Орторексія або мода на здоровий спосіб життя - нова хвороба xxi століття

Здорове харчування зусиллями голлівудських красунь перетворилося в модний тренд. Джессіка Альба закликає їсти тільки екологічно чисті продукти, Памела Андерсен переконує в користі вегетаріанства для фігури, Мадонна запевняє, що для сили тіла і духу немає нічого кращого, ніж макробіологічної дієта. Ну і як тут не піддатися модному течією, і не приділити більше уваги своєму раціону? Однак, останнім часом вчені не на жарт стривожилися і почали бити на сполох - мода на здорове харчування приймає характер одержимості, і схильні до неї в основному молоді дівчата. У прагненні схуднути під заборону потрапляє все більше продуктів, і якщо вчасно не зупинитися, то маніакальне захоплення здоровим харчуванням перетікає в орторексії - одну з форм порушення харчової поведінки. Наслідки можуть бути дуже важкими, аж до летального результату.

Орторексія - що це таке?

Орторексія - це хвороба. Людина не відмовляється від їжі, як при анорексії, і не їсть все підряд, як при булімії. При орторексії молоді жінки і дівчата (саме вони в групі ризику) ретельно складають щоденне меню, підраховують калорії і вишукують шкідливі для здоров`я продукти. Поступово план харчування, який спочатку вважався правильним, переглядається, список шкідливих продуктів розширюється, а сама ідея здорового харчування стає одержимістю. Закінчитися це може повною впевненістю в тому, що для того, щоб не захаращувати організм відходами, потрібно перестати їсти.

Чому виникає орторексія?

Жертвами орторексії в основному стають молоді дівчата з нестійкою психікою. Починається все з невдоволення своєю фігурою і пошуком підходящої дієти. Новомодні віяння в харчуванні приймаються за чисту монету, і замість того, щоб звернутися за допомогою до дієтолога, дівчина сама для себе розробляє меню. Побачивши перші результати (або не побачивши їх) продовжує забороняти собі все більше продуктів, в «чорний список» потрапляє і молоко, і яблука, і ще багато дійсно корисних продуктів, а сама їжа не доставляє ніякого задоволення. Ставлення до їжі стає досить специфічним - цим можна отруїтися, це є шкідливо, це даремний продукт і т. П. З`являється схильність до самопокарання - якщо в організм потрапив шкідливий продукт, тут же в хід йдуть блювотні засоби. Зрозуміло, порушується і психіка - коло спілкування звужується, тому що бажаючих слухати лекції про здорове харчування не так багато, посидіти в кафе з друзями немає можливості, сходити в гості - ціла проблема. Людей, які страждають орторексія, оточуючі вважають дивними, над ними сміються, і незабаром людина замикається у власному світі.

Симптоми орторексії. Чи можна вилікувати орторексії?

Поки людина не усвідомлює, що він хворий, вилікувати його не можна. Тому батькам потрібно бути особливо уважними до дівчатам-підліткам. Якщо помітно надмірне захоплення дієтами, якщо дівчина наполегливо намагається взяти в свої руки складання власного раціону - це вже привід для занепокоєння. Можливо, продзвенів «перший дзвіночок».

Симптоми захворювання можуть бути наступними:

• Ретельне планування щоденного меню
• Постійний страх збільшення ваги
• Щоденні роздуми про шкідливі продуктах і здорове харчування
• Повна відмова від улюбленої «шкідливої» їжі і перехід на нецікаву, але «корисну».
• Постійне вивчення складу продуктів і фізіології харчування.
• Повне виключення з раціону жирів і вуглеводів
• Відмова від їжі в гостях, кафе, на роботі - тобто людина їсть тільки вдома і тільки те, що він сам собі приготує.

Пам`ятайте, що не володіючи навіть мінімальними знаннями про здорове харчування, переставляючи продукти в раціоні і контролюючи кількість з`їденого можна довести себе до виснаження. Все добре в міру, і надмірне захоплення здоровим способом життя в результаті може завдати непоправної шкоди здоров`ю!