаком. Добре перемішайте, щоб скибочки з усіх боків повністю вкрилися сумішшю масла і спецій.
  • Деко застеліть пекарської папером, змастіть її рослинним маслом, посоліть і викладіть скибочки картоплі. У попередньо розігріту до 200 градусів духовку поставте на 20 хв. Якщо чіпси вийшли занадто жирними, розкладіть їх на паперовому рушнику, щоб жир вбрався.

Смажені чіпси з баклажанів

Смажені чіпси з баклажанів

склад:

  1. Баклажани - 3 шт.
  2. Борошно - 100 г
  3. Сіль і спеції - за смаком
  4. Рослинна олія - для смаження

приготування:

  • Вимийте і висушіть баклажани. Наріжте їх тонкими однаковими кружальцями. Кожен шматочок баклажана посоліть з 2-х сторін, акуратно розкладіть їх між шарами паперових рушників, зверху поставте дошку, а на неї вантаж.
  • Коли баклажани дадуть сік, обсушити скибочки і обваляйте їх у борошні. Обсмажте до готовності на рослинній олії.
  • Готові чіпси з баклажанів перекладіть на паперовий рушник і дайте стекти маслу. Посипте спеціями за смаком і подавайте до столу.

Чіпси з баклажанів в духовці

Чіпси з баклажанів в духовці

склад:

  1. Баклажани - 3 шт.
  2. Бальзамічний оцет - 3 ст.л.
  3. Оливкова олія - 3 ст.л.
  4. Сіль і спеції - за смаком
  5. Цукровий пісок - 1 ч.л.

приготування:

  • Спочатку Вам потрібно приготувати маринад: змішайте в окремій ємності оливкова олія, бальзамічний оцет, сіль, цукор і спеції.
  • Вимийте баклажани, обсушити і наріжте тонкими кружечками. Всі шматочки баклажана перекладіть в миску з маринадом, добре перемішайте, накрийте харчовою плівкою і приберіть в холодильник на ніч.
  • Дістаньте чашу з баклажанами, викладіть кожну скибочку на деко, застелене папером або фольгою. Полийте маринадом і поставте в попередньо розігріту до 150 градусів духовку на 50 хв.

Бананові чіпси: рецепт

Бананові чіпси: рецепт

склад:

  1. Банани - 3 шт.
  2. Кокосове масло - 250 мл
  3. Куркума - 1 ч.л.
  4. Сіль за смаком

приготування:

  • Очистіть і наріжте банани однаковими кружальцями. Нагрійте сковорідку з кокосовим маслом, викладіть банани і смажте.
  • Приблизно на середині смаження додайте куркуму.
  • Готові бананові чіпси викладіть на паперовий рушник, посоліть.

Чіпси з бананів в мікрохвильовці

Бананові чіпси в мікрохвильовці: рецепт

склад:

  1. Банани - 4 шт.
  2. Кориця - 1 ч.л.
  3. Цукрова пудра - 2 ст.л.
  4. Рослинна олія - 4 ст.л.

приготування:

  • Залийте банани з шкіркою водою і поставте на вогонь. Варіть близько 10 хв при постійному кипінні. Остудіть.
  • Остигнули банани очистіть від шкірки і наріжте тонкими кружечками.
  • Викладіть кружечки бананів в глибоку миску, додайте рослинне масло, цукрову пудру і корицю. Все перемішайте і поставте в мікрохвильовку на максимальну потужність.
  • Готуйте чіпси приблизно 8 хв, кожні 2 хв слід перевертати шматочки для рівномірного приготування.

Домашні чіпси - ідеальнаязакуска, яка практично нешкідлива для здоров`я. Особливо корисні рецепти, в яких не потрібно обсмажувати скибочки картоплі і ін. Овочів. Наприклад, при приготуванні в духовці або мікрохвильовій печі. Ви можете додавати до страви різні приправи, щоб урізноманітнити смак.



Увага, тільки СЬОГОДНІ!

ІНШЕ

Чіпси в домашніх умовах фото

Чіпси в домашніх умовах

Домашні картопляні чіпси з паприкою і часником - покроковий фото-рецепт в домашніх умовахЧіпси люблять все, але покупні…


Увага, тільки СЬОГОДНІ!
» » Чіпси в домашніх умовах: як приготувати? Рецепти солодких і солоних чіпсів