Ревінь: корисні властивості та протипоказання

Ревінь - не набув широкого поширення в Росії, хоча він володіє величезною кількістю цілющих властивостей і використовується в народній медицині вже більше 4000 років.

Відео: Барбарис Корисні властивості

Рослина це багаторічна з сімейства гречаних. У ревеню прямі стебла і велике листя, а коріння його гіллясті і товсті. Він має зовнішню схожість з лопухом. У їжу вживаються черешки, т. Е. Стебла цієї рослини. На смак він чимось схожий на щавель - теж кислий. Його застосовують для приготування компотів, киселів, варення, борщів, супів, салатів. А ось коріння використовують для виготовлення лікарських засобів.

До складу рослини входять вітаміни групи В, а також вітаміни Е, Р, С, органічні кислоти, т. К. Бурштинова, щавлева, яблучна, лимонна, пектини та ін. Речовини, так необхідні людському організму. До речі, в 100 г ревеню міститься всього 25 ккал.

Чим корисний ревінь?

Ревінь дуже корисний для здоров`я і позитивно впливає на багато функцій організму.

Наприклад: регулярне вживання в їжу стебел цієї цілющої рослини сприяє зміцненню імунітету і допомагає уникнути вірусів та інфекцій, що викликають простудні захворювання.

Цей продукт має протипухлинні властивості, його застосовують для профілактики ракових захворювань. Позитивно впливає він і на серцево-судинну систему, знижуючи ризик порушення її роботи.

Доброчинна дія ревінь надає на роботу травних органів. Якщо його вживати в маленьких дозах, то він зміцнить цю систему організму, а от якщо дозування будуть великими, то, навпаки, виступить в ролі проносного. Крім цього, він омолоджує організм, шляхом уповільнення процесів старіння.

Ревінь: лікувальні властивості

• У цьому продукті містяться біоактивні речовини, які допоможуть зміцнити серце, позбавити від серцевої недостатності, знизять ризик виникнення інсультів. З онкологічними пухлинами допомагають боротися поліфеноли, які також входять до його складу. але самим головним лікувальним властивістю ревеню є поліпшення роботи травного тракту.
• Омолодити організм, підтримувати його в тонусі, захистити від вірусних та інфекційних захворювань цій рослині допомагає вітамін С, який міститься в ньому в чималих кількостях. До речі, вітаміну А в ревені теж багато, а він відповідає за ріст і розвиток кісток, здоров`я шкіри, очей і слизових оболонок. Заліза в цій рослині міститься навіть більше, ніж в яблуках! А це означає, що він зміцнює нервову систему, покращує сон. Магній, який теж входить до складу ревеню, відповідає за ріст м`язової маси, тому його рекомендують включити в свій раціон спортсменам. Завдяки бурштинової кислоти, що міститься в рослині, воно бореться з похмільним синдромом!
• У народній медицині його застосовують як протизапальний і в`яжучий засіб, при недокрів`ї, туберкульозі та виснаженні.
• Пектини, які ревінь включає до свого складу, знижують рівень холестерину і виводять з організму іони важких металів, пестициди та радіонукліди. Його варто вживати тим людям, які хворіють на ожиріння, адже він нормалізує обмін речовин. Також використовувати для лікування захворювань жовчного міхура і печінки.

У деяких випадках в цілющих цілях використовують не тільки стебла, а й коріння рослини. З них роблять різні настоянки.

Ревінь: протипоказання

1. Великі дози цієї рослини протипоказані пацієнтам, схильним до кровотеч шлунково-кишкового тракту, гострих запальних процесів в сечовому міхурі і нирках, геморою з можливим кровотечею, сечокам`яної хвороби.
2. Людям, які хворіють на цукровий діабет, холециститом, діареєю, ревматизмом краще також утриматися від вживання ревеню.
3. При приготуванні ця рослина не потрібно занадто довго варити, інакше в ньому збереться дуже багато щавлевої кислоти, яка може завдати шкоди організму.
4. Курс лікування ревенем не повинен бути занадто довгим, адже це знизить його ефективність. Краще чергувати препарати з нього з ін. Засобами народної медицини або лікарськими препаратами.

Ревінь при вагітності: як застосовувати?

Ревінь належить до тих небагатьох овочів, з яких готують солодкі десерти. В 1 порції цієї рослини міститься 50.6 мкг вітаміну К, а в період вагітності, жінкам необхідно вживати не менше 90 мкг цього вітаміну щодня. Він необхідний для процесу згущення крові і запобігання крововиливу в мозок плоду в момент народження.

Відео: ревінь заморозки. КОРИСТЬ І ШКОДА РЕВЕНЯ / Freezing Rhubarb

Стебла цієї рослини є справжнім порятунком для вагітних жінок, які страждають підвищеним тиском. Нерідко гіпертонія може розвинутися в період вагітності і являє собою небезпеку, як для майбутньої мами, так і для малюка. Вона може бути причиною серйозного недобору ваги у ембріона, через збій кровопостачання і затримки надходження поживних речовин через плаценту.

Якщо лікар виявить у вагітної пре-еклампсію, то, швидше за все, порекомендує їй відпочинок і зниження вживання солі. Але найкраще почати вживати в їжу ревінь, це буде набагато ефективніше ін. Способів. Також ця рослина сприяє зниженню рівня холестерину в крові і зміцненню стінок судин, що теж важливо під час виношування дитини.

Організм вагітної жінки повинен отримувати щодня до 1000 мг кальцію. Потрібно це для формування міцного кістково-м`язового апарату у плода, при цьому, не заподіюючи шкоди організму майбутньої мами. Адже організм вагітних часто страждає від дефіциту цього мінералу, а виражається це в погіршенні стану зубів і кісток. В 1 чашці ревеню міститься 348 мг цього мінералу. Крім кісток і зубів майбутньої матері і малюка, кальцій сприятливо впливає на ріст серця, судин і нервів дитини.

Але ревінь може призвести і негативний ефекти під час вагітності - потрібно стежити за дозами його вживання. Особливо не можна вживати в їжу листя цієї рослини - їх застосування може навіть викликати харчове отруєння!

• Лопух: корисні властивості та протипоказання
• Кмин: корисні властивості та протипоказання
• Кріп: корисні властивості та протипоказання
• Що приготувати з ревеню?
• Як виростити ревінь?
• Як приготувати варення з ревеню?

Відео: Олена Малишева. Чим корисний ревінь?

Ревінь дуже корисний! Нехай ця рослина не так широко застосовується в нашій країні, але це зовсім не означає, що його не варто включати в свій раціон. Найголовніше - дотримуватися певної дозування і не перевищувати її, щоб уникнути негативних наслідків. Особлива увага до вживання цієї рослини потрібно приділити жінкам під час вагітності, а найкраще - проконсультуватися з лікуючим гінекологом, щоб не нашкодити ні собі, ні малюкові!