Як зварити курячий суп в мультиварці: рецепт для будь-якої моделі

Приготувати курячий суп в мультиварці - завдання досить проста, навіть для недосвідченого кулінара. Незалежно від того, яку модель розумної кухонної техніки ви придбали, рецепт супу можна з однаковим успіхом застосувати як для мультиварки «Поларіс», так і для вироби фірми «Панасонік».

Інгредієнти для супу

Перед тим, як зварити курячий суп з вермішеллю в мультиварці, приготуйте всі необхідні продукти:

• 300 гр. курки (можна взяти як філе, так і гомілку);
• 2-3 середні картоплини;
• 1 середня морквина;
• 1 головка ріпчастої цибулі;
• жменю дрібної вермішелі (одна з назв - «Павутинка»);
• 1,5 літра води;
• зелень свіжа або заморожена;
• спеції.

Овочі перед приготуванням необхідно промити і вичистити, курку - ретельно вимити і поділити на порційні шматки.

Курячий суп: рецепт

Рецепт курячого супу в мультиварці може трохи змінюватися - приготування страви залежить від ваших уподобань. Так, деякі люблять попередньо згасити продукти на режимі «Випічка» (в мультиварці «Редмонд» можна використовувати «Жарка»), а інші воліють просто викласти продукти в каструлю, закрити кришку і чекати.

Якщо ви розбираєтеся, як приготувати курячий суп з локшиною в мультиварці в перший раз, коректний:

• курку попередньо обсмажте на режимі «Гасіння», «Жарка» або «Випічка». Виберіть режим в залежності від моделі пристрою. Якщо ж ваша мультиварка «Філіпс» або «Panasonic» підтримує всі варіанти, включіть будь-хто. Кришку при процедурі закривати не потрібно - вам доведеться перевертати кусочкі-
• коли курка трохи підрум`яниться, викладіть в каструлю цибулю і тушкуйте до золотистого кольору-
• наріжте моркву і картоплю кубиками, викладіть в мультіварку-
• залийте вміст каструлі холодною водою до позначки 1,5
• включите режим «Суп» або «Гасіння» на 1 годину і залиште страву на 10 хвилин-
• коли вода зігріється, засипте в бульйон вермішель-
• посоліть, поперчіть блюдо. Залиште готуватися до кінця програми. Під час приготування зовсім не обов`язково помішувати суп. Коли каструля нова, він не підгорить, навіть якщо залишити техніку готувати без вашого нагляду.

За 10 хвилин до закінчення програми можна додати в суп лавровий лист і інші спеції (сушену зелень, чорний перець). Після того, як страва буде приготовлено, лавровий лист краще дістати з каструлі, а суп поставити на режим підігріву, щоб він не охолов перед подачею на стіл.