Як приготувати смажені креветки? Класичні і оригінальні рецепти

Креветки - закуска, яку люблять багато. Вони багаті цинком, мінеральними солями, вітамінами, білком, калієм, йодом і нежирними кислотами. Ці морепродукти малокалорійні і прості в приготуванні. Найчастіше їх варять в підсоленій воді зі спеціями і травами. Ще одним способом приготування закуски є жарка.

Смажені креветки в соєвому соусі

Смажені креветки в соєвому соусі

склад:

  1. Креветки - 700 г
  2. Часник - 5 зуб.
  3. Зелена цибуля
  4. Вершкове масло - 70 г
  5. Оливкова олія - 70 г
  6. Чорний мелений перець - за смаком
  7. Соєвий соус
  8. зелень

приготування:

  • Для смаження краще купувати очищені креветки. Замаринуйте їх в соєвому соусі, додайте чорний перець і залиште на 30 хв. У цей час поріжте цибулю-порей кільцями, очистіть часник і пропустіть його через прес. Промийте і дрібно порубати зелень.
  • Розігрійте вершкове масло на сковороді і обсмажте на ньому цибулю. До цибулі можна додати трохи перцю Чилі. Викладіть на цибулю мариновані креветки, додайте оливкову олію, часник і трохи соєвого соусу. Обсмажуйте інгредієнти близько 7 хв. Додайте рубану зелень і готуйте ще 2 хв.
  • Готову страву викласти на тарілку, прикрасьте свіжою зеленню. Подавайте в гарячому вигляді до столу.

Креветки смажені в клярі

Креветки смажені в клярі

склад:

  1. Креветки - 1 кг
  2. Борошно - 7 ст. л.
  3. Крохмаль - 3 ст. л.
  4. Яйця - 4 шт.
  5. Сіль і перець - за смаком
  6. Рослинна олія - для смаження

приготування:

  • Приготуйте кляр для креветок. В окремій мисці змішайте борошно, крохмаль, сіль, перець і яйце. За допомогою вилки або міксера збийте масу.
  • Очистіть креветки від панцира або купіть вже очищені. Умочіть кожну креветку в кляр і підсмажте на попередньо розігрітій сковороді в рослинному маслі. Смажте продукт до утворення золотистої скоринки.
  • Викладіть на паперовий рушник, щоб позбутися зайвого жиру. Готову страву подавайте, прикрасивши рубаною зеленню. Зверху смажені креветки в клярі можна полити лимонним соком для пікантності.

Тигрові креветки смажені з часником



Тигрові креветки смажені з часником

склад:

  1. Тигрові креветки - 1 кг
  2. Часник - 7 зуб.
  3. Сухе біле вино - 0,7 ст.
  4. Оливкова олія - для смаження
  5. Сіль і перець - за смаком
  6. Зелень.

Відео: Смажена локшина Пад Тай з креветками рецепт відео Рецепт тайської локшини рисової L m m n Pad Thai

приготування:

  • Попередньо очистіть креветки від панцира, а часник від лушпиння. Дрібно порубати часник або пропустіть його через прес. Розігрійте оливкову олію на сковороді і обсмажте його приблизно 3 хв.
  • Порубати зелень. Викладіть на сковороду креветки, посипте зеленню і готуйте приблизно 4 хв. Налийте в сковороду вино, закрийте кришкою і млоїте ще 7 хв. Перед тим, як знімати страву з вогню, посоліть і поперчіть.

Креветки смажені в вершковому соусі

Креветки смажені в вершковому соусі

склад:

  1. Заморожені креветки - 800 г
  2. 30-відсоткові вершки - 1,5 ст.
  3. Часник - 7 зуб.
  4. Соєвий соус - 130 мл
  5. Листовий салат - 10 шт.
  6. Сіль і перець - за смаком

приготування:

  • Разморозьте морепродукти при кімнатній температурі і очистіть їх від панцира. Розігрійте на сковороді олію і обсмажте креветки до золотистого кольору. Посоліть і поперчіть.
  • Очистіть і пропустіть через прес часник. Обсмажте його на окремій сковороді, додайте соєвий соус і вершки. Добре перемішайте інгредієнти.
  • Викладіть на велику тарілку листя салату і обсмажені креветки, полийте приготованим соусом. Страва можна подавати до столу в якості закуски.

Креветки смажені з манго

Креветки смажені з манго

склад:

  1. Креветки - 700 г
  2. Ріпчасту цибулю - 1 шт.
  3. Часник - 3 зуб.
  4. Соєвий соус - 3 ст. л.
  5. Лимонний сік - 2 ст. л.
  6. Свіжий базилік
  7. Оливкова олія - для смаження
  8. Манго - 1 шт.
  9. Смажена кокосова стружка - 1/3 ст.
  10. Червоний перець - 1,5 ч. Л.

приготування:

  • Почистіть від лушпиння цибулю і часник. Пропустіть часник через прес, а цибулю дрібно наріжте. Дрібно порубати базилік. Розігрійте у великій сковороді оливкове масло і обсмажте на ньому цибулю до золотистого кольору. Додайте часник, червоний перець, базилік, налийте соєвий соус і лимонний сік. Викладіть в сковороду креветки і смажте до рожевого кольору.
  • Очистіть манго від шкірки, вийміть кісточку і наріжте його на кубики середнього розміру. Покладіть фруктові шматочки в сковороду до решти інгредієнтів і смажте ще близько 5 хв. Готову страву перекладіть на тарілку, за бажанням посипавши кокосовою стружкою.

Відео: Як приготувати гаспачо. Класичний рецепт супу гаспачо

Салат зі смаженими креветками і пармезаном

Салат зі смаженими креветками і пармезаном

склад:

  1. Креветки - 500 г
  2. Солодкий болгарський перець - 1 шт.
  3. Маслини без кісточок - 1 банка
  4. Помідори - 2 шт.
  5. Рукола - 1 пучок
  6. Сир Пармезан - 130 г
  7. Кунжут - 3 ч. Л.
  8. Рослинна олія - 2 ст. л.
  9. Оливкова олія - 3 ст. л.
  10. Лимонний сік - 2 ст. л.
  11. Сіль і перець - за смаком.

приготування:

  • Відваріть креветки в підсоленій воді. Очистіть їх від панцира. Розігрійте сковороду і обсмажте морепродукти на середньому вогні приблизно 7 хв.
  • Додайте в лимонний сік, перемішайте і вимкніть вогонь.
  • Наріжте тонкою соломкою перець. Помідори - тонкими часточками або кубиками. Маслини наріжте кільцями. Вимийте і порвіть руками рукколу. Трохи підсмажте кунжутне зерна на сковороді до карамельного кольору.
  • Натріть пармезан на дрібній тертці. У салатниці змішайте перець, маслини, помідор, креветки, рукколу, кунжут і сир. Посоліть і поперчіть салат. Полийте оливковою олією і все перемішайте.

Салат зі смаженими креветками і мідіями

Салат зі смаженими креветками і мідіями

Відео: Як приготувати креветки смажені зі спагеті Рецепт страви смачно домашні класичний швидко відео

склад:

  1. Тигрові креветки - 500 г
  2. Мідії - 500 г
  3. Консервована кукурудза - 1 банка
  4. Яйця - 4 шт.
  5. Огірок - 2 шт.
  6. Червоний цибуля - 1 шт.
  7. Сухе біле вино - 2 ст.
  8. Майонез - 100 г
  9. лимон - ½- шт.
  10. Лавровий лист
  11. Сіль і перець - за смаком
  12. Запашний перець горошком

приготування:

  • Очистіть креветки і мідії від панцира. Вилийте в сковороду вино, додайте лавровий лист, сіль і запашний перець. Доведіть суміш до кипіння і покладіть в неї мідії і креветки. Обсмажте морепродукти 3 хв. Зніміть сковороду з вогню і шумівкою викладіть в тарілку.
  • Зваріть яйця і дрібно порубати їх на кубики. Очистіть огірки від шкірки і наріжте соломкою. Очистіть цибулю і подрібніть його.
  • Змішайте в салатнику всі інгредієнти, додайте кукурудзу, полийте все лимонним соком, заправте майонезом. Поперчіть і посоліть салат. Готову страву можна прикрасити рубаною зеленню.
  • Як варити креветки королівські?
  • Користь і шкода креветок
  • Як приготувати креветки в мультиварці?
  • Дієтичний салат з креветок і авокадо
  • Креветки в вершково-часниковому соусі: фото-рецепти

Смажені креветки - ідеальна закуска, якою можна урізноманітнити святковий стіл або сервірувати фуршет на вечірці. Готувати смажені креветки не складно. З рецептами можна експериментувати, додаючи різні продукти і готуючи оригінальні соуси. Дивуйте різноманітними рецептами своїх друзів і родичів, втілюючи найсміливіші кулінарні фантазії!



Увага, тільки СЬОГОДНІ!

ІНШЕ

Користь і шкода креветок фото

Користь і шкода креветок

Зовсім недавно креветки вважалися екзотичним делікатесом, адже креветочні м`ясо відрізняється ніжністю і смаком.…

Печериці з картоплею фото

Печериці з картоплею

З печериць з картоплею можна приготувати різноманітні страви, які підійдуть на вечерю, обід і навіть на свята. Головне…


Увага, тільки СЬОГОДНІ!
» » Як приготувати смажені креветки? Класичні і оригінальні рецепти