Маринований імбир: корисні властивості

Імбир в маринованому вигляді на відміну від багатьох інших овочів і фруктів зберігає всі свої корисні властивості. Багато з його властивостей краще зберігаються саме в такому вигляді, ніж в сухому. Властивості маринованого імбиру давно оцінені по достоїнству і отримали визнання, не тільки в кулінарії, але і в народній медицині.

Чай зі свіжого кореня імбиру користується великою популярністю як засіб схуднення, але і маринований імбир може допомогти в цьому питанні. Він відрізняється зручністю в лікуванні завдяки тому, що його просто потрібно додавати при приготуванні страв або натерти на тертці.

Користь маринованого імбиру

Про корисні властивості маринованого імбиру стало відомо досить давно. Ще з давніх-давен жителі Сходу, особливо Японії, вважали його лікувальним і часто додавали в свою їжу і роблять це до сьогоднішнього дня. На Сході маринований імбир став використовуватися не тільки як приправа і делікатесу, але і як лікувальний засіб.

Основними корисними властивостями маринованого імбиру вважаються протизапальні, тонізуючі, знеболюючі, заспокійливі, відхаркувальні і болезаспокійливі. Крім основних, він володіє і іншими додатковими властивостями, які допомагають налагодити роботу травної системи, поліпшити імунітет, знизити рівень холестерину і знизити тиск. Маринований імбир здатний вилікувати навіть від морської хвороби і підвищити захист від паразитів. Він благотворно впливає на стан дихальної і кровоносної системи.

Відео: Імбир - корисні властивості

Застосування маринованого імбиру

Імбир в маринованому вигляді використовують для стимуляції вироблення шлункового соку.
Маринований імбир застосовується як засіб для лікування проносу.
З його допомогою усувається шкідливий вплив тваринних отрут.
Він досить часто використовується як засіб профілактики для лікування ракових захворювань, виразкової хвороби, підвищення потенції, як афродизиака, для лікування жіночого безпліддя.
Маринований імбир може допомогти зменшити токсикоз під час вагітності.
Його можна використовувати для лікування кольок в кишечнику, при застуді, грипі та захворюванні нирок.
Він здатний очистити організм від токсинів, шлаків, поліпшити пам`ять, зір і колір обличчя.
Крім цього, він допомагає поліпшити загальний психологічний стан, зняти нервову напругу, усунути страх, знайти рішучість.
Завдяки збалансованому складу, маринований імбир може захистити від передчасного старіння і поліпшити стан шкіри. Він має здатність покращувати стан судин і знижувати ризик появи тромбів.

Особлива користь маринованого імбиру

Маринований імбир слід їсти при напруженій розумовій діяльності, так як він має здатність посилювати постачання мозку киснем. Він покращує рівень інтелекту, стимулює активність мозкової діяльності. Маринований імбир став популярним і в процесі схуднення, так як здатний допомогти в боротьбі із зайвою вагою. Це відбувається завдяки його здатності нормалізувати обмін речовин, прискорити жировий обмін, поліпшити засвоюваність жирів.

Протипоказання при вживанні маринованого імбиру

Як багато цілющі овочі, що володіють корисними і активними речовинами, маринований імбир в деяких випадках все-таки протипоказаний.

Відео: Маринований імбир рецепт 2 місце після женьшеню за змістом корисних речовин

Під час загострення шлунково-кишкових захворювань від нього необхідно відмовитися. При наявності захворювань шлунка маринований імбир слід використовувати з обережністю.
Також вагітним жінкам і годуючим мамам він не рекомендується.
Взагалі потрібно вживати маринований імбир в невеликих кількостях в будь-якому випадку. Спочатку необхідно переконатися, що на нього немає індивідуальної нестерпності. Якщо Ви збираєтеся використовувати маринований імбир для лікування захворювань або вже є якісь захворювання, обов`язково проконсультуйтеся з лікарем.

Корисні властивості маринованого імбиру в кулінарії

Посилити властивості маринованого імбиру можна за допомогою кардамону і мускатного горіха. Найбільш простим способом відчути на собі його корисні властивості буде його використання при приготуванні салатів, других страв або як десерт. З маринованим імбиром можна приготувати страви з овочів і м`яса, салати і навіть тісто.

Якщо Ви любите страви японської кухні, то можете використовувати маринований імбир для приготування страв із сирих морепродуктів і риби. В Японії він використовується спеціально для таких страв, щоб знищити можливих паразитів і поліпшити травлення під час трапези. Маринований імбир буде хороший для страв швидкого приготування і для маринування м`яса.

маринований імбир здатний усунути біль, поліпшити травлення, зміцнити імунітет, стати прекрасним засобом для схуднення. Додаючи маринований імбир в блюда, можна без особливих зусиль наповнити організм корисними елементами і вітамінами, які входять до його складу.