Салат царський з червоною ікрою

Іноді кожної господині хочеться змінити якусь страву зі списку тих, які вона любить готувати на свято. Існує дуже багато рецептів різних салатів, давно завоювали любов гурманів, але постійно з`являються нові рецепти, здатні з успіхом замінити традиційні страви, разнообразив стіл.

Прекрасним варіантом і для святкового, і для щоденного столу стане царський салат з червоною ікрою. З таким салатом будь вечерю і обід стане воістину королівським, недарма ж червона ікра завжди вважалася їжею царів.

Царський салат з червоною ікрою: рецепт

Салат царський з червоною ікрою

склад:

  • Червона ікра - 120 г
  • Картопля - 3 шт.
  • Сир - 130 г
  • Кальмари - 400 г
  • Яйця - 4 шт.
  • Крабові палички - 180 г
  • Майонез, зелень кропу, сіль - за смаком

приготування:

  1. Кальмари ошпарити в окропі і почистіть від шкірки. Покладіть їх в каструлю, посоліть воду. Коли вода закипить, варіть їх на слабкому вогні. Потім кальмари витягніть, остудіть і наріжте тонкою соломкою.
  2. Ретельно вимийте і зваріть круто яйця. Остудіть їх, почистіть і відокремте білки від жовтків. Натріть білки на крупній тертці.
  3. Вимийте і почистіть картоплю, відваріть його і натріть на крупній тертці.
  4. Крабові палички розморозити і подрібніть.
  5. Натріть твердий сир на крупній тертці.
  6. Викладіть царський салат шарами: 1-ий - половина нарізаних кальмарів, 2-ий - майонез, 3-ий шар - половина білків, 4-ої - половина натертого картоплі, 5-ий шар - тонкий шар майонезу, 6-ий - половина крабових паличок, 7-ий шар - половина твердого сиру, 8-ий - майонез. Шари повторіть ще раз. Між шарами салату викладіть червону ікру.

Салат царський з червоною ікрою і огірком



Салат царський з червоною ікрою і огірком

склад:

  • Червона ікра - 120 г
  • Яйця - 4 шт.
  • Огірок - 1 шт.
  • Твердий сир - 80 г
  • Креветки - 150 г
  • Майонез, сіль, свіжа зелень - за смаком

приготування:

  1. Приготуйте каструлю об`ємом 2 л, налийте туди води і поставте на плиту.
  2. Промийте креветки під холодною водою, а коли вода закипить, додайте сіль і покладіть підготовлені креветки в воду. Варіть їх 2 хв, не закриваючи каструлю кришкою.
  3. Вимийте яйця і відваріть круто. Покладіть їх в холодну воду, щоб вони охололи. Очистіть яйця від шкаралупи і відокремте білок від жовтка. Для царського салату використовуються тільки білки.
  4. На дрібній тертці натріть твердий сир і білки.
  5. Свіжий огірок вимийте і натріть на крупній тертці.
  6. Приготуйте велику салатницю і починайте викладати шари: сир, потім - креветки, потім - огірок, після - білки, а на завершення - червону ікру.
  7. Кожен шар промажьте майонезом і посоліть. Ікру викладіть і якомога акуратніше розрівняйте за допомогою зворотного боку ложки.

Царський салат з червоною ікрою і кальмарами

Салат царський з червоною ікрою і кальмарами

склад:

  • Кальмари - 250 г
  • Червона ікра - 100 г
  • Твердий сир - 100 г
  • Яйця - 4 шт.
  • Свіжий огірок - 1 шт.
  • Сир - 100 г
  • Майонез, сіль - за смаком
  • свіжа зелень

приготування:

  1. Залийте кальмари холодною водою, поставте на вогонь. Після того, як вона закипить, варіть кальмари ще 3 хв. Коли кальмари охолонуть, наріжте їх тонкою соломкою.
  2. Потім гарненько вимийте під проточною водою яйця. Дістаньте їх заздалегідь з холодильника, щоб вони не тріснули при опусканні в окріп. Коли вода закипить, покладіть туди яйця. Варіть 10 хв після повторного закипання. Потім викладіть яйця в холодну воду, щоб вони швидше охололи. Як тільки яйця охолонуть, очистіть їх від шкаралупи. Відділити жовтки від білків і натріть їх на маленькій тертці.
  3. Вимийте огірок, візьміть дрібну тертку і натріть його.
  4. Наріжте дрібно вимиту зелень.
  5. Покладіть кальмари, потім - шар майонезу, після - огірок, знову - майонез, натертий білок, майонез, зверху викладіть червону ікру в формі корони, посипте все зверху зеленню.

Як швидко приготувати царський салат з червоною ікрою?

Салат царський з червоною ікрою - швидкий рецепт

склад:

  • Крабові палички - 200 г
  • Яйця - 4 шт.
  • Червона ікра - 150 г
  • Огірок свіжий - 1 шт.
  • Майонез, сіль
  • зелень

приготування:

  1. Крабові палички розморозити і наріжте маленькими кубиками.
  2. Вимийте яйця і зваріть їх круто. Остудіть і очистіть від шкаралупи, потім натріть на тертці.
  3. Огірок помийте і натріть на дрібній тертці. Вимийте і дрібно наріжте зелень.
  4. Покладіть інгредієнти шарами в великій салатниці. Почніть з крабових паличок, потім змастіть їх тонким шаром майонезу, після укладіть огірок, знову змастіть майонезом, викладіть натертий білок, шар майонезу, а зверху викладіть червону ікру. Прикрасьте салат нарізаною зеленню.
  5. Залиште салат настоюватися на 30 хв. За цей час огірок пустить сік, і салат стане соковитим. Царський салат з червоною ікрою краще готувати перед тим, як подавати на стіл, інакше червона ікра - його головний інгредієнт - може обвітритися.

Ексклюзивний царський салат з червоною ікрою

Салат царський з червоною ікрою оригінальний

склад:

  • Кальмари - 150 г
  • Дрібні креветки - 150 г
  • Вершкове масло - 30 г
  • Часник - 1 зубчик
  • Томатна паста - 2 ст. л.
  • Сметана - 4 ст. л.
  • Червона ікра - 150 г
  • Лимон - половина
  • Чорний перець горщиком, петрушка
  • Листя салату, лаврове листя

приготування:

  1. Щоб приготувати такий незвичайний салат, відваріть кальмари. Потім в цій же воді зваріть протягом 5 хв дрібні креветки. Додайте в воду горошини чорного перцю і лаврове листя.
  2. Візьміть сковороду і розтопіть на ній масло. Видавіть часник і злегка обсмажте на олії. Додайте до нього томатну пасту, сметану, і все перемішайте. Соус доведіть до кипіння і вимкніть вогонь.
  3. Петрушку вимити і подрібніть.
  4. Коли кальмари охолонуть, наріжте їх кільцями, а креветки - дрібними кубиками. Потім їх перемішайте і збризніть соком лимона. Викладіть на лист салату по одній порції, а зверху покладіть червону ікру. Полийте морепродукти соусом і посипте зеленню петрушки.

  • Яка червона ікра краще?
  • Салат Білий лебідь на святковий стіл
  • Салат з крабовим м`ясом: рецепти з фото

Царський салат з червоною ікрою стає особливо незамінним, якщо Ви хочете урізноманітнити свій святковий стіл. Його найкраще готувати перед самою подачею до столу, щоб червона ікра не обвітрилася. Намагайтеся викладати ікру в формі корони, щоб він вийшов по-справжньому царським. Смачного!



Увага, тільки СЬОГОДНІ!

ІНШЕ

Салат під шубою: шари фото

Салат під шубою: шари

Салат під шубою давно завоював всенародну любов і став улюбленим святковим блюдом. Незважаючи на велику кількість…

Салат глухарине гніздо фото

Салат глухарине гніздо

Різноманітність салатів, пропонованих зараз, просто вражає. Без улюблених, традиційних і нових салатів не обходиться…

Салат з форелі слабосоленої С„РѕС‚Рѕ

Салат з форелі слабосоленої

Якщо Ви хочете, щоб на Вашому столі виявилося просте в приготуванні, але в той же час апетитне, смачне і ситне блюдо,…

Салат біла береза: рецепт фото

Салат біла береза: рецепт

Якщо Ви хочете урізноманітнити список салатів, які вмієте готувати, спробуйте приготувати салат Біла береза.…

Салат міністерський фото

Салат міністерський

салат міністерський - Дуже цікавий салат, який не має класичного рецепту, і кожна господиня може пофантазувати і додати…

Салат мімоза з рисом фото

Салат мімоза з рисом

Відео: Салат МімозаСалат Мімоза був дуже популярним салатом за радянських часів. Салат робився шарами з консервованої…

Рибний салат з рисом фото

Рибний салат з рисом

Відео: Рибний салатВсі ми знаємо, що риба і рис добре поєднуються, а ось що можна зробити з цих інгредієнтів салат,…


Увага, тільки СЬОГОДНІ!
» » Салат царський з червоною ікрою