Салат з сухариками і копченою ковбасою: рецепти приготування з кукурудзою і капустою

Салат з сухариками і копченою ковбасою - ідеальна закуска для повсякденного і святкового столу. Необхідні для нього інгредієнти завжди знайдуться в холодильнику у кожної господині. А приготувати такий салатик можна за лічені хвилини, тому він стане справжньою паличкою-виручалочкою, якщо раптом несподівано прийшли гості.

Салат з копченою ковбасою і сухариками: різноманітність варіантів

Секрет цього салату полягає в легкості процесу приготування і ідеальному поєднанні смакувала інгредієнтів. За основу закуски береться копчена ковбаса, але багато господинь замінюють її варенка або шинкою.

Салат з сухариками і копченою ковбасою можна урізноманітнити такими інгредієнтами:

• помідорами;
• квасолею;
• кукурудзою консервованої;
• зеленим горошком;
• корейської морквою;
• яблуками;
• яйцями;
• сиром;
• капустою та ін.

Загалом, дивимося, які продукти є у нас в холодильнику, і експериментуємо, додаючи щоразу нові інгредієнти. Заправляють такий салат зазвичай майонезом. Але якщо ви хочете отримати дієтичну закуску, то замініть його оливковою олією і лимонним соком.

Сухарики можна придбати вже готові з різним смаковим відтінком. Так, ідеально підійдуть сирні, часникові, шашличні і сухарики зі смаком бекону. Приготувати їх можна і самостійно. Для цього потрібно всього лише нарізати хліб маленькими кубиками, приправити сіллю і улюбленими спеціями, а потім відправити в розігріту до 50 градусів духовку. Досвідчені кулінари радять сухарики додавати безпосередньо перед подачею до столу - так вони не розм`якнуть.

Салат можна подати до столу різними способами. Найпростіший з них - змішати всі компоненти і викласти в салатницю. А якщо ви хочете, щоб страва мала вишуканий вигляд, його можна викласти шарами, прикрасивши зверху зеленню, або скористатися спеціальними кулінарними формочками.

Оригінальна закуска з кукурудзою

Ця закуска виходить досить ситної і оригінальною на смак. Якщо ви готуєте такий салат для святкового столу, прикрасьте його, виклавши зверху будь-які фігурки з сухариків і притрусивши подрібненою зеленою цибулею. Порада: для цього салату краще взяти сухарики зі смаком сиру, грибочків або бекону.

склад:

• 150 г сухариків;
• 150 г ковбаси копченої;
• 3-4 курячих яйця;
• 1/3 банки консервованої кукурудзи;
• 3 маринованих огірочка;
• майонез і цибуля зелена - за смаком.

приготування:

1. В першу чергу відварюємо яйця круто, охолоджуємо їх і очищаємо.
2. Ковбасу, огірочки і яйця нарізаємо середніми смужками.
3. Зливаємо сік з кукурудзи і додаємо її до решти інгредієнтів.
4. Тепер шинкуем зелена цибуля і викладаємо його в салат. Частина лука залишимо для прикраси.
5. Додаємо в салат сухарики і майонез.
6. Залишилося тільки акуратно перемішати салат, при необхідності додати сіль і спеції. Пам`ятаємо, що майонез і огірки дають досить солі, тому спочатку пробуємо салат на смак.
7. Даємо салатик настоятися хвилин 15 і прикрашаємо його сухариками і зеленою цибулькою.

Вітамінізований овочевий салат з ковбасою

А цей салатик унікальний тим, що всі інгредієнти беруться в свіжому вигляді і нічого попередньо відварювати не потрібно. У нього входить багато овочів, тому він дуже корисний. Оригінальний спосіб подачі такої закуски: всі компоненти викладаються гірками поруч один з одним, а серединка поливається майонезом. Господиня перемішує салатик, коли всі збираються за столом.

склад:

• 350 г ковбаси копченої;
• 300 г білокачанної капусти;
• 2 огірочка свіжих;
• 1 невеликий буряк;
• 300 г корейської моркви;
• 150 г сухариків;
• 150-200 г майонезу.

приготування:

1. Дрібної соломкою нарізаємо ковбаску.
2. Білокачанну капусту шаткуємо за допомогою спеціального ножа. До речі, її можна замінити пекінською капустою.
3. Тепер нарізаємо огірочки соломкою. Якщо свіжих огірків немає, їх цілком можна замінити маринованими, смак страви від цього не зіпсується.
4. Залишилося тільки нарізати буряк соломкою. Сирий буряк, безумовно, дуже корисна, але не всі люблять її. В такому випадку просто не додавайте її в салат.
5. Викладаємо в глибоке блюдо підготовлені інгредієнти гірками близько один до одного. Не забудьте додати корейську моркву і сухарики. В серединку викладаємо майонез, і наш салатик готовий.

Можна розмежувати майонезом кожен компонент, а зверху прикрасити салат горошком або зеленню. Салат перемішуємо вже після того, як подали на стіл, також його можна злегка посолити і приправити спеціями.

Швидка закуска до святкового столу

А цей салатик можна приготувати буквально за кілька хвилин. Все що потрібно зробити - це нарізати компоненти кубиками і змішати з майонезом. Заправити таку закуску можна і оливковою олією, вийде дуже смачно.

Відео: Пекінська Капуста - Кукурудза та Копчена Ковбаса

склад:

• сухарики - 100 г;
• ковбаса копчена - 300 г;
• помідори - 2-3 шт .;
• твєрдокопчєним сир - 200 г;
• майонез.

приготування:

1. Копчену ковбаску нарізаємо невеликими кубиками і викладаємо в салатницю.
2. Томати промиваємо і теж нарізаємо кубиками, а потім додаємо до ковбаси.
3. Сир дрібно натираємо і викладаємо в салатницю.
4. Якщо сухарики великі, то їх необхідно поламати на менші шматочки, а потім додати в салат.
5. Додаємо майонез середньої жирності і перемішуємо салатик. Робити це потрібно акуратно, щоб не пом`яти помідори.
6. Викладаємо салат в красиві піали і подаємо до столу.

Салатик з квасолею, сухариками і копченою ковбасою

Цей салат можна приготувати як з відвареної, так і з консервованою квасолею. Ми візьмемо вже готовий продукт і тим самим заощадимо власний час. Замість майонезу можна взяти сметану.

Відео: Салат з Копченої Ковбаси та Огурцов

склад:

• 350 г консервованої квасолі;
• 3 курячих яйця;
• 250 г ковбаси копченої;
• 2 свіжі огірки;
• 150 г сухариків;
• зелень і сіль;
• майонез.

приготування:

1. Відварюємо круто яйця, очищаємо їх і нарізаємо невеликими кубиками.
2. З квасолі зливаємо зайву рідину, відкинувши її на друшляк. Її також потрібно промити.
3. Огірки і ковбасу нарізаємо соломкою.
4. Промиваємо, обсушуємо і подрібнюємо зелень. Найкраще взяти кріп.
5. Викладаємо в салатницю всі підготовлені компоненти, додаємо сухарики і майонез. При необхідності приправляємо салат сіллю.
6. Наполягаємо салатик протягом 10-15 хвилин і подаємо до столу.

• Салат з кукурудзою та сухариками: рецепт
• Салат з вареною ковбасою: рецепти
• Салат з консервованої червоної квасолею
• Прості салати на святковий стіл
• Салат з копченою ковбасою

Якщо у вас під рукою не виявилося потрібних інгредієнтів, спробуйте замінити їх іншими. Сміливо експериментуйте, адже салат з копченою ковбасою і сухариками - це справжнє поле для польоту фантазії. Готуйте з задоволенням і смачного!

Відео: Салат з Капустою, Ковбасою і Сиром кулінарний відео рецепт