Індичка в мультиварці: кращі рецепти. Як приготувати філе індички в мультиварці?

Індичка не менш популярна птах в кулінарії, ніж курка. У м`ясі індички у великій кількості присутні необхідні нашому організму білки, а також вітаміни. Крім того, цей птах містить малу кількість холестерину, а її м`ясо вважається дієтичним. Воно легко засвоюється і швидко перетравлюється.

Страви з індички, приготовані в мультиварці, стануть відмінним доповненням до святкового столу, а також підійдуть для звичайного сімейного вечері. Існує чимала кількість рецептів, як приготувати соковиту індичку швидко і смачно. Кожен зможе для себе знайти оптимальний варіант.

Індичка в мультиварці: простий рецепт

склад:

• Індичка - 1 кг
• Картопля - 7 шт.
• Лавровий лист - 2 шт.
• Сушена петрушка - за смаком
• Сіль і спеції - за смаком
• бульйон

приготування:

1. Розділіть індичку на порційні шматочки. Картопля почистіть і наріжте невеликими кубиками.
2. Частини індички викладіть в мультиварку, на неї покладіть картоплю, посипте все сіллю і спеціями. Додайте петрушку і лавровий лист.
3. Залийте бульйон так, щоб він трохи не доходив до картоплі. Встановіть режим «Гасіння» і готуйте близько 1 - 1,5 год.
4. За 30 хв до кінця готування, добре все перемішайте. Індичку подавайте разом з картоплею, трохи полив бульйоном.

Як приготувати філе індички смачно?

склад:

• Філе індички - 500 г
• Вершки - 150 мл
• Ріпчасту цибулю - 1 шт.
• Морква - 1 шт.
• Печериці - 200 г
• Сіль і перець - за смаком
• Сушені трави - за смаком
• Рослинна олія

приготування:

1. Ретельно промийте філе індички, обсушити його і наріжте порційними шматками.
2. У чашу мультиварки налийте олію, викладіть шматочки м`яса.
3. Печериці почистіть, дрібно наріжте. Моркву натріть на крупній тертці, цибулю дрібно наріжте.
4. Надішліть гриби, морква і цибуля в мультиварку до індички. Посоліть, поперчіть і додайте трави.
5. Закрийте мультиварку кришкою, встановіть програму «Випічка» або «Жарка» і готуйте 10 - 15 хв. Після звукового сигналу, залийте інгредієнти вершками, все ретельно перемішайте і встановіть програму «Гасіння» на 30 хв.
6. Подавайте готову індичку з картопляним пюре і овочевим салатом.

Індичка з овочами - повноцінний обід

склад:

• Індичка - 1,5 кг
• Ріпчасту цибулю - 2 шт.
• Морква - 1 шт.
• Кабачок - 1 шт.
• Болгарський перець - 2 шт.
• Помідори - 2 шт.
• Часник - 3 зубчики
• Сіль і перець - за смаком
• Прованські трави - за смаком
• Зелень - за смаком
• Оливкова олія

приготування:

1. Цілу індичку промийте і розділіть на порційні частини.
2. Все овоч почистіть. Моркву натріть на крупній тертці або наріжте невеликими кубиками. Лук поріжте півкільцями, часник пропустіть через прес. Кабачок наріжте кружальцями або великими кубиками, болгарський перець - соломкою, помідори - кубиками.
3. На дно ємності мультиварки налийте оливкова олія, викладіть цибулю, потім шматочки індички. Далі покладіть ін. Овочі в будь-якому порядку, але верхнім шаром повинен бути помідор. Посоліть, перчите і посипте травами.
4. Закрийте кришку мультиварки, виберіть програму «тушкована» або «Суп» і готуйте 1 ч.
5. При подачі на стіл, прикрасьте блюдо подрібненою зеленню.

Стегно індички, тушковане з картоплею

склад:

• Індичі стегна - 4 шт.
• Сирокопчена грудинка - 150 г
• Картопля - 7 шт.
• Ріпчасту цибулю - 2 шт.
• Лимонний сік - 2 ст.л.
• Сіль і перець - за смаком
• Пряні трави - за смаком
• Вода - 50 мл
• Рослинна олія

приготування:

1. Промийте стегна індички (якщо не любите шкірку, можете її зняти) і обсушити. Натріть птицю сіллю і травами, залиште маринуватися мінімум на 3 год (найкраще залишити на ніч). Сирокопчену грудинку дрібно поріжте. Лук наріжте півкільцями, картопля наріжте кружальцями або брусочками.
2. Складіть овочі і грудинку в глибоку ємність, посоліть, поперчіть, налийте трохи олії, заправте лимонним соком і добре перемішайте.
3. Викладіть в чашу мультиварки заправлені овочі, поверх мариновані стегна індички. Додайте воду і встановіть режим «Гасіння». Готуйте індичку протягом 1 год, потім подавайте до столу гарячою.

Апетитна індичка з яблуками

склад:

• Філе індички - 1 кг
• Яблука - 3 шт.
• Ріпчасту цибулю - 2 шт.
• Часник - 5 зубчиків
• Соєвий соус - 7 ст.л.
• Цукор - 2 ст.л.
• Лавровий лист - 4 шт.
• Сіль і трави - за смаком
• Оливкова олія

приготування:

1. Промийте філе індички, обсушити, наріжте невеликими шматочками і складіть в глибоку миску.
2. Почистіть овочі. Лук наріжте півкільцями, часник пропустіть через прес.
3. До індичці додайте соєвий соус, оливкова олія, цукор, трави, часник, цибуля, сіль і лаврові листи. Залиште маринуватися м`ясо близько 2-х ч.
4. Почистіть яблука від шкірки, видаліть серцевину і наріжте кожне на 8 часточок.
5. Налийте в чашу мультиварки трохи оливкового масла, Відведіть туди м`ясо індички разом з маринадом, а зверху покладіть часточки яблук.
6. Встановіть режим «Випічка» і готуйте 1 - 1,5 год. До готової індичці ідеальним гарніром стане рис, картопля або тушковані овочі.

• Як приготувати сациві?
• Баранина в мультиварці: рецепти
• Як приготувати голубці в мультиварці?
• Як приготувати суп з індички?
• Філе індички в сметанному соусі

М`ясо індички - неймовірно смачне, корисне і ніжне. Його часто використовують в кулінарії для приготування різних страв, а також під час дієт. Якщо індичку правильно приготувати, вона буде просто танути в роті! У Росії це м`ясо не так поширене. Але, тим не менше, Ви можете купити його в багатьох продуктових магазинах, як в свіжому, так і в замороженому вигляді, а потім приготувати в мультиварці.