Чебрець: лікувальні властивості і протипоказання. Куди додавати приправу?

Запашний і цілющий чебрець широко використовується в кулінарії, косметології та народній медицині. Унікальні якості рослини люди оцінили вже давно: одне з його давніх назв - «божественна трава». Зміцнити здоров`я, вилікувати безліч захворювань допомагає чебрець, лікувальні властивості та протипоказання якого добре відомі.

Рослина - всім на подив

Чебрецем, або чебрецем, називають багаторічний полегающий напівчагарник. Його невисокі стебла (20-40 см) закінчуються рожево-бузковими суцвіттями. Листя чебрецю довгасті, по формі - еліпс. На маленьких черешках розташовуються залози, що виробляють ефірна олія. Цвітіння чебрецю починається в травні і триває до кінця літа. Зростає напівчагарник в місцях, добре освітлюваних сонцем. Він набув широкого поширення в Європі, Азії та Північній Африці.

У давнину чебрець активно застосовувався в різних сферах: шумерами - як антисептик, єгиптянами - як компонент складу для бальзамування. Крім того, греки вважали, що чебрець несе в собі силу любові, тому запах чебрецю наповнював пахощами храми богині кохання Афродіти. А воїни в різних країнах і в різні століття зміцнювали чебрецем силу духу і хоробрість перед боєм. І сьогодні чебрець популярний як ефективний засіб народної медицини.

Чебрець: корисні властивості

На основі чебрецю виготовляють лікарські препарати, які допомагають від простудних захворювань. Мазі з чебрецю допомагають при укусах комах або появі набряків. Ароматний тімьяновий чай підсилює захисні функції організму.

Плюс до цього чебрець корисний в таких випадках:

• нервове виснаження;
• швидка фізична і розумова стомлюваність;
• захворювання верхніх дихальних шляхів (пневмонія, астма, туберкульоз);
• травми головного мозку (струс);
• хвороби опорно-рухового апарату (ревматизм, радикуліт);
• невралгія;
• висипання на шкірі;
• порушення роботи кишечника (чебрець - в`яжучий засіб);
• захворювання сечовивідних органів;
• проблеми з чоловічим здоров`ям;
• хворобливі відчуття при менструаціях;
• неприємний запах з рота.

Чебрець, лікувальні властивості та протипоказання якого добре вивчені, застосовують для дезінфекції та захисту організму від шкідливих мікробів. Завдяки високому вмісту тимолу застосування «зеленого лікаря» є відмінною профілактикою грибкових захворювань та інфекцій. Найкраще для цієї мети підходить ефірне масло, що отримується з рослини.

Фітотерапевти в рецептах лікарських засобів часто використовують сік і листя чебрецю. Ці частини рослини насичені вітамінами і корисними мікроелементами, такими як:

• калій, який сприяє роботі серцевого м`яза, приводить в норму кров`яний тиск;
• залізо, необхідне для поліпшення складу крові;
• марганець, який подовжує молодість організму і очищающий від токсинів.

Для смаку і аромату

Чебрець - ароматна приправа, яка відтіняє смак різних страв, надаючи їм легку гіркоту. Куди додавати сухі або свіжі листочки рослини - радять досвідчені кулінари:

• супи з бобів, гороху, квасолі, сочевиці;
• теплі салати;
• домашні ковбаси та інші м`ясопродукти;
• коктейлі;
• соління (заготівля огірків або кабачків).

При використанні в якості прянощів проявляються і лікувальні властивості чебрецю: поліпшується травлення і підвищується імунітет організму.

Гілочку рослини можна помістити в пляшку олії або оцту. Це додасть різноманітності, зробить заправку для свіжих овочів корисніше і смачніше. Примітно, що чебрець в пошані і у бджолярів, так як суцвіття цієї рослини постачають багато нектару для бджіл.

Однак перед тим як використовувати чебрець, корисні властивості якого настільки вражаючі, на протипоказання теж слід звернути увагу. це:

• вагітність;
• високий артеріальний тиск;
• епілепсія;
• гіперчутлива шкіра;
• індивідуальна непереносимість;
• вік до 6 років.

• Чебрець: вирощування з насіння
• Чабер і чебрець: в чому різниця між цими рослинами?
• Чебрець: корисні властивості та протипоказання

Чебрець - дивовижна рослина з безліччю корисних властивостей. З його допомогою можна поліпшити здоров`я і побороти деякі захворювання. Цей представник флори стане в нагоді і в якості лікарського засобу, і як пряність в кулінарній сфері. Покладіть чебрець в домашню аптечку або в банку на кухонній поличці - і нехай він допомагає вам жити здорово і довго!