Скільки грам рослинного масла в столовій ложці і калорій? Як відміряти потрібну кількість продуктів без ваг?

Кожна людина хоч раз у житті, але був кухарем, тобто складалася ситуація на кухні, коли вибір і смак блюда, що залежали від нього. Раніше хорошими помічниками були кулінарні книги, зараз - Інтернет. Але що ставлять в безвихідь питання завжди були і будуть. Наприклад, скільки грам рослинного масла в столовій ложці? Спробуємо розібратися.

Столова ложка - що це за захід така?

Приготування їжі - відповідальний, багаторівневий, одним словом, складний процес, особливо якщо цією справою зайнявся дилетант в світі кулінарії. Найчастіше в рецептах страв і різних дієтах кількість необхідного інгредієнта, наприклад, рослинної олії, зазначено в грамах або мілілітрах з відомої нам зі шкільної лави і уроків фізики Міжнародної системи одиниць. Однак навіть у просунутих кухарів не завжди знайдуться під рукою спеціальні мірні ваги, що вже говорити про звичайну людину.

На перший погляд, це проблема, від вирішення якої залежать правильність і смак страви, що готується, і в підсумку в ці грами і мілілітри впирається очікуваний ефект. Турбуватися не варто, та й часу на це практично немає, оскільки процес приготування їжі часто досить регламентований. Паличкою-виручалочкою в такій непростій ситуації буде звичайна столова ложка.

Відео: 100 Грам Гречки Це Скільки Столових ложок

Звичайно, об`єктивність даних в разі переведення кількості грамів в ложки постраждає, оскільки висока похибка свою справу зробить. Різні форми ложок, незважаючи на приблизно однакові розміри, не дозволять наповнити їх однаково. У зв`язку з цим залишок неповністю злитого масла в разі відмірювання кількості, що перевищує одну ложку, додасть неточності.

Саме тому при необхідності обчислення дуже точного значення найкраще використовувати мірні ємності або ваги. Але при всіх своїх недоліках цей спосіб вважається все ж досить ефективним і простим. Скільки грам масла рослинного в столовій ложці, можна побачити в наведеній нижче таблиці.

Як відміряти потрібну кількість рослинного масла, якщо немає ваг?

У ситуації, коли потрібно взяти точну кількість масла, але при цьому немає ваг, нададуть допомогу наявні під рукою мірні ємності аж до столової ложки. Досить поглянути на етикетку пляшки з олією. Там ми побачимо таку інформацію:

• відомості про обсяг продукту - 1 л;
• масу нетто - 920 г;
• калорійність в 100 г - 899 Ккал.

Для розрахунку заданої кількості жирного компонента цього буде достатньо. Знання про те, скільки міститься рослинного масла в 1 столовій ложці, дозволить нам за допомогою нескладних арифметичних обчислень визначити, яка кількість ложок потрібно для досягнення заданого в рецепті значення. Але досвідчені служителі кухні радять все ж скористатися мірними ложками або стаканчиками. У цих судинах добре видно лінію заповнення, і поняття «з гіркою» або «без гірки» будуть неприйнятними, що додасть точності вимірів. А це, безумовно, відіб`ється на якості готується продукту в позитивну сторону.

Визначаємо калорійність продукту

Люди, що стежать за своєю вагою, так само можуть визначити, скільки калорій дасть організму столова ложка рослинної олії, використовуючи відомості, винесені виробником на етикетку тари, і математичні обчислення, відомі кожному школяреві. Хоча якість вимірювань і тут внесе свої корективи. Невеликий недолив або перелив, врешті-решт, може змастити підсумкову картину споживання запланованої кількості калорій в день.

Можна порахувати калорії самостійно або заглянути в зазначену вище табличку. Напевно, все-таки зручніше, та й точніше буде, якщо відміряти в ємність необхідну кількість масла відповідно до розрахункових умовами споживання калорій і користуватися цим не боячись протягом дня. Знання про кількість мілілітрів в столовій ложці з рослинним маслом теж здатні допомогти. Про це також є інформація у зазначеній вище таблиці.

Напевно, шеф-кухаря і господині з великим досвідом інтуїтивно відчувають, скільки потрібно влити рослинного масла, не вдаючись до різних таблицях і мірним судинах, для отримання в результаті належного смаку або складу приготованого блюда, що не перевищує за змістом потрібної кількості кілокалорій. А для кулінарів-дилетантів, кухня яких ще не обладнана вагами, використання для відмірювання продуктів ложок всіх видів, чарок і склянок є просто порятунком.

• Скільки грам меду в столовій ложці?
• Скільки мілілітрів в чайній ложці?
• Скільки грам борошна в столовій ложці?

В принципі, вимір інгредієнтів ложками, особливо в досить великій кількості, віддалено нагадує навантаження апельсинів бочками. Це відомий метод, придуманий гумористами Іллею Ільфом і Євгеном Петровим і озвучений великим комбінатором Остапом Бендером. Удачі вам!