Салат козел в городі

Козел на городі- Трохи дивна назва для салату. Так салат назвали через його незвичайної подачі. Всі складові інгредієнти не змішуємо, а кладемо в блюдо окремо: овочі - це город, а м`ясо - це козел.

Салат Козел на городі простий в приготуванні, він дуже ситний, своєрідний і ніколи не завадить на святковому столі.

Салат Козел на городі з пекінською капустою

Відео: Салат " Козел на городі " смачний і корисний.

склад:

1. Куряче філе - 400 г
2. Картопля - 3 шт.
3. Цибуля - 1 шт.
4. Буряк - 1 шт.
5. Морква - 1 шт.
6. Огірок - 2 шт.
7. Капуста пекінська - 300 г
8. майонез
9. Олія соняшникова рафінована

Відео: САЛАТ " КОЗЕЛ НА ГОРОДІ " .Вкусний Простий салат.

приготування:

• М`ясо курки промиваємо, нарізаємо на дрібні шматочки і засмажуємо в сковороді на гарячому маслі до золотистої скоринки з цибулею так, щоб м`ясо не підгоріло.
• Після того, як м`ясо буде готове, його викладаємо на блюдо в центр гіркою.
• Тепер потрібно приготувати картоплю. Спочатку картопля очищаємо і промиваємо, потім шаткуємо соломкою, тільки не дуже великого розміру. Сковорідку заповнюємо рослинним маслом, додаємо дрібку солі і смажимо в ньому нарізану картоплю за допомогою шумівки, 5-7 хвилин вичікуємо і прибираємо картопля з киплячого рослинного масла на рушник для того, щоб прибрати зайвий жир. Потім приготований картопля горочкой кладемо близько м`яса в блюдо.
• Зварену буряк натираємо на крупній тертці, в отриману бурякову масу додаємо трохи солі, перемішуємо і викладаємо гіркою в блюдо близько картоплі з м`ясом.
• Тепер соломкою нарізаємо інші овочі, морква, огірки і пекінську капусту. Овочі викладаємо за тим же принципом, що і картопля з буряком.
• Перед подачею на стіл в салаті Козел на городі між овочами викладаємо кордону приготованим картоплею фрі, і окремо подаємо в піалі майонез.

Відео: Салат "Козел на городі".

Салат Козел на городі з ковбасою і чіпсами

Відео: Простий салат Козел на городі!

склад:

1. Яловичина - 400 г
2. Ковбаса копчена - 300 г
3. Морква - 2 шт.
4. Буряк - 1 шт.
5. Капуста білокачанна - 300 г
6. Чіпси (сухарики) - 100 г
7. Огірок свіжий - 2 шт.
8. Цибуля - 1 шт.
9. Часник - 2 зубчики
10. Олія соняшникова
11. майонез
12. сіль
13. перець

приготування:

• М`ясо і ковбасу нарізаємо соломкою. Лук і капусту шаткуємо дрібно, а морква, буряк і огірок натираємо на тертці соломкою, як корейську моркву. Часник можна дрібно порізати або просто його розчавити.
• М`ясо і цибулю обсмажити на олії до золотистого кольору.
• Всі компоненти салату викладаємо на велике блюдо окремо горочки.
• У центрі страви повинні бути смажене м`ясо і копчена ковбаса.
• Все перчимо, солимо, посипаємо зверху часником і зверху м`яса викладаємо майонез.
• Прикрашаємо чіпсами. Подавати треба відразу, щоб чіпси не встигли розмокнути.

Поради з приготування салату Козел на городі

• Крім перерахованих інгредієнтів, в салат Козел на городі можна додавати і зелений горошок, і зерна граната, замість сирої або вареної моркви можна використовувати корейську моркву, маринована цибуля, копченості, а замість смаженої картоплі або чіпсів можна використовувати сухарики. Ви можете також покласти в салат на блюдо будь-які інші інгредієнти, що більше Вам припадають до смаку.
• Овочі перед подачею зазвичай збризкують оцтом, щоб вони мали тривалий час свіжий вигляд.
• Всі продукти беруть в однакових пропорціях по певному місці.
• Салат Козел на городі дуже зручно подавати на стіл, так як інгредієнти Ви не змішуєте, тобто Ви зможете на Ваш смак вибрати ті овочі, які Вам найбільше подобаються поєднувати в салатах.

Салат Козел на городі готовий! Можна подавати на стіл і пригощати своїх гостей незвичайним блюдом. Ви обов`язково всіх здивуєте! Смачного!