Скільки калорій в цукрі - в 100 г, в чайній і столовій ложці?

Хочеться солоденького, але боїтеся втратити фігуру? Перш ніж відмовляти собі в маленьких задоволеннях у вигляді бісквіта або чашечки підсолодженого кави, краще дізнатися, скільки калорій в цукрі. Це допоможе порахувати споживані і видаткові калорії і правильно скласти меню. Скільки цукру можна собі дозволити в день, щоб не довелося сідати на дієту?

Цукор - один з найпопулярніших продуктів. Особливу любов до цієї добавці виявляють жінки: вони тяжіють до неї в 10 разів більше, ніж чоловіки. І в цьому винна природа! Науково доведено, що тяга до солодкого запрограмована в жіночому організмі. Тому представницям прекрасної статі так важко побороти пристрасть до шоколаду, Пироженко і іншим солодким «вредностям».

І все б добре, але ж для жінки величезне значення має те, як вона виглядає. І тут солодке - не найкращий союзник. Щоб вирішити складну проблему вибору між задоволеннями і фігурою, досить розібратися в його калорійності.

Солодка арифметика: скільки калорій в цукрі?

Почнемо з головного - яка кількість калорій можна з`їсти разом з цукром? Відповідь буде таким:

• в 100 г - 399 ккал;
• в склянці: 200 мл - 638,4 ккал- 250 мл - 798 ккал (знати цей обсяг слід тим, хто любить ласувати пирогами);
• в столовій ложці (25 г) - 99,8 ккал;
• в чайній ложечці (8 г) - 31,9 ккал;
• 1 кубик цукру-рафінаду (вагою 4 г) містить 15,95 ккал.

Тепер згадайте, як часто Ви п`єте каву або чай. З урахуванням того, скільки ложок цукру додаєте в ці напої і скільки калорій в чайній ложці цукру, порахуйте загальне надходження калорій. Може вийти досить вражаюча цифра. У деяких випадках калорійність цукру, який вживається щодня, рівноцінна повноцінному обіду на 400 ккал.

• Мед: калорійність в 1 чайній, столовій ложці
• Чим корисна груша? Скільки калорій в груші?
• Виноград. Калорійність, користь, дієти

Що шкідливіше: кількість калорій в різних видах цукру

Найчастіше на нашому столі з`являється буряковий цукор. З назви зрозуміло, що сировиною для його виробництва є цукрові буряки. Він продається у всіх продуктових магазинах. Це може бути цукор-пісок, рафінад або більш рідкісний льодяниковий цукор. У світі існують і інші різновиди цукру: пальмовий, тростинний, сорговий, кленовий. Але вони далеко не так популярні в нашій країні.

Існує упередження, що коричневий продукт, одержуваний з тростини або соку фінікової пальми, більше підходить для тих, хто мріє схуднути. Чи так це насправді? Скільки калорій в цукрі (100 г) різного виду? Енергетична цінність різних представників «цукрового сімейства» буде такою:

• буряковий - 399 ккал;
• тростинний - 362 ккал;
• пальмовий - 390 ккал;
• солодовий - 362 ккал;
• фруктовий - 399 ккал;
• цукор кандіс (льодяниковий) - 394 ккал.

Можна помітити, що цукор інших видів по калорійності не набагато відстає від звичного для нас бурякового. А смакові якості таких екзотичних продуктів набагато гірше.

Чи врятують цукрозамінники від ожиріння?

Коли з`явилися цукрозамінники, жіночому щастю не було меж: адже тепер можна поєднувати приємне з корисним! Дієтична кола - мінус 75 калорій, десяток чудо-таблеток замість 10 ложок цукру - і це мінус 200 ккал з денного раціону!

І зараз, побачивши напис «замінник цукру», багато хто вважає, що це корисний для схуднення і нешкідливий для здоров`я продукт. Дійсно, калорій в ньому немає. Але і користь від вживання цукрозамінників дуже сумнівна. Щоб переконатися в цьому, досить порівняти, наскільки кожен з них солодше цукру і яких збитків він може заподіяти організму. Постарайтеся не злякатися:

• аспартам Е951 - калорій - нуль. За солодощі перевищує цукор в 200 разів. Може викликати порушення сну, пригнічений стан, алергію, провокує головний біль, в 35% випадків сприяє розвитку ожиріння. Підвищує ризик появи раку;
• сахарин - калорії відсутні. Солодше цукру в 450 разів. Відрізняється неприємним металевим присмаком. При тривалому вживанні викликає розлади в роботі сечостатевих органів, сприяє утворенню каменів у жовчному міхурі, є одним з факторів, що привертають до появи злоякісних пухлин;
• цикламат - калорій в ньому немає. У 30 разів солодший, ніж цукор. Може викликати захворювання печінки і алергію;
• ацесульфам - немає калорій, але він не підходить для приготування напоїв, так як майже не розчиняється.

Якщо зіставити бажання бути стрункою з ризиком втратити здоров`я, то цукрозамінники навряд чи виявляться на Вашому столі.

Ще один поширений міф: вважається, що замінників цукру можна вживати скільки завгодно. Насправді, для кожного підсолоджувача встановлена певна норма. Для сукралоза і сахарину вона становить не більше 5 мл на 1 кг ваги, цикламата - 11 мл, аспартама - 30 мл.

Що стосується фруктози, то вона є найбільш невинною, але такий же калорійною, як і цукор.

Солодкий стандарт: скільки дозволено з`їсти цукру без шкоди для талії і організму?

, і щедро додають його собі в чай або каву. Тим часом, дієтологи попереджають: добове споживання добавки не повинно бути більше ніж 10% від загальної кількості денних калорій. А це значить, що в день жінці можна з`їсти не більше 6 ложок цього продукту, а чоловікові буде достатньо 9 ложок.

Але є ще один нюанс: людина отримує цукор не тільки в чистому вигляді: він вживає його з іншими продуктами. Так, в одній пляшці газованої заховано цілих 10 чайних ложок! Додайте до цього шоколадну цукерку, шматочок тортика, морозиво - і норма буде перевищена у декілька разів! При такому харчуванні зайві кілограми не змусять себе довго чекати.

Тому, якщо хочете мати підтягнуту фігуру, здорові зуби і відмінне самопочуття, то скоротіть споживання цукру до мінімуму.

• Рецепти каші геркулесовой на молоці
• Мармелад: калорійність, склад і корисні властивості ласощі
• калорійність чаю

Цукор обов`язково повинен бути присутнім в раціоні людини, щоб підтримувався баланс необхідних для організму компонентів. Він служить паличкою-виручалочкою після важкого робочого дня, живить мозок, позбавляє від депресії. Але, щоб він не став головним ворогом Вашої фігури, не варто занадто захоплюватися цим продуктом.