Смачно, оригінально, швидко - Паличка-виручалочка для господині. До того ж салат Російська красунянасичений вітамінами, які так необхідні ранньою весною. Свіжі помідори і огірки збагачені корисними речовинами так само, як і сир. завдяки такому правильному харчуванню, жінка завжди виглядає красиво і привабливо.
Салат Російська красуня: класичний рецепт
склад:
Шинка - 400 г
Куряче філе - 400 г
Сир твердий - 300 г
Яйця - 3 шт.
Помідор свіжий середнього розміру - 2 шт.
Огірок свіжий середнього розміру - 2 шт.
Цибуля ріпчаста - 1 шт.
Майонез - 150-200 г
Листя салату - для прикраси
Сіль за смаком
приготування:
Необхідно відварити куряче філе, досить буде 20-25 хвилин. Можна взяти копчену курку, вона Вам замінить і філе, і шинку. Остудити, а потім нарізати довгастими брусочками, можна розділити руками на волокна товщиною 1-1,5 см. Шинку слід також порізати.
Яйця відварити, охолодити і потерти на крупній тертці. Помідори нашаткувати дрібними кубиками. Огірки очистити від шкірки і нарізати соломкою.
Лук слід очистити, нарізати і замаринувати. Для цього розведіть оцет у воді, додайте сіль і цукор за смаком і покладіть туди цибулю на 30 хвилин.
приступайте до укладанні салату Російська красуня. Найкраще підійде салатниця або глибока тарілка з широким дном. Дно можна встелити листям салату. Потім кладемо шинку, на неї - шар маринованої цибулі, промазуємо майонезом. далі укладаємо по черзі всі інгредієнти шарами і окремо покриваємо майонезом. Другий шар - куряче м`ясо, третій - огірки, четвертий - помідори, п`ятий - яйця, шостий - сир.
Варто відмітити що яйця і сир краще терти безпосередньо перед укладанням в салат. тоді салат Російська красуня вийде ніжніше і пухнасті.
Додайте сіль за смаком. В кінці прикрасьте салат Російська красуня зеленню і поставте в холодильник на пару годин, щоб він просочився.
Салат Російська красуня з чорносливом
Рідкісне поєднання смаку. Овочі надають салату Російська красуня свіжість, а м`ясні продукти - ситість. Якщо у Вас раптом в холодильнику не знайшлося потрібних продуктів - не біда, замініть шинку на копчену курку, свіжі огірки - на мариновані, можна обійтися і без твердого сиру. Спробуйте салат з новими інгредієнтами.
Починаємо з нарізки інгредієнтів. Копчене куряче філе, шинку, яйця, свіжі помідори і мариновані огірки нарізаємо кубиками.
Чорнослив отпарьте і видаліть з нього кісточки, його також можна замінити маслинами. Брусочками їх порізати не вийде - просто подрібніть.
У салаті Російська красунявелика увага приділяється оформленню. Можна, як і в попередньому рецепті, акуратно укласти всі інгредієнти горочкой, промазав кожен шар майонезом. Але в даному випадку краще оформити його у вигляді циліндра. Для цього візьміть широку і глибоку тарілку, на дно покладіть листя салату. Потім помістіть в центр кільце, а вже всередині нього укладайте інгредієнти шарами. На початку - курку і яйце, змастіть їх майонезом, а потім - шинку, огірки, маслини або чорнослив, потім - майонез. Акуратно приберіть кільце з центру.
Свіжий апельсиновий сік (краще домашнього вичавки) перемішайте з цукром і поставте випаровуватися на повільний вогонь. Дочекайтеся, коли маса загусне. Потім остудіть соус, викладіть його з боків тарілки і на верхівку салатного циліндра. Неймовірно смачно і незвично!
Салат Російська красуня з грибами
Відео: ОСТАННІЙ ПЕРЕДНОВОРІЧНИЙ влоги: САЛАТ "Російська красуня"/ ?????? Макіяж ?????? манікюр / С НАСТУПАЮЩИМ! 31.12.16
Варені курячі яйця потріть на крупній тертці. Таким же чином подрібніть 2 моркви.
З яблука зніміть шкірку, приберіть серцевину і поріжте його на кубики.
Мариновані гриби вийміть з розсолу, поріжте часточками і обсмажте на сковороді.
Тепер настала черга оформлення салату. Для цього необхідно змішати всі інгредієнти, або укласти їх шарами, заправити майонезом, посолити за смаком, розмішати до отримання однорідної консистенції. В кінці посипати рубаною зеленню.
Легкі, красиві і ситні салати - улюблене блюдо багатьох жінок. Варто проявити крапельку фантазії, і блюдо стає ще оригінальне. Експериментуйте і насолоджуйтеся новими смаками. Смачного!