Салат з консервованих кальмарів. 7 рецептів на кожен день

Морепродукти, зокрема кальмари, дуже корисні завдяки високому вмісту вітамінів, мікроелементів і ін. Речовин. Кальмари є справжнім джерелом білка, таурину, вітамінів групи В і РР. З цього продукту можна готувати дуже смачні, ситні і корисні салати.

Салат з кальмарів: пісний рецепт

склад:

Консервовані кальмари - 200 г
Помідори черрі - 10 шт.
Пучок салату - 2 шт.
Болгарський перець - 1 шт.
Ріпчаста цибуля - ½- шт.
Лимонний сік -2 ст.л.
Оливкова олія - 3 ст.л.
Петрушка - за смаком
Сіль і перець - за смаком

приготування:

Наріжте кальмари невеликими шматочками. Овочі промийте та висушіть. Черрі розріжте на четвертинки, салатні листя порвіть руками, болгарський перець наріжте півкільцями, петрушку дрібно порубати, цибулю наріжте тонкими півкільцями.
У невеликій мисці змішайте оливкова олія, лимонний сік, сіль і перець. З`єднайте всі інгредієнти салату в глибокому салатнику, приправте соусом і перемішайте.

Закуска з морепродуктами і сиром

склад:

Консервовані кальмари - 200 г
Маслини без кісточок - 1 банка
Яйця - 3 шт.
Твердий сир - 150 г
Сухарики - 1 упаковка
Сіль і перець - за смаком
Майонез - для заправки

приготування:

Зваріть яйця, натріть їх на тертці або дрібно наріжте. Розріжте маслини навпіл або кружечками. Сир натріть на крупній тертці. Злийте масло з кальмарів.
У салатник змішайте всі інгредієнти, заправте майонезом, посоліть і поперчіть. Перемішайте салат, а перед подачею на стіл додайте сухарики.

Салатик з кальмарів з грибними нотками

склад:

Консервовані кальмари - 200 г
Огірки - 1 шт.
Свіжі печериці - 300 г
Яйця - 1 шт.
Сіль і перець - за смаком
Рослинна олія - для смаження
Майонез - для заправки

приготування:

Кальмари, огірки і шампіньйони наріжте соломкою. Обсмажте на олії печериці. Викладіть в салатник шарами інгредієнти: огірки, шар майонезу, гриби, шар майонезу кальмари і ще 1 шар майонезу
Яйце зваріть круто, натріть на крупній тертці і посипте салат зверху. При бажанні його можна прикрасити петрушкою або кружечками маслин.

Відео: Прості рецепти салатів

"морська" закуска з помідорами

склад:

Консервовані кальмари - 150 г
Консервовані восьминоги - 150 г
Помідори - 2 шт.
Маслини без кісточок - 1 банка
Часник - 1 зубчик
Стебло селери - 4 шт.
Зелена стручкова квасоля - 100 г
Сіль і червоний перець - за смаком
Оливкова олія - 3 ст.л.
Лимон - 1 шт.

приготування:

Тонко наріжте стебла селери, дрібно порубати петрушку, розріжте маслини навпіл. Помідори помийте і наріжте кубиками. Квасоля відваріть в підсоленій воді і остудіть. Зріжте з лимона 5 тонких смужок цедри, наріжте її соломкою, а з лимона вичавіть сік.
Злийте з восьминогів і кальмарів масло. Якщо морепродукти великі, наріжте їх шматочками. Почистіть часник і пропустіть його через прес. Розітріть часник із сіллю. Змішайте морепродукти з овочами і лимонною цедрою.
В окремій мисці змішайте оливкова олія, сіль, перець і лимонний сік. Заправте сумішшю салат і перемішайте.

вітамінний мікс

склад:

Консервовані кальмари - 300 г
Консервований зелений горошок - 4 ст.л.
Солоні огірки - 2 шт.
Картопля - 2 шт.
Морква - 1 шт.
Майонез - для заправки
Сіль і перець - за смаком

приготування:

Відваріть картоплю і моркву. Солоні огірки наріжте кубиками. Моркву наріжте півкільцями, картопля - брусочками. Змішайте інгредієнти в салатник, додайте зелений горошок і кальмари.
Посоліть, поперчіть і заправте салат майонезом. Прикрасьте блюдо петрушкою і маслинами.

Як смажити кальмари?
Як приготувати кальмари в клярі?
Оригінальні салати з крабовими паличками

Салат з морепродуктів

Відео: Рецепт салату "Кохай мене" найсмачніший салат

склад:

Крабові палички - 1 пачка
Консервовані кальмари - 100 г
Консервовані мідії - 100 г;
Креветки - 100 г
Корнішони - 3 ст.л.
Натуральний йогурт - 3 ст.л.
Бальзамічний оцет - ½- ч.л.
Сіль і пряні трави - за смаком
Зелень - за смаком

приготування:

Консервовані морепродукти злийте і наріжте невеликими шматочками. Креветки відварити в підсоленій воді до готовності. Крабові палички наріжте кубиками.
У мисці змішайте йогурт, бальзамічний оцет, сіль і трави. Викладіть інгредієнти в салатник, додайте корнішони і заправте соусом. Прикрасьте блюдо рубаною зеленню і подавайте до столу.

Закуска по-царськи з червоною ікрою

склад:

Консервовані кальмари - 200 г
Консервована кукурудза - 1 банка
Яйця - 3 шт.
Лук порей - 1 шт.
Червона ікра - 30 г
Огірки - 2 шт.
Сіль і перець - за смаком
Майонез - для заправки

приготування:

Зваріть яйця круто, розділіть їх на білки і жовтки. Білки наріжте соломкою або натріть на крупній тертці. Злийте з кукурудзи і кальмарів розсіл. Якщо кальмари великі, наріжте їх шматочками.
Лук порей наріжте кільцями, огірки - соломкою. Змішайте всі інгредієнти в салатник, посоліть і заправте інгредієнти. Жовтки акуратно натріть на дрібній тертці і посипте ними готовий салат. Прикрасьте блюдо ікрою і гілочками кропу.

Як чистити кальмари?
Салат з кальмарів з огірком і яйцем

Салат з кальмарів - відмінне блюдо для свят або простого вечері. Кальмари є рекордсменами за вмістом білка і таурину, тому ідеально підходять для людей, які займаються спортом. Для приготування салатів можна використовувати консервований продукт, це ніяк не позначиться на смаку страви.