Як смажити банани? Смажені банани: рецепт 5 страв

Банани - це райський фрукт. Саме так його називають народи Індії. Насправді банан - трав`яниста рослина з сімейства багаторічників. Жовтий фрукт родом з Південно-Східної Азії є основною стравою для споживання в їжу у багатьох народів. Ці плоди смачні і в звичайному стані, і в смаженому.

Банани надзвичайно корисні. Вони складаються з сахарози, фруктози, глюкози і клітковини. Якщо Ви голодні, перекусіть 2 фруктами, і запас енергії на 2 години забезпечений. Все завдяки білку триптофану, яке переходить в серотонін, який має здатність покращувати настрій. Він дуже схожий за властивостями на шоколад. Головне в бананах - це калій. Тому вони рекомендовані при фізичній і розумовій діяльності. Також ці фрукти виводять шлаки з організму, знижують набряклість, дають хороші результати в боротьбі з холестерином в крові, підвищують імунітет, сприяють сну, позитивно впливають на проблеми з нервозністю.

На островах Індонезії смажені в вугіллі банани вважаються традиційною їжею. Класикою жанру залишаються бананові чіпси, а в Коста-Ріці з бананів варять смачні сиропи. Банани для смаження краще вибирати зелені, тверді. Дуже жовті м`які плоди просто розваляться на сковороді. Предпочтітельнееіспользовать дезодорована олія. Не варто порушувати природний солодкуватий аромат страви. Зазвичай ці тропічні фрукти смажать у фритюрниці, але підійде і сковорода з дном в формі півсфери. Смажені вироби можна посипати різними сортами горіхів, поливати сиропами, їсти з медом, йогуртами. Обов`язково мийте банани в шкірці, щоб уникнути попадання мікробів на м`якоть при знятті шкірки.

Смажені банани в карамелі

Таке частування незамінне, коли на порозі гості.



Смажені банани в карамелі

склад:

  1. Вершкове масло - 3 ст. л
  2. Цукор - 1 ст. л
  3. Ізюм - 2 ст. л
  4. Лікер або коньяк - 2 ст. л
  5. Банан - 1 шт.

приготування:

  • Очистити банан
  • Вершкове масло розтопити на сковороде.Посипать цукром
  • Держать2 хв. на середньому вогні, перемішувати лопаткою
  • Розрізати на 2 половини очищений банан
  • Разом з родзинками опускаємо банан в закипіле масло.Вліваем потрібну кількість спиртного
  • Дочекатися моменту, коли банани будуть в тягучою карамелі і сиропі. Остуджують і красиво прикрашаємо наше блюдо на вишуканою тарілці

Банани в клярі - пакори

Обсмажені в соусі клярі фрукти, індійські народи називають пакори. Вони надзвичайно смачні!

Банани смажені в клярі

склад:

  1. Банан -2 шт.
  2. Молоко - 150 мл.
  3. Борошно - 8 ст. л
  4. Кориця - 1/3 ч
  5. Цукрова пудра, олія рослинна - за смаком

приготування:

  • Змішати спеції, борошно і молоко до густого стану
  • Нал масло на сковороду і розігріти до шипіння тесту
  • Нарізати банани круглими часточками
  • Занурити часточки в кляр
  • Обсмажити кожну по 5 хв. до золотого відтінку
  • Викласти банани на серветки, щоб ввібрати зайву олію
  • Обсипати цукровою пудрою.
  • Можна прикрасити гілочкою м`яти і кулькою улюбленого Вами морозива

Вегетаріанські рецепти з фото

Такі рецепти підійдуть тим, хто встав на шлях вегетаріанства. Вони прекрасно підходять для сніданку і простого перекусу за рахунок своєї ситності і поживності.

Банани в ромі

Смажені банани в ромі

склад:

  1. Банан - 4 шт.
  2. Ром - 4 ст.л
  3. Вершки або сметана - 4 ст.л
  4. Коричневий цукор - 2 ст.л
  5. Вершкове масло для смаження - за смаком

приготування:

  • Кожен банан порізати по діагоналі на 4 частини
  • Вершкове масло розтопити на сковороді
  • При закипанні масла, обсмажити банани протягом 2 хв.
  • Залити ром і обсмажити фрукти до коричневої скоринки
  • Вершки або сметану змішати з цукром
  • Перемішати банани і вийшла сметанним або вершкову суміш
  • Розкласти фрукти по порціях і полити соусом з рому
  • Подавати в гарячому вигляді

Фрукти в паніровці

Смажені банани в паніровці

склад:

  1. Банан - 3 шт.
  2. Масло топленоё - 5 ч.л
  3. Горіх мускатний - 4 ядра
  4. Насіння кунжутні - 3 ч.л.
  5. Сухарі панірувальні - 200 гр.
  6. Лимон - 1 шт. (Сік)

приготування:

  • Щільну шкірку бананів вимити і зняти шкірку
  • Фрукти порізати уздовж
  • На тертці подрібнити мускатний горіх і обсипати їм банани
  • Фрукти занурити в суміш з панірувальних сухарів
  • Смажити банани на топленому маслі до золотої скоринки
  • В кінці смаження обсипати вироби кунжутом для додання особливого аромату
  • Полити соком лимона
  • Подавати гарячими на красиво оформленому блюді.

Смажені банани з пекучим червоним перцем і рисом

Смажені банани з пекучим червоним перцем і рисом

Відео: Смажені банани ?! Недолік весни в організмі | Сніданок з Рубік 21

склад:

  1. Зелені банани - 3 шт.
  2. Сіль, перець - за смаком.
  3. Борошно для панірування - 2 ст.л
  4. Рис круглий - ½- склянки
  5. Оливкова олія - за смаком

приготування:

  • Помити, очистити банани
  • Розрізати на пластини в 4 частини
  • Обсипати сіллю з перцем, обваляти в борошні
  • Обсмажити на середньому вогні, на маслі
  • Промитий рис, заллємо в співвідношенні 1: 1 водою
  • Додамо до рису 1 ст.л. оливкового масла. Варити 20 хв.
  • Готовий рис не промивати. Подавати його зі смаженими бананами.

Відео: Смажені банани [Рецепти від Рецептор]

Банани корисні при цукровому діабеті, гіпертонії, атеросклерозі. У м`якоті плодів міститься катехоламін. Дивно, але банани рекомендовані людям, які бажають кинути куріння, вітаміни групи В6, В12, нейтралізують нікотинову залежність.

  • Скільки калорій в банані?
  • Як приготувати банани в карамелі?

Приготувати апетитні смажені банани зможе кожен! Вони смажаться дуже просто. Можна використовувати кляр або додатково приготувати солодкий соус. З спекотної цих тропічних фруктів впораються і початківці кулінари, які цінують вкуснуюі швидку кухню, і той, хто далеко не новачок в кухарському мистецтві.



Увага, тільки СЬОГОДНІ!

ІНШЕ

Банани при вагітності фото

Банани при вагітності

Дуже часто жінка, дізнавшись про вагітність, відразу ж починає замислюватися про правильне харчування. Звичайно, добре…

Дієта на бананах фото

Дієта на бананах

Відео: Як схуднути за допомогою бананів? Бананова дієта схудненняВсі дівчата, які стежать за своєю фігурою, коли-небудь…

З чим носити брюки банани? фото

З чим носити брюки банани?

Штани банани - трохи незвичні штани, і тому одяг до них слід підбирати особливо ретельно. Слід брати до уваги пропорції…

Секс-символ на столі С„РѕС‚Рѕ

Секс-символ на столі

Думаю, агітувати «за банани» наших читачок не варто: і без того ці чудові фрукти користуються популярністю…

Алергія на банани у дітей фото

Алергія на банани у дітей

Відео: Чому виникає харчова алергія? - Доктор КомаровськийВсім відомо, що від харчової алергії не застрахований ніхто.…

Що приготувати з бананів фото

Що приготувати з бананів

Відео: Що Приготувати з БананівЩо можна приготувати з бананів: ТОП-10 рецептів від журналу f-Journal.ruЦікаво, що…

Калорійність бананів фото

Калорійність бананів

Чи знаєте ви, що банан дуже часто буває з`їдений на обід ... балериною? Так, ці стройняшки поповнюють сили за рахунок…

Пиріжки з бананами фото

Пиріжки з бананами

Іноді хочеться здивувати своїх гостей чимось особливим. Але, на жаль, не завжди обставини прихильні до цього. Часто у…


Увага, тільки СЬОГОДНІ!
» » Як смажити банани? Смажені банани: рецепт 5 страв