Салат під шубою: шари

Салат під шубою давно завоював всенародну любов і став улюбленим святковим блюдом. Незважаючи на велику кількість продуктів в наш час, все одно багато хто любить його готувати і не тільки в якості святкової страви, а й як щоденне. Цей салат дуже поширений, відрізняється високою калорійністю і неповторністю.

Існує безліч шарів, з яких складається салат під шубою. Кожна господиня використовує їх на свій розсуд, але все-таки класичні шари салату залишаються незмінними з моменту його появи.

Якщо Ви хочете, щоб салат під шубою вийшов дуже смачним і оригінальним, в першу чергу, треба бути обізнаним з шарами, з яких він складається.

Класичний салат під шубою: шари

склад:

• Оселедець пряного посолу - 250 г
• Лук - 100 г
• Картопля - 250 г
• Морква - 250 г
• Яблуко - 250 г
• Буряк - 250 г
• Яйце - 1 шт.
• майонез

приготування:

1. Вимийте і почистіть картоплю з морквою. Потім відваріть їх і остудіть.
2. Подрібніть цибулю, наріжте рибу на шматочки.
3. Картопля, буряк і моркву натріть. Після цього почистіть яблуко і натріть.
4. Першим рівним шаром викладіть картоплю на блюдо і змастіть майонезом.
5. Зверху викладіть другим шаром оселедець і знову - майонез.
6. Лук покладіть третім шаром, четвертим - морква, а зверху - майонез.
7. Зверху викладіть шар з яблук, змастивши його майонезом, а після покладіть шар буряка. Все розрівняйте і знову покладіть майонез. Салат під шубою готовий.

Як приготувати шари салату під шубою?

Для приготування шарів для салату під шубою досить 27 хв.

склад:

• Оселедець солона - 1 шт.
• Буряк середнього розміру - 2 шт.
• Цибулина - 1 шт.
• Морква велика - 1 шт.
• Картоплини середнього розміру - 4 шт.
• Кислі яблука - 2 шт.
• Яйця - 3 шт.
• Рослинна олія, майонез

приготування:

1. Відваріть буряк, картопля, морква до готовності. Буряк варіть окремо. Картопля краще зваріть в мундирі. Як тільки всі овочі охолонуть, очистіть шкірку і натріть їх на тертці.
2. Зваріть яйця круто, почистіть їх і натріть на дрібній тертці. Яєчний жовток відкладіть для прикраси салату.
3. Цибулю дрібно покришите, залийте окропом і залиште на 10 хв. Воду злийте і промийте цибулю холодної. Якщо цибуля замарінуете, салат під шубою вийде смачніше. Використовуйте для маринаду суміш цукру, лимонного соку і сіль або скористайтеся простим оцтом.
4. Оселедець розріжте на маленькі кубики. Тепер візьміть плоску тарілку і змастіть її невеликою кількістю соняшникової олії. Це дозволить легше брати потім салат з страви.
5. Кожен викладають шар промазуйте майонезом. Покладіть шари в наступному порядку: перший шар - картопля, другий - оселедець, третій шар - цибуля, четвертий - яйця, п`ятий шар - морква, шостий - буряк.
6. Буряковий шар змастіть майонезом і розкришите зверху яєчний жовток. Щоб прикрасити салат, дрібно наріжте зелень або покладіть гілочку петрушки.
7. Для різноманітності можете приготувати салат під шубою з шаром яблук. Використовуйте яблука кислих сортів. Перед тим, як зробити оселедець під шубою, яблука вимийте, очистіть від шкірки, потім натріть на дрібній тертці. Шар з яблук можете покласти між шарами буряка і моркви.

Щоб приготувати вегетаріанський салат під шубою, замініть оселедець морськими водоростями і приберіть шар з яєць, його можете замінити шаром з авокадо. Використовуйте пісний майонез без додавання яєць.

• Як прикрасити салат під шубою?
• Форшмак з оселедця: варіанти приготування
• Оселедець під шубою з яблуком
• Рецепт «Оселедця під шубою» класичний

Салат під шубою, приготований з класичних шарів або дотримуються вегетаріанського харчування, здатний прикрасити будь-який святковий стіл. Але не менш приємно побалувати себе і близьких їм в будь-який з повсякденних вечорів. Головне - запам`ятати всі необхідні шари салату під шубою, приготувати їх, укласти по порядку і насолоджуватися прекрасним смаком.