Японська айва: користь і шкода. Які є протипоказання до вживання хеномелесу?

Сьогодні модно висаджувати у себе на дачі рідкісні рослини і чагарники. Так, на багатьох присадибних ділянках з`явилася японська айва, користь і шкода якої - загадка для більшості власників. Але ж колись про цю дивовижну рослину складали легенди.

Загадкова японська гостя

Айва японська (її ще називають Хеномелес) - фрукт з тисячолітньою історією. Перші згадки про неї можна зустріти в давньогрецьких і давньоримських літописах. У дикому вигляді Хеномелес зустрічається в країнах Азії - в Китаї і Японії, звідси і пішла її назва.

Сьогодні айва користується популярністю у кулінарів різних народів і країн світу. Цей плід є ключовим компонентом у виробництві білого елітного вина марок Sauvignon Blanc, Chenin Blanc і навіть Chardonnay. В дощової Англії її подають як десерт до ароматної чашці чаю у вигляді варення, джему або мармеладу.

І хоча свіжий плід занадто твердий і дає дивну і неприємну гіркоту, запечена айва просто чудова. Обробка м`якоті під впливом високих температур надає фрукту незвичайні тонкі нотки цитруса, а його колір чарівним чином змінюється з блідо-жовтого в насичено-фіолетовий.

Виростає айва японська у вигляді чагарнику, який в нашій країні найчастіше використовують лише як елемент для декорування присадибної ділянки. Але справжні цінителі рослини знають, що славиться айва зовсім не своїми дивно красивими квітами, а безцінними плодами. Їх активно застосовують в народній медицині і виробництві деяких фармацевтичних препаратів. Чим же так корисний цей фрукт?

Хеномелес-сан - це не тільки декоративний чагарник

Ті, хто хоча б раз бував в середземноморських країнах, прогулюючись по місцевому ринку, напевно помічали на прилавках торговців зелені або жовто-бліді фрукти, з вигляду нагадують яблуко або грушу. Якщо коротко описувати айву японську, то можна виділити два її виду. Їх ви побачите нижче на фото:

• Грушовидний Хеномелес відрізняється від своїх круглих побратимів довгастої витягнутої формою. Вага фрукта коливається від 50 до 250 м Найбільш поширений такий чагарник на території України, в Поволжі та Криму.
• Яблучний сорт можна зустріти на Кавказі, в Поволжі та Дагестані. Сам чагарник відрізняється низькорослі і високою врожайністю. А стиглі фрукти мають соковитою м`якоттю і надзвичайним ароматом.

Однак цінується Хеномелес зовсім не за свій зовнішній вигляд, а в більшій мірі за найцінніший складу. Айва абсолютно не містить натрію, холестерину і жирів, натомість в ній знаходиться величезна кількість вітамінів, міді, клітковини і інших корисних мікро- і макроелементів.

Завдяки такому цікавому складу фрукта японські та китайські лікарі вже довгий час призначають айву при діареї, для нормалізації роботи шлунково-кишкового тракту, при м`язових спазмах і навіть холеру. А головне - нею лікують хвороби суглобів і подагру.

Не залишаються осторонь і інші органи і системи людини:

• Нервова система: до складу хеномелеси входить величезна кількість антиоксидантів, які не тільки борються з вільними радикалами, а й заспокоюють нерви, впливають на психіку і допомагають протистояти стресам. Не дивно, що цей фрукт особливо рекомендується жінкам з яскраво вираженим передменструальним синдромом.
• Блідо-жовті плоди принесуть багато користі і для імунітету. За своїм набору антивірусних засобів і кількості вітаміну С айва може стати гідним конкурентом аскорбинке і багатьом імуностимуляторів.
• Кровоносна система: залізо і мідь - два основних кровотворних елемента, яких, на щастя, в айві можна знайти з лишком. Завдяки такому складу фрукт рекомендується вживати в їжу при недокрів`ї, вагітним жінкам і навіть годуючим матусям.

Використовують айву і для зовнішнього лікування очних хвороб, а також в якості примочок і компресів при ангіні. Не обійшла стороною її і така сфера, як косметологія:

• скибочку айви стане відмінним природним відбілювачем для шкіри, візуально зменшить розміри запалень і прибере веснянки;
• спеціально приготовлений відвар з листя чагарника використовують в якості натурального барвника для волосся;
• в компанії з яєчним жовтком, сметаною чи вершками м`якоть фрукта стане ефективною зволожуючою і тонізуючої маскою для особи.

Не варто відправляти у відро для сміття навіть обрізану шкірку з айви. Вона вам знадобиться для приготування домашнього компоту, джему або варення. Крім того, шкірку завжди можна злегка підсушити в духовці або на сонечку і отримати відмінний інгредієнт для заварювання чаю або просто додати до настоянці трав для лікування ангіни або бронхіту.

Запобіжні заходи не зашкодять

Як бачите, до справи можна долучити практично будь-яку частину цього дивного чагарника, а винятком, звичайно, є корінці і стебла. Однак японська айва не тільки має корисні властивості, але і має свої протипоказання:

• Не можна вживати Хеномелес в вигляді компоту або соку при виразкових хворобах дванадцятипалої кишки і шлунку.
• Категорично заборонено їсти айву навіть в профілактичних цілях при різних запаленнях серозних оболонок, що покривають легені.
• Під час приготування варення або при запіканні фрукта потрібно видалити з нього всі насіння, так як вони містять ціанід і можуть викликати гостре отруєння.
• Ще одне протипоказання для айви - схильність до частих запорів і непрохідність кишечника.
• Вкрай рідко вживання в їжу плодів хеномелесу може привести до таких побічних ефектів, як тимчасова втрата голосу і запалення голосових зв`язок.
• Дітям краще давати айву в розбавленому іншими фруктами вигляді через підвищеного вмісту в ній жорсткої клітковини.

• Як їдять маракуйя?
• Як їдять кивано?
• Авокадо: як його їдять? Що можна приготувати з авокадо?

Японська айва - це не тільки красиво квітучий декоративний чагарник, а й корисний і незамінний продукт для дієтичного меню. Однак не варто ставитися до цієї східної гості, як до звичайного фрукту. Айва має ряд серйозних протипоказань, і при зловживанні фруктом організму може бути завдано непоправної шкоди. Їжте плоди хеномелесу, не забуваючи про те, що корисного повинно бути в міру.