Салат берізка з чорносливом

Зараз настільки багато різноманітних салатів, що очі розбігаються. Тому коли наступають свята, багатьом господиням просто ніколи шукати в інтернеті смачні рецепти. Ось і доводиться робити традиційні страви.

Щоб не потрапляти в такі ситуації, пропонуємо зробити у вихідні пробний варіант салату Берізка з чорносливом, щоб запам`ятати, що класти, як оформляти його краще, а заодно і оцінити смакові якості.

Салат Берізка з чорносливом і куркою

Курка з чорносливом - найпоширеніше поєднання, особливо в зимових салатах. Ситний салатик порадує всіх гостей.

склад:

1. Чорнослив - 250 г
2. Куряче філе - 500 г
3. Печериці свіжі - 350 г
4. Цибуля - 1 шт
5. Огірки свіжі - 2 шт
6. Сир - 250 г
7. Майонез - 400 г
8. Зелень - 100 г

приготування:

• Чорнослив промийте гарячою водою, промийте холодною водою кілька разів. Головне - не замочувати чорнослив, щоб він не розм`як. Наріжте чорнослив соломкою, залишивши 4 чорносливу на прикрасу.
• Курку відваріть, остудіть небагато і наріжте соломкою.
• Гриби промийте, наріжте тонкою соломкою і обсмажте з двох сторін на середньому вогні. Окремо посмажте цибулю, поклавши туди шматочок вершкового масла.
• Огірки промийте, очистіть і натріть на великій тертці. Краще не терти заздалегідь, інакше вони пустять багато соку.
• Сир твердих сортів потріть на тертці великими шматочками.
• На великому плоскому блюді треба викласти салат, щоб він нагадував стовбур берізки, зверху обов`язково розкласти шматочки чорносливу.

Відео: Дуже смачний і нескладний у приготуванні салат з чорносливом! Tasty salad!

• 1 шар: чорнослив розкладіть по тарілці рівномірно, його має бути трохи, промажте майонезом
• 2слой: зверху розкласти гриби і цибулю + майонез
• 3слоя: куряче філе викласти на гриби, промазати майонезом
• 4слой: тепер викладіть частина огірка, а ще трохи залиште для прикраси
• 5 шар: засипте сиром весь шар берези, промажте майонезом

Надайте гарну форму салату, розкладіть зелень у вигляді трави, огірок у вигляді крони, а чорнослив розкладіть по «стовбура берези».

Салат Берізка з чорносливом і маринованими грибами

Салат відрізняється від попереднього пікантним смаком, він не такий ніжний, зате дуже смачний.

склад:

1. Чорнослив - 300 г
2. Копчена курка - 500 г
3. Мариновані опеньки - 200 г
4. Яйця - 3 шт
5. Маринований огірок - 1шт
6. Лук - 1шт
7. Майонез- 300 г
8. Кріп, петрушка - 200 г

Відео: САЛАТ БЕРЕЗА / САЛАТ з куркою І ГРИБАМИ / САЛАТ з чорносливом

приготування:

• Курку нарізати соломкою. Гриби нарізати подрібніше, додати трохи свіжої цибулі.
• Огірочок порізати соломкою, чорнослив помити, обсушити, теж порізати соломкою. Залишити кілька штук для прикраси.
• Яйця зварити круто, натерти крупно.
• Тепер зібрати салат шарами у вигляді поліна.

• розкласти чорнослив
• викласти курку на тарілку, змастити майонезом
• зверху покласти гриби, змастити майонезом
• на них покласти огірок
• зверху засипати всій вареним яйцем

Добре обмазати салат майонезом, розкласти часточки чорносливу і зелень.

Прикрашати салат Берізка з чорносливом можна по-різному: Робити в вигляді стовбура або поверх салату створювати берізки з майонезу і петрушки, додавати грибочки з помідорів і чорносливу. Не бійтеся експериментувати, радуйте своїх гостей їстівними композиціями!

Інші рецепти цього салату читайте в статті

Готуйте з задоволенням, приємного Вам апетиту!