Насіння кропу: корисні властивості та протипоказання

Багато хто з нас використовують зелень кропу тільки в якості ароматної приправи до кулінарних страв. Однак не варто залишати без уваги насіння кропу, корисні властивості і протипоказання яких ми сьогодні розглянемо. Дізнавшись трохи ближче цю пряну добавку, ви здивуєтеся, скільки здоров`я вона приносить для організму.

На долоньці чуть-чуть, а користь величезна ...

Пряні парасольки кропу споконвіку використовуються господинями для засолювання огірків і помідорів. З їх допомогою консервовані овочі виходять досить ароматними з особливим солодкуватим присмаком. Популярно насіння кропу і як приправа до риби, вусі і різних супів. А в промислових цілях зерна використовуються для ароматизації чайних напоїв і різних кондитерських виробів.

Але навіть при такій популярності кропу мало хто знає про достаток корисних речовин в складі його насіння. Перш за все, потрібно відзначити велике наявність в зернах таких мікроелементів, як:

• цинк;
• магній;
• кальцій;
• калій;
• мідь;
• залізо;
• фосфор;
• натрій.

Тільки цей список прихильників здорового способу життя повинен підштовхнути включити зернятка в свій раціон. Однак не варто забувати і про джерелі цілого комплексу вітамінів - А, С, Е і В. Звичайно, в самих насінні вітамінів міститься трохи менше, ніж в зелені кропу. Але цей недолік з лишком компенсується ефірними маслами, в складі яких можна знайти петрозеліновую, пальмітинову, лінолеву і олеїнову кислоти.

Не дивно, що при настільки щедрий складі насіння кропу приносять організму багато користі. Зокрема, їх використовують при наявності таких проблем зі здоров`ям, як:

• занепокоєння, втома, поганий сон;
• високий кровяний тиск;
• порушення ритмів роботи серця;
• недостатня кислотність шлунка, гастрит, втрата апетиту;
• метеоризм, здуття живота і запори;
• запалення сечовивідних шляхів і печінки, камені в нирках;
• бронхіальна астма, утруднене дихання при застуді або грипі.

В останні роки насіння кропу стали користуватися популярністю у жінок, що бажають скинути зайву вагу. Вся справа в тому, що пара зерняток здатні утамувати відчуття голоду, тим самим дозволяючи дамам пропустити прийом їжі.

Завдяки антиоксидантам - кверцетину і кемпферол, можна позбутися від дії вільних радикалів і запобігти старінню шкіри. Для цього насіння кропу потрібно змішати в пасту з вівсянкою і медом, а потім нанести у вигляді маски на обличчя.

Щоб заспокоїти розхитані нерви і повернути здоровий спокійний сон, зовсім не обов`язково вживати цільні зерна. Всі переваги можна отримати і в тому випадку, якщо просто вдихати їх приємний аромат. Зшийте невелику подушечку, наповніть її Кріпно насінням і покладіть біля ліжка.

Рецепти домашньої фітотерапії

У традиційній медицині насіння кропу найчастіше застосовуються у вигляді відварів і настоїв, які рекомендується пити при наявності певних проблем зі здоров`ям. Є і спеціальна вода, яка отримала назву «кропова» і застосовується при кольках і скупченні газів в кишечнику у новонароджених. Крім того, зерна цієї рослини мають гарний проносний ефект.

• Кропова вода для дорослих
• Як приготувати укропную водичку для новонароджених?

Рецептів приготування напоїв з насіння кропу багато, і у кожного з них є свої переваги для здоров`я.

Відвар при болях у шлунку

склад:

• 1 ч. Л. насіння кропу;
• 1 ст. крутого окропу.

Приготування і застосування:

1. У ступці або кавомолці подрібнюємо кропові насіння, отриману суміш заливаємо окропом.
2. Накриваємо посуд кришкою і укутують ємність рушником або теплою ковдрою. Даємо відвару настоятися протягом 2-3 годин.
3. Потім рідину проціджують через дрібне сито і п`ємо по половинці склянки перед кожним прийомом їжі.

Засіб від безсоння

склад:

• 50 г кропового зерен;
• 2 ст. вина «Кагор».

Приготування і застосування:

1. У невеликій неемальовану каструльці змішуємо насіння з вином і ставимо ємність на вогонь.
2. Доводимо вино до кипіння і продовжуємо варити ще 20 хвилин на повільному вогні.
3. Потім ємність вкутуємо чимось теплим і даємо настоятися близько години.
4. Готовий напій проціджують через дрібне ситечко і п`ємо перед сном по 1 чарці.

Кропові насіння при застуді і грипі

склад:

• 1 ч. Л. зерен;
• 1 і ½- ст. води;
• 50 мл молока;
• 1 ч. Л. меду.

Приготування і застосування:

1. Змішуємо зерна з гарячою водою і кип`ятимо на водяній бані приблизно 10-15 хвилин.
2. Після цього переливаємо суміш у баночку, закриваємо кришкою, укутуємо рушником і даємо настоятися ще півгодини.
3. До процеженной рідини додаємо молоко з медом і ретельно перемішуємо.
4. Пити відвар рекомендується по 1/3 склянки за 10-15 хвилин до прийому їжі.

Чим заспокоїти серце?

склад:

• 1 ч. Л. укропного насіння;
• 1 ½- ст. води.

Приготування і застосування:

1. Насіння кропу перетираємо в пасту і заливаємо окропом.
2. Даємо відвару настоятися протягом декількох годин, а потім проціджують.
3. Готовий розчин потрібно пити по 100 грам три рази в день.

Крім того, насіння кропу можна додавати у вже готові страви в якості ароматної приправи або наполягати на них спеціальний чай - своїх корисних властивостей вони від цього не втратять.

Кому кріп не панацея?

Як і будь-яка інша лікарська рослина, насіння кропу будуть корисні не кожному і мають свої протипоказання. Так, якщо ви страждаєте зниженим тиском, то пити відвари, настоянки і вживати зерна в свіжому вигляді все-таки не рекомендується. Такий засіб у гіпотоніків може викликати зворотний ефект: неприємні відчуття слабкості, головний біль, зниження зору і непритомність.

Варто враховувати і можливість алергічної реакції, особливо якщо ви тільки почали вводити насіння в свій раціон. Прийом найкраще починати з невеликих доз і постійно стежити за своїм самопочуттям.

• Насіння кропу: корисні властивості та застосування
• Насіння кропу: користь і шкода
• Як виростити кріп на підвіконні?

Звичайно, переваг і користі для здоров`я від кропового зерен багато, але скидати з рахунків протипоказання все ж не варто. Перед тим як пити настоянки і відвари, краще проконсультуйтеся з лікарем про можливість такого лікування. До того ж фахівець зможе підібрати правильне дозування. Не варто, захопившись багатим складом насіння кропу, вживати без міри навіть таке популярне і знайоме кожному рослина.