Картопля тушкована з куркою в мультиварці: рецепти для редмонд, поларіс, панасонік

Картопля в поєднанні з куркою - це завжди безпрограшний варіант гарячого блюда. Смачно, ситно, а головне - не соромно поставити навіть на святковий стіл. Готується блюдо швидко і виходить навіть у недосвідчених господинь. А картопля, тушкована з куркою в мультиварці, ще й не вимагає пильної уваги під час приготування.

Можливості сучасної побутової техніки дарують кулінарам масу можливостей. Значно спрощує технологію приготування практично будь-яких страв мультиварка. Їжа в ній виходить ніжною, соковитою і низькокалорійної - м`ясо та овочі не стають винятком ..

Якщо задумане блюдо - тушкована курка з картоплею в мультиварці, рецепти можуть бути найрізноманітніші. Однак будь-яка побутова техніка забезпечена певними функціями, і тому в залежності від моделі послідовність і спосіб приготування їжі можуть відрізнятися.

Курка з картоплею в мультиварці «Редмонд»

Складові:

• курка - 600-700 г;
• картопля - 8 шт. середньої величини;
• морква - 1 шт .;
• цибуля - 1 шт .;
• томат - 1 шт .;
• сметана - 2 ст. л .;
• сіль;
• перець;
• вода - 1 ст.

приготування:

1. Курку миють, сушать, позбавляються від шкірки і зайвого жиру і ріжуть тушку на порційні шматки.
2. Готують овочі. Лук нарізають півкільцями, а картопля, морква і томат - кубиками. З помідора необхідно зняти шкірку, обдавши його спочатку гарячою водою, а потім холодною.
3. Щоб картопля тушкована з куркою в мультиварці вийшла особливо смачною, всі компоненти необхідно обсмажити. Для цього ємність мультиварки змащують олією, викладають в неї курку, трохи присаливают і задають режим «Жарка» на 15-20 хвилин. Якщо немає такої функції, можна використовувати програму «Випічка».
4. Після закінчення часу до м`яса додають цибулю і смажать ще 5 хвилин.
5. Після цього послідовно обсмажують моркву і томат в тому ж режимі і часу.
6. Коли всі складові будуть готові, в ємність додають картоплю, присаливают його і перчать.
7. Сметану розбавляють водою, перемішують до однорідної маси і заливають цією сумішшю вміст мультиварки.
8. Тушкована курка з картоплею в мультиварці «Редмонд» готується в однойменному режимі. Приготування триває 40-45 хвилин.

• Тушкована курка з картоплею в мультиварці
• Картопля з м`ясом в мультиварці

Готуємо страва в мультиварці «Поларіс»

Складові:

• курка - 1 тушка;
• картопля - 8 бульб;
• цибуля - 1 шт .;
• часник - 2 зубчики;
• сік половини лимона;
• томатна паста - 1 ст. л .;
• червоний перець - 0,5 ч. л .;
• чорний перець - 6 горошин;
• лавровий лист - 1 шт .;
• сіль;
• зелень;
• вода - 1 ст.

приготування:

Тушкована курка з картоплею в мультиварці «Поларіс» готується трохи інакше.

1. Курку миють, обробляють на порційні шматочки і натирають їх сумішшю солі, червоного перцю і розчавленого часнику, збризкують лимонним соком і залишають на 30 хвилин.
2. Після закінчення цього часу ємність мультиварки змащують маслом, викладають в неї м`ясо і встановлюють режим «Випічка», так як програми «Жарка» тут немає. Час становить 15 хвилин.
3. До курчаті додають дрібно нарізану цибулю і задають ту ж функцію на 5 хвилин.
4. Потім до інгредієнтів домішують томатну пасту і знову ставлять мультиварку в режим «Випічка» ще на 7 хвилин.
5. До підсмаженні додають картоплю, перець, лавровий лист, заливають все водою і ставлять програму «Гасіння» на 45 хвилин. Часто в мультиварці «Поларіс» відсутня дана функція, але тут передбачений режим «Суп», який теж підійде для цієї мети. Картопля тушкована з куркою в мультиварці вийде смачною і в програмі «Томление».
6. Подають блюдо гарячим, посипавши зеленню.

Особливості приготування в мультиварці «Панасонік»

Використовуючи кухонну техніку, можна не обмежуватися у виборі рецептів і частіше імпровізувати. Тушкована курка з картоплею в мультиварці «Панасонік» може бути зроблена, наприклад, з чорносливом. Блюдо буде пікантним і цікавим, а готується воно просто і швидко.

Складові:

• курка - 500-600 г;
• картопля 7-8 шт .;
• чорнослив - 200 г;
• мелений перець;
• сіль;
• вода - 1 ст.

приготування:

1. Підготовлену курку ділять на шматки середнього розміру, солять, перчать і викладають в ємність мультиварки, попередньо змащену маслом. Обсмажують м`ясо в режимі «Випічка» протягом декількох хвилин.
2. Чорнослив ретельно промивають, заливають окропом і залишають на деякий час. Коли він розм`якне, воду зливають і додають сухофрукти до курчати.
3. Потім викладають порізаний кубиками картоплю і наливають в ємність воду.
4. Задають режим «Гасіння» на 45-50 хвилин.
5. При подачі на стіл картопля з курочкою посипають рубаною зеленню.

Курка з овочами

Тушкована курка з картоплею, кабачком в мультиварці - легке збалансоване блюдо, яке відрізняється ніжним смаком.

Складові:

• курка - 600-700 гр;
• кабачок - 2 шт. невеликого розміру;
• морква - 1 шт .;
• цибуля - 1 шт .;
• сіль;
• перець.

приготування:

1. Курку миють, звільняють від шкірки і жирку і обробляють на порційні шматки.
2. Овочі миють і очищають. Цибулю дрібно шаткують, морква ріжуть кружальцями, а картопля і кабачки - кубиками.
3. Якщо блюдо готувати з попередньою обжарювання, то спочатку в змащену чашу мультиварки викладають курку, присаливают і встановлюють режим «Жарка» або «Випічка» на 15 хвилин.
4. Потім до м`яса додають цибулю, моркву і обсмажують ще протягом 5 хвилин.
5. Після цього в ємність викладають інші овочі, підсолюють їх і ставлять мультиварку в режим «Гасіння». Через 45 хвилин блюдо буде готово.
6. Якщо рецепт виконувати без обсмажування, то всі компоненти закладаються разом, в тому ж порядку і тушкують протягом 1 години.
7. Перед подачею на стіл блюдо посипають рубаною зеленню.

• Запечена картопля з куркою в мультиварці
• Куряче філе в мультиварці з картоплею, овочами і грибами
• Курка з картоплею в горщиках в духовці

У порівнянні зі свининою або яловичиною м`ясо курки відрізняється досить низькою вартістю. Але не тільки це робить філе популярним. У курча міститься той же кількість протеїну, що і в телятині, але засвоюється він набагато швидше. Крім того, калорійність курчати не перевищує допустимої норми навіть в поєднанні з картоплею. Нарешті, це просто дуже смачно!